養(yǎng)豬的前景怎樣
養(yǎng)豬的前景怎樣
豬的價(jià)格在這幾年一直在升，現(xiàn)在養(yǎng)豬成本也在上升，現(xiàn)在養(yǎng)豬還賺錢嗎?那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的養(yǎng)豬賺錢嗎?，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
養(yǎng)豬賺錢嗎?
現(xiàn)在的豬價(jià)不是很好，而且今年以來(lái)一直持續(xù)下滑。目前已經(jīng)接近低谷，據(jù)資深人士說(shuō)，在下半年(農(nóng)歷七月十五)過(guò)后會(huì)慢慢回升?，F(xiàn)在養(yǎng)豬可以說(shuō)是比較好的，低谷進(jìn)入，成本會(huì)比較低。不過(guò)現(xiàn)在養(yǎng)殖都提倡生態(tài)養(yǎng)殖(發(fā)酵床養(yǎng)豬)。
由于市場(chǎng)持續(xù)高價(jià)的強(qiáng)勁拉動(dòng)和政府各項(xiàng)養(yǎng)豬扶持政策逐步落實(shí)，自年初以來(lái)，我國(guó)養(yǎng)豬生產(chǎn)形勢(shì)也發(fā)生了較為明顯的改變。主要表現(xiàn)是生豬和母豬的存欄劇增，玉米價(jià)格持續(xù)上漲，養(yǎng)豬生產(chǎn)利潤(rùn)縮水。使養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈上的很多企業(yè)陷入了困境，養(yǎng)豬場(chǎng)戶大面積虧損，上游飼料企業(yè)以及下游屠宰等相關(guān)產(chǎn)業(yè)也受到不同程度的影響。
中國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告 認(rèn)為，目前生豬養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)薄弱，資本進(jìn)入的門(mén)檻較低，而中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)龐大，長(zhǎng)期來(lái)看，產(chǎn)業(yè)集中、前后向一體化是生豬養(yǎng)殖業(yè)在“十二五”期間主要發(fā)展思路。
從目前我國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展來(lái)看，我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)正在發(fā)生歷史性的轉(zhuǎn)變，從分散家養(yǎng)朝著規(guī)?；⒓s化、產(chǎn)業(yè)化的方向轉(zhuǎn)變。這也將給擁有雄厚資本實(shí)力的大公司帶來(lái)巨大的機(jī)會(huì)。目前，我國(guó)農(nóng)業(yè)正處于轉(zhuǎn)型期，從過(guò)去的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型向大規(guī)模發(fā)展的工業(yè)化階段，在這個(gè)階段對(duì)于投資者來(lái)說(shuō)，空間大、機(jī)會(huì)多，越早進(jìn)入則越有利可圖。
中國(guó)的生豬養(yǎng)殖模式可概括為因地制宜、多元化模式，即散養(yǎng)、中小規(guī)模、大規(guī)模集約化并存。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院生豬養(yǎng)殖行業(yè)研究員徐宏偉認(rèn)為，未來(lái)中國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)的養(yǎng)殖模式，規(guī)模化可持續(xù)性的養(yǎng)豬業(yè)是今后的發(fā)展方向，也是最終發(fā)展方向。
規(guī)?；B(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)在于其能通過(guò)科學(xué)飼養(yǎng)管理有效地防止疫病的發(fā)生，減少生產(chǎn)成本，穩(wěn)定收益，提高其專業(yè)化程度及抗風(fēng)險(xiǎn)能力，對(duì)穩(wěn)定豬肉市場(chǎng)、平抑豬肉價(jià)格具有重要作用。
