烏魚(yú)應(yīng)該怎么飼養(yǎng)_烏魚(yú)的飼養(yǎng)技術(shù)
烏魚(yú)應(yīng)該怎么飼養(yǎng)_烏魚(yú)的飼養(yǎng)技術(shù)
烏魚(yú)在黃河流域很常見(jiàn)，那么烏魚(yú)如何飼養(yǎng)呢？下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的烏魚(yú)的飼養(yǎng)技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
烏魚(yú)的飼養(yǎng)技術(shù)
烏魚(yú)，又名黑魚(yú)、生魚(yú)、鱧魚(yú)、才魚(yú)等，屬鱸形目，鱧科。在我國(guó)，鱧科魚(yú)類(lèi)有兩屬：鱧屬和月鱧屬。鱧屬內(nèi)有烏鱧(及黑龍江亞種)、斑鱧、甲鱧、眼鱧、點(diǎn)鱧、鱧、紋鱧等7種，還有一種白色的;月鱧屬僅有月鱧一種。分布于熱帶的非洲及亞洲等的淡水流域。我國(guó)除西部地區(qū)陜西合陽(yáng)洽川的黃河灣濕地較多外，其他西北地區(qū)就極少分布，銀川黃河流域近幾年黑魚(yú)泛濫，各地有信佛者介用黑魚(yú)放生，因而在陜西的部分水庫(kù)中有放生點(diǎn)黑魚(yú)，西安的灃河流域黑魚(yú)也很多見(jiàn)，各地的淡水江河、湖泊、溝塘、池沼中均產(chǎn)。
烏魚(yú)的生態(tài)習(xí)性營(yíng)底棲性魚(yú)類(lèi)，通常棲息于水草叢生、底泥細(xì)軟的靜水或微流水中，遍布于湖泊、江河、水庫(kù)、池塘等水域內(nèi)。時(shí)常潛于水底層，以擺動(dòng)其胸鰭來(lái)維持身體平衡。
)對(duì)水體中環(huán)境因子的變化適應(yīng)性強(qiáng)，尤其對(duì)缺氧、水溫和不良水質(zhì)有很強(qiáng)的適應(yīng)能力。當(dāng)水體缺氧時(shí)，它可以將頭露出水面。后部側(cè)扁。頭長(zhǎng)，前部略平扁，后部稍隆起。借助在鰓腔內(nèi)由第一鰓弓背面的上鰓骨和舌頜骨伸展出的骨片組成的鰓上器，直接呼吸空氣中的氧氣。因此即使在少水和無(wú)水的潮濕地帶，也能生存相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間。烏魚(yú)的生存水溫為0—41℃，最適水溫為16—30℃。當(dāng)春季水溫達(dá)到8℃以上時(shí)，常在水體中上層活動(dòng);夏令季節(jié)活動(dòng)于水體的上層;秋季水溫下降到6℃以下時(shí)，游動(dòng)緩慢，常潛伏于水深處;冬季水溫接近0℃時(shí)，則蟄居在水底泥中停食不動(dòng)。
具有很強(qiáng)的跳躍能力。當(dāng)天氣悶熱、下雨漲水時(shí)，烏魚(yú)往往會(huì)躍出水面，沿塘堤岸逃逸;在有流水沖擊時(shí)也會(huì)激起魚(yú)躍而逃跑。若其生活的池塘餌料不足時(shí)，亦會(huì)向他池轉(zhuǎn)移，轉(zhuǎn)移時(shí)其身體似蛇形，緩緩向前移動(dòng)。
生長(zhǎng)速度快，根據(jù)不同地域、不同的環(huán)境中，烏鱧與斑鱧的生長(zhǎng)速度不盡相同。
黑魚(yú)當(dāng)年孵出的魚(yú)苗，年終平均體長(zhǎng)可達(dá)15厘米，體重50克左右.根據(jù)在太湖采集的標(biāo)本，各年齡組體長(zhǎng)和體重為：1冬令魚(yú)體長(zhǎng)14.2—19.2厘米，體重115—428克;2冬令魚(yú)體長(zhǎng)24—28厘米，體重350—760克;3冬令魚(yú)體長(zhǎng)32.厘米，體重605—1000克.
