甲魚的市場(chǎng)前景
甲魚的市場(chǎng)前景
甲魚有著很大的我用哪個(gè)楊家鎮(zhèn)，那目前的甲魚市場(chǎng)怎么樣呢？甲魚養(yǎng)殖有前景嗎？下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的甲魚養(yǎng)殖的市場(chǎng)前景，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
甲魚養(yǎng)殖的市場(chǎng)前景
雖然近兩年甲魚價(jià)格有所下降，被百姓稱之為由“高檔”變得“親民”了，這對(duì)消費(fèi)者而言是好事，但是對(duì)養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖積極性卻是一個(gè)很大的打擊。其實(shí)只要甲魚養(yǎng)殖朝著穩(wěn)定產(chǎn)量，提高質(zhì)量，創(chuàng)新模式，轉(zhuǎn)換方式，深化加工，綜合開(kāi)發(fā)，借助文化，打響品牌，以點(diǎn)帶面，整體推進(jìn)的方向發(fā)展，做大做強(qiáng)做精甲魚產(chǎn)業(yè)，甲魚養(yǎng)殖前景還是非常不錯(cuò)的。
甲魚養(yǎng)殖的市場(chǎng)需求
(一)從消費(fèi)市場(chǎng)看
十年前，食甲魚是相當(dāng)高層次的消費(fèi)，但隨著居民收入增加，甲魚的價(jià)格也為消費(fèi)大眾所接受，現(xiàn)在紅白喜事、上梁搬家、有人走訪送禮等使用甲魚非常普遍，在東部沿海發(fā)達(dá)地區(qū)大規(guī)格高品質(zhì)的甲魚能夠獲得消費(fèi)者的認(rèn)可，甲魚產(chǎn)品出口和作為保健食品等的需求量也非常大。此外，據(jù)調(diào)查僅四川一省，在淡季時(shí)甲魚消費(fèi)每天就有90噸。目前許村人經(jīng)營(yíng)的溫室甲魚主要銷往南京、杭州、上海等地，三地批發(fā)市場(chǎng)日銷售數(shù)量分別達(dá)到125噸、75噸和50噸，市場(chǎng)消費(fèi)量巨大。
(二)從經(jīng)濟(jì)效益來(lái)看
2012年上半年溫室甲魚一直處于較好價(jià)位。按全程溫室養(yǎng)殖模式估算：臺(tái)灣鱉不算人工，成本在24元/公斤，一萬(wàn)只鱉苗養(yǎng)殖10個(gè)月左右，生產(chǎn)出4000-4500公斤，規(guī)格0.5公斤/只的商品鱉，成活率85%左右，溫室臺(tái)灣鱉直接上市，價(jià)格在36.6元/公斤，而去年同期甲魚價(jià)格在33元/公斤，扣除成本上漲因素每棚甲魚利潤(rùn)在4萬(wàn)元以上。按二段法養(yǎng)殖模式估算：當(dāng)年投放日本鱉苗種，較臺(tái)灣鱉高1元多每只，其它生產(chǎn)成本相似，一萬(wàn)只鱉養(yǎng)殖7個(gè)月產(chǎn)量為4500-5000公斤，規(guī)格0.5公斤/只左右，出溫室移到外塘養(yǎng)殖至4個(gè)月以上，統(tǒng)貨規(guī)格在1公斤/只左右，生產(chǎn)成本為40-43元/公斤，而出棚價(jià)格在80元左右/公斤，效益可觀。
根據(jù)近年來(lái)的甲魚發(fā)展情況和消費(fèi)者需求，對(duì)未來(lái)三年的行情比較看好。一則人們對(duì)甲魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越來(lái)越認(rèn)可，喜歡吃甲魚的人越來(lái)越多;二則甲魚的質(zhì)量安全越來(lái)越可靠，甲魚市場(chǎng)進(jìn)入穩(wěn)定發(fā)展期，養(yǎng)殖技術(shù)日趨完善，市場(chǎng)銷售穩(wěn)定。
甲魚養(yǎng)殖存在的一些制約和困難
(一)甲魚銷售價(jià)格波動(dòng)較大，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)日益加大
2008年時(shí)甲魚行業(yè)走入低谷，甲魚平均價(jià)格只有12元左右/斤，而到2011年甲魚行業(yè)重新回暖，平均達(dá)到了23元/斤以上，到2012年價(jià)格又回落到18元/斤左右。市場(chǎng)價(jià)格的大幅振蕩使甲魚養(yǎng)殖行業(yè)從高利潤(rùn)行業(yè)轉(zhuǎn)入高利潤(rùn)與高風(fēng)險(xiǎn)并存的行業(yè)。
(二)甲魚養(yǎng)殖環(huán)境污染亟待解決
由于溫室甲魚全年均以封閉式高密度養(yǎng)殖，一年中殘存飼料及甲魚本身新陳代謝的產(chǎn)物積累等全滯留在養(yǎng)殖水體內(nèi)，甲魚出售之時(shí)將養(yǎng)殖池內(nèi)全部污染物隨水體排出，造成部分河道水體終年呈棕黃色，河床淤積嚴(yán)重，當(dāng)溫度上升之時(shí)水質(zhì)發(fā)黑發(fā)臭，嚴(yán)重影響河道水質(zhì)及附近居民的身體健康。
(三)養(yǎng)殖成本不斷升高
2012年鱉蛋到戶價(jià)達(dá)1.2元/只，比上年提高0.6元，以孵化率80%、成活率85%計(jì)算，每只甲魚成本將提高0.73元，加上飼料價(jià)格上漲800元/噸，預(yù)計(jì)后期還將漲500元/噸(每棚至少上升3600元以上)、燃料上漲130元/噸(每棚成本上升2300元左右)、人工上升，甲魚養(yǎng)殖綜合成本將每斤增加1.5元以上。
(四)甲魚品質(zhì)與市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)不符
目前農(nóng)戶養(yǎng)殖甲魚追求見(jiàn)效快，絕大多數(shù)采用溫室棚養(yǎng)殖，多投放飼料，多使用各種防病、治病藥水，造成了溫室甲魚品質(zhì)不高。目前食品消費(fèi)向著生態(tài)、環(huán)保、有機(jī)化方向發(fā)展，溫室甲魚消費(fèi)人群逐步減少。
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