規(guī)模豬場(chǎng)要擴(kuò)大規(guī)模，第一個(gè)因素是資金，第二個(gè)因素是疫病，第三個(gè)因素是環(huán)境和政策因素，為此，政府應(yīng)該大力支持規(guī)?；B(yǎng)豬，盡快提高規(guī)?；B(yǎng)殖的比例，鼓勵(lì)和扶持養(yǎng)豬大戶，采取政府貼息，放寬貸款等政策，加快向集約化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖模式的轉(zhuǎn)變，提高標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化養(yǎng)豬水平。
對(duì)于生豬養(yǎng)殖的投資方而言，未來(lái)生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展具有較大的空間，擁有較大的投資機(jī)會(huì)，但徐宏偉，企業(yè)等投資方在進(jìn)入生豬養(yǎng)殖行業(yè)前后，首先應(yīng)當(dāng)慎重選擇投資區(qū)域，并從起步階段就堅(jiān)持嚴(yán)格的質(zhì)量衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)和體系，努力提高肉類深加工水平，發(fā)展多種類、高質(zhì)量的豬肉制品，積極開(kāi)展肉制品深加工和完善產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，在營(yíng)銷方面，企業(yè)還應(yīng)加強(qiáng)產(chǎn)品生產(chǎn)管理和銷售渠道建設(shè)，提高市場(chǎng)反應(yīng)能力。
政策的扶持下，大量資金進(jìn)入，存欄劇增
2007年生豬供應(yīng)減少，生豬和豬肉價(jià)格持續(xù)飆升，養(yǎng)殖利潤(rùn)也漲至歷史高位，引起社會(huì)各界關(guān)注，政府不斷加大扶持力度。財(cái)政部數(shù)據(jù)表明：國(guó)家當(dāng)年用于扶持發(fā)展養(yǎng)豬生產(chǎn)的資金投入達(dá)到150余億元，資金支持幾乎覆蓋養(yǎng)豬生產(chǎn)的各個(gè)方面，包括母豬補(bǔ)貼、良種補(bǔ)貼、保險(xiǎn)補(bǔ)貼、發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖補(bǔ)貼、治理養(yǎng)豬環(huán)境補(bǔ)貼、養(yǎng)豬大縣補(bǔ)貼等無(wú)所不包的環(huán)節(jié)，養(yǎng)豬生產(chǎn)一下子變成了似乎只有政策支持才能發(fā)展，養(yǎng)豬生產(chǎn)也一下子變成了越多越好。
在價(jià)格高漲和誘人的優(yōu)惠政策刺激下，大量的社會(huì)資金也被吸引過(guò)來(lái)。在眾多資金的推動(dòng)下，我國(guó)養(yǎng)豬生產(chǎn)發(fā)展十分迅猛，相當(dāng)多的大型龍頭企業(yè)紛紛發(fā)布產(chǎn)能千萬(wàn)頭的大躍進(jìn)式發(fā)展規(guī)劃，并付諸實(shí)施，相當(dāng)多的地方政府，在資金支持、土地使用等方面出臺(tái)更加優(yōu)惠的政策支持養(yǎng)豬生產(chǎn)大躍進(jìn)，國(guó)外資金也來(lái)尋求發(fā)展的空間。在市場(chǎng)和政策雙重力量的支撐下，我國(guó)的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展從來(lái)沒(méi)有像2007～2008年那樣地紅火，生產(chǎn)得到快速發(fā)展。
據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的消息，2008年豬肉產(chǎn)量4615萬(wàn)噸，比上一年增長(zhǎng)7.6%，生豬年末存欄46264萬(wàn)頭，比上一年增長(zhǎng)5.2%，生豬出欄60960萬(wàn)頭，比上一年增長(zhǎng)7.9%，2009年年初，可繁殖母豬存欄達(dá)5010萬(wàn)頭，比國(guó)家發(fā)展改革委等六部委制定的“防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌預(yù)案”中確定的生豬存欄41000萬(wàn)，可繁殖母豬4100萬(wàn)的指標(biāo)高出很大一部分。特別是國(guó)家的能繁殖母豬補(bǔ)貼政策，高調(diào)刺激母豬存欄的增長(zhǎng)，到2009年3月底，全國(guó)能繁母豬存欄仍然達(dá)到4942萬(wàn)頭，巨大的母豬存欄，潛在的生豬出欄產(chǎn)能過(guò)剩。
養(yǎng)豬成本逆勢(shì)而上，擠壓養(yǎng)殖利潤(rùn)