斑鱧各年齡生長(zhǎng)速度為：1冬令魚(yú)體長(zhǎng)19.0—39.8厘米，體重95—760克;2冬令魚(yú)體長(zhǎng)38.5—45.0克米體重625—1395克;3冬令魚(yú)體長(zhǎng)45.0—59.0厘米，體重1467—2031克。
在人工養(yǎng)條件下，當(dāng)年個(gè)體重可達(dá)250克，翌年達(dá)500—1000克。
烏魚(yú)的食性特征兇猛的肉食性魚(yú)類(lèi)，且較為貪食。捕食對(duì)象隨魚(yú)體大小而異。體長(zhǎng)3厘米以下的苗種主食撓足類(lèi)、枝角類(lèi)及搖蚊幼蟲(chóng)等，體長(zhǎng)3—8厘米以下的苗種以水生昆蟲(chóng)的幼蟲(chóng)、蝌蚪、小蝦、仔魚(yú)等為食，體長(zhǎng)20厘米以上的成魚(yú)則以各種小型魚(yú)類(lèi)和青蛙為捕食對(duì)象(小型魚(yú)類(lèi)主要指鯽魚(yú)、餐條、赤眼鱒、泥鰍及各種幼魚(yú))黑魚(yú)的游動(dòng)速度緩慢[1]，但捕食一般不追趕獵物，而是隱藏于水草或其他隱蔽物附近，并高度注視四周的動(dòng)靜，一旦發(fā)現(xiàn)有魚(yú)類(lèi)等適口活餌游經(jīng)附近時(shí)便迅速出擊，一舉捕獲。黑魚(yú)的攝食量大，往往能吞食其體長(zhǎng)一半左右的活餌，胃的最大容量可達(dá)其體重的60%上下。據(jù)解剖，一條500克重的烏鱧，在較短時(shí)間內(nèi)吞食10厘米長(zhǎng)的草魚(yú)種8尾。黑魚(yú)還有自相殘殺的習(xí)性，能吞食體長(zhǎng)為本身三分之二以下的同類(lèi)個(gè)體。其食量大小與水溫有密切的關(guān)系。夏季水溫高時(shí)相當(dāng)貪食，攝食量大;當(dāng)水溫低于12℃時(shí)即停止攝食。在人工飼養(yǎng)條件下，當(dāng)動(dòng)物性飼料不足時(shí)，也能以豆餅、菜餅、魚(yú)粉等人工配合飼料為食。
與鳡魚(yú)一樣，以魚(yú)、蝦等為食。但它的捕食方法與鳡魚(yú)不同，從不主動(dòng)追趕獵物。烏鱧常潛伏在水渾濁、水草叢生的淺水地帶，若在水質(zhì)清澈、水流緩慢或平靜的地方，則多隱蔽在水草下面或靜止的水層中。在捕捉食物時(shí)，它從不借助強(qiáng)健的身體快速游泳能力追捕小魚(yú)，而是輔以狡猾的手段達(dá)到追捕食物的目的。當(dāng)它發(fā)現(xiàn)小魚(yú)時(shí)，便在附近水草中隱蔽起來(lái)，靜靜窺視，等待對(duì)方松弛警惕，游動(dòng)至它的附近時(shí)，突然沖向前，以突然襲擊的方式，一舉咬住小魚(yú)吞食。
烏魚(yú)的生殖習(xí)性產(chǎn)卵季節(jié)因各地氣候條件不同而異。在華南地區(qū)為4月中旬至9月中旬，5、6月最盛;中地區(qū)為5—7月，以6月較為集中。繁殖水溫為18℃—30℃，最適水溫為20℃—25℃。
性成熟年齡，在不同的地區(qū)也略有差異。在華南地區(qū)通常體長(zhǎng)為20厘米以上的1冬令魚(yú)性腺已成熟，而長(zhǎng)江流域一帶則需要2冬令和體長(zhǎng)30厘米左右才能產(chǎn)卵。烏鱧能在池塘、河溝及水庫(kù)等水域內(nèi)自然繁殖，產(chǎn)卵場(chǎng)一般分布在水草茂盛的淺水區(qū)。懷卵量、產(chǎn)卵量與親體個(gè)體大小有關(guān)。烏鱧的懷卵量通常每公斤體重約為2—3萬(wàn)粒，0.5公斤重斑鱧產(chǎn)卵量一般為0.8—1萬(wàn)粒，個(gè)別可達(dá)1.1—1.2萬(wàn)粒。產(chǎn)卵方式是營(yíng)造巢類(lèi)型。產(chǎn)卵前，性成熟的雌雄親魚(yú)成對(duì)地游動(dòng)在產(chǎn)卵場(chǎng)地，共同用口御取水草、植物碎片及吐泡沫營(yíng)筑略呈環(huán)形、直徑約0.5—1米、漂浮于水面的魚(yú)巢.巢筑成后，在風(fēng)平浪靜的早晨日出前，雌、雄魚(yú)相互追逐、發(fā)情，然后雌魚(yú)在魚(yú)巢之下接近水面處，腹部向上呈仰臥狀態(tài)，身體緩緩搖動(dòng)而產(chǎn)卵于巢上。與此同時(shí)，雄魚(yú)以同樣姿態(tài)射精于此。魚(yú)分多次產(chǎn)卵。產(chǎn)卵后親魚(yú)守于巢底，保護(hù)魚(yú)卵，免受侵害。