在生豬價(jià)格持續(xù)弱勢(shì)運(yùn)行的同時(shí)，飼料用糧價(jià)格卻不斷走高，以玉米價(jià)格為例，春節(jié)后，由于國(guó)儲(chǔ)收購(gòu)指標(biāo)尚未完成，糧食企業(yè)和畜產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)都積極入市收購(gòu)，東北形成了“多方積極收購(gòu)，玉米后市仍看漲”的格局。在東北產(chǎn)區(qū)帶動(dòng)下，山東德州糧商收購(gòu)價(jià)4月底在每噸1540～1560元之間，比年初每噸上漲160元/噸，漲幅為11.6%;南方銷區(qū)東北玉米價(jià)格上揚(yáng)，達(dá)到每噸1700元～1750元。與此同時(shí)，豆粕價(jià)格也是一反常態(tài)地“穩(wěn)定”。豆粕現(xiàn)在是跟漲不跟跌。加上國(guó)內(nèi)東北的大豆油脂加工企業(yè)今年已經(jīng)倒閉殆盡。還有阿根廷大豆產(chǎn)量縮減為大豆期貨價(jià)格提供堅(jiān)實(shí)支撐。據(jù)芝加哥5月6日消息，CBOT大豆期貨周三收高，維持近期漲勢(shì)，因基本面帶來(lái)支撐。使得豆粕價(jià)格難有大的回落，養(yǎng)殖成本的高居和不斷下跌的生豬價(jià)格對(duì)養(yǎng)殖利潤(rùn)行成擠壓之勢(shì)。
豬供需矛盾逐漸突出，金融危機(jī)、甲型H1N1流感助推，價(jià)格頻頻走低
由于出欄量不斷增加，2009年生豬價(jià)格自年初以來(lái)持續(xù)下滑，從年初的13.4元/公斤，跌至目前的9.3元/公斤，跌幅為30.6%。其中除了供應(yīng)的增加還有就是需求的減弱，需求減弱主要受來(lái)自金融危機(jī)和食品安全方面的壓力。
金融危機(jī)使得消費(fèi)渠道發(fā)生變化。一些生豬主產(chǎn)區(qū)，生豬主要靠“外調(diào)”，現(xiàn)在一些沿海地區(qū)外貿(mào)出口企業(yè)停工停業(yè)較多，農(nóng)民工大量返鄉(xiāng)，導(dǎo)致外調(diào)需求下降，大量生豬只能在產(chǎn)地消化，而產(chǎn)區(qū)的消化能力相對(duì)有限。其次，就是食品安全問(wèn)題。從瘦肉精事件到甲型H1N1流感，使消費(fèi)者對(duì)豬肉消費(fèi)信息有所下降，助推了生豬價(jià)格的下滑速度。尤其是這次甲型H1N1流感，盡管諸多專家也指出食用燒熟的豬肉不會(huì)感染豬流感。但是，在各路媒體的爭(zhēng)相報(bào)道下，還是有部分消費(fèi)者還是擔(dān)心疫病而減少消費(fèi)豬肉及其產(chǎn)品，使豬肉的銷量大幅萎縮，后來(lái)世衛(wèi)組織等出面將豬流感正是更名為甲型H1N1流感后才稍有回暖。但在這這較弱的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下，加上逐漸轉(zhuǎn)暖的天氣，豬肉需求依然令人擔(dān)憂。
養(yǎng)豬養(yǎng)殖利潤(rùn)走低，養(yǎng)殖企業(yè)逐漸壓縮存欄
豬價(jià)不斷下跌，糧食飼料價(jià)格仍在高位運(yùn)行，豬病頻頻，母豬流產(chǎn)、仔豬死亡率居高等等導(dǎo)致養(yǎng)殖效益下降，豬糧比由年初的9.33：1跌至目前的5.81：1，已經(jīng)跌破6.32：1的盈虧平衡點(diǎn)。據(jù)分析，目前的養(yǎng)豬成本如果不算人工費(fèi)用，北方地區(qū)的成本在10元左右/公斤，南方地區(qū)10.5元，按目前的價(jià)格，賣出一頭豬要虧損60～100元。大部分養(yǎng)殖戶之所以還在堅(jiān)持，主要是因?yàn)橥度肓舜罅康呢?cái)力、物力及人力，一時(shí)難于抽身，另外就是希望有朝一日，生豬價(jià)格能夠回升，或政府及社會(huì)能夠給予支持幫助。當(dāng)然也有個(gè)別抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱的養(yǎng)殖企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始慢慢壓縮存欄。
總的看來(lái)，今年養(yǎng)豬生產(chǎn)形勢(shì)不容樂(lè)觀，價(jià)格下跌還將持續(xù)，管理差、技術(shù)水平低的豬場(chǎng)倒閉必將是必然的。要辨證地分析生豬價(jià)格波動(dòng)的利弊，價(jià)格波動(dòng)一定是長(zhǎng)期的，我們要注意和研究的是價(jià)格的異常波動(dòng)，并提出有效的方法來(lái)避免這種異常局面的出現(xiàn)。從另一個(gè)角度看，價(jià)格的波動(dòng)對(duì)行業(yè)發(fā)展也是一件好事，正是市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)，才促進(jìn)企業(yè)不斷提高技術(shù)水平和管理水平，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)行業(yè)的進(jìn)步，通過(guò)價(jià)格波動(dòng)，利用市場(chǎng)而不是行政的力量淘汰生產(chǎn)水平低、管理水平差的落后生產(chǎn)力，推動(dòng)整個(gè)行業(yè)優(yōu)勝劣汰。人為過(guò)度干預(yù)，不利于先進(jìn)生產(chǎn)力的發(fā)展，可能使落后生產(chǎn)力得到保護(hù)。
現(xiàn)在改變養(yǎng)豬方法和飼料配方減少使用豆粕、玉米、養(yǎng)豬還是有很高的效益，使用發(fā)酵床養(yǎng)殖方法、喂食生物飼料、可以減少養(yǎng)殖成本、喂食崔氏生物飼料減少養(yǎng)殖時(shí)間、降低飼料成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量。
養(yǎng)豬成本核算
要提高養(yǎng)豬場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益,需要對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)行精細(xì)管理,降低養(yǎng)豬場(chǎng)的生產(chǎn)成本非常重要。養(yǎng)豬場(chǎng)的成本包括以下幾項(xiàng):飼料、直接人工、間接人工、單位人事費(fèi)用的成本,結(jié)合飼料轉(zhuǎn)化率,可對(duì)豬場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行評(píng)估。由近十年養(yǎng)豬綜合出廠成本得知,飼料所占比例呈現(xiàn)逐年降低趨勢(shì),但其仍占總生產(chǎn)成本之62%,居第一位;用人費(fèi)用則相反,所占比例逐年攀升提高至21%,兩者合計(jì)為83%,其他醫(yī)療費(fèi)用、器具與水電消耗及雜項(xiàng)支出僅占17%。故此,降低生產(chǎn)成本應(yīng)注意以下幾個(gè)方面∶1.提高生產(chǎn)效率,提高每頭母豬年產(chǎn)仔豬頭數(shù)及肉豬平均日增重。
2.提高飼料效率,降低每公斤肉豬所需飼料單價(jià),降低飼料成本。3.人事成本必將隨經(jīng)濟(jì)、社會(huì)環(huán)境的變化呈升高的趨勢(shì),從改進(jìn)管理作業(yè)模式做起,有效運(yùn)用人力,強(qiáng)化每一生產(chǎn)作業(yè)環(huán)節(jié)之間的連系度。4.目前政府對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的環(huán)保要求越來(lái)越嚴(yán)格,為減輕和消除豬場(chǎng)對(duì)環(huán)境造成的污染,這部分費(fèi)用越來(lái)越高,而且這部分費(fèi)用是無(wú)法減少的,但我們可做到的是加強(qiáng)豬場(chǎng)的管理,做好環(huán)境控制和消毒工作,降低豬只的發(fā)病率,改善環(huán)境衛(wèi)生,切斷病源傳染途徑,達(dá)到降低豬場(chǎng)的醫(yī)療費(fèi)用,并降低豬只的發(fā)病率和死亡率的目的。成本計(jì)算方法成本計(jì)算包括變動(dòng)成本及固定成本。
1.變動(dòng)成本
(1)混合飼料∶約占成本60~75%左右,比重很大,因此須注意飼料原料價(jià)格的漲跌,靈活調(diào)整飼料配方以降低養(yǎng)豬成本。
(2)青飼料∶懷孕豬含有此項(xiàng)成本。
(3)直接人工∶包括經(jīng)常人工和臨時(shí)人工薪金,加班費(fèi)等,近年來(lái)因社會(huì)環(huán)境變化工資上漲,此項(xiàng)成本已有逐漸增加趨勢(shì)。
(4)醫(yī)療費(fèi)用∶包括醫(yī)療用品及其他醫(yī)療費(fèi)用。
(5)其他飼養(yǎng)費(fèi)用∶包括豬舍用具損耗、水電費(fèi)及公害防治費(fèi)用等。
(6)攤銷母豬身價(jià)∶(母體種豬帳面結(jié)存單價(jià)×1/8)×生育胎數(shù)。2.固定成本∶(1)管理費(fèi)用∶包括用人費(fèi)用、折舊費(fèi)、修理維護(hù)費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、稅捐、保險(xiǎn)、福利等等。(2)廠務(wù)費(fèi)用:維持整個(gè)豬場(chǎng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的費(fèi)用。
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