卵金黃色，有油球，為浮性卵，卵徑2毫米左右。鱧黑龍江亞種卵徑略小，約1.5毫米。精卵的孵化時(shí)間與水溫有關(guān)：水溫較低時(shí)，孵化化時(shí)間較長(zhǎng);水溫較高，則孵化時(shí)間短些。剛孵出的魚(yú)苗全長(zhǎng)3.8—4.3毫米，體遍布黑色素細(xì)胞，胸鰭原基出現(xiàn)，油球和卵黃囊使體部明顯膨大，外形象蝌蚪，常側(cè)臥漂浮于近水面，運(yùn)動(dòng)能差，依靠吸收卵黃而生。苗全長(zhǎng)達(dá)6.1—6.2毫米時(shí)，胸鰭、鰓裂和口均已出現(xiàn)，卵黃內(nèi)油球位置移至腹部，常呈仰臥狀態(tài)于水面，并能向下作短程垂直運(yùn)動(dòng)。開(kāi)始攝食，親魚(yú)隨群保護(hù).全長(zhǎng)達(dá)7.4—7.5毫米時(shí)，全身黑色，卵黃囊消失，集群游動(dòng)，開(kāi)始攝食，親魚(yú)隨群保護(hù)。全長(zhǎng)達(dá)15.5毫米時(shí)，體呈黃色，奇鰭末端呈黑色，背鰭、胸鰭和臀鰭已具鰭條，腹鰭則始現(xiàn)鰭條，開(kāi)始分散游動(dòng)，親魚(yú)亦停止護(hù)幼。
保護(hù)幼魚(yú)
親魚(yú)有著護(hù)幼的習(xí)性。每當(dāng)繁殖季節(jié)來(lái)臨，雌雄親魚(yú)將產(chǎn)卵地點(diǎn)選擇在沼澤、湖泊、水底、小河的水草叢中的岸邊，或是長(zhǎng)有蘆草的淺水灘中。
產(chǎn)卵前，雌雄親魚(yú)共同銜取水草或植物碎片構(gòu)筑魚(yú)巢。巢的大小視其個(gè)體大小而定，巢略呈環(huán)狀，卵產(chǎn)于巢中。
產(chǎn)卵后，一對(duì)親魚(yú)或僅雄魚(yú)潛伏于魚(yú)巢中，或巢的附近守護(hù)魚(yú)卵，不讓別的魚(yú)類(lèi)或蛙類(lèi)靠近，以免受其傷害。
剛孵出的仔魚(yú)，卵黃囊使其身體前段顯著膨大，而側(cè)臥于水面輕輕浮動(dòng)，親魚(yú)則守護(hù)于仔魚(yú)下方。隨著仔魚(yú)的發(fā)育，卵黃囊的消失，幼魚(yú)能作垂直游動(dòng)，但只限于魚(yú)巢附近。親魚(yú)的防御活動(dòng)更為強(qiáng)烈，若有其它魚(yú)類(lèi)或蛙類(lèi)企圖對(duì)幼苗偷襲，親魚(yú)將全力以赴驅(qū)趕之。
幼苗長(zhǎng)至10-30毫米時(shí)，活動(dòng)能力加強(qiáng)，行動(dòng)活潑，活動(dòng)范圍也隨之?dāng)U大，此時(shí)親魚(yú)與幼魚(yú)群集于一起，穿梭在魚(yú)苗周?chē)?，加?qiáng)保護(hù)。直至幼苗至40-50毫米時(shí)，魚(yú)體體色由黃綠轉(zhuǎn)成墨綠，各鰭出現(xiàn)鰭條，有較強(qiáng)游泳能力，這時(shí)幼魚(yú)開(kāi)始分散營(yíng)獨(dú)立生活，雌雄親魚(yú)到此時(shí)也就結(jié)束其一年一度的護(hù)幼生活，離開(kāi)魚(yú)巢，尋找自己的棲息環(huán)境。
烏魚(yú)的放養(yǎng)技術(shù)
親魚(yú)池的選擇：放養(yǎng)池的大小應(yīng)根據(jù)每一次繁殖量的多少而定。例如一次能繁殖50～70對(duì)，基本上按每10平方米放養(yǎng)1對(duì)的原則，則選擇 0.6～1畝的池塘;如果一次只能繁殖30～40對(duì)，則選擇0.3～0.6畝的池塘。其主要原因是，當(dāng)親魚(yú)性腺已成熟時(shí)最好是一次捕撈，一次催產(chǎn)，不宜多次捕撈。因?yàn)闉貅k拉網(wǎng)捕撈起捕率較低。一般是將池水抽干捕捉，對(duì)親魚(yú)刺激很大。池塘過(guò)大，親魚(yú)過(guò)分集中，多次抽干，多次捕撈，不僅浪費(fèi)人力、物力，而且多次強(qiáng)烈刺激，會(huì)造成親魚(yú)的性腺退化，影響后面幾批的催產(chǎn)效果。所以應(yīng)采取每池的放養(yǎng)量和每次繁殖量配套的原則選擇親魚(yú)池的大小。池深1.5～2.0米為宜，灌水1.0～1.5米，池埂高出水面0.5米以上。若池深只有1.0～1.2米，水仍可灌到0.8～1.0米，四周插上竹籬笆或舊魚(yú)網(wǎng)圍欄，高1.5 米，防止烏鱧跳出池塘。
放養(yǎng)的準(zhǔn)備工作：放養(yǎng)前作好魚(yú)池的清整消毒工作，一般采用干塘消毒。若淤泥過(guò)厚的要挖掉過(guò)多的淤泥，留下20厘米左右。每畝用 50～75千克生石灰清塘，灌水10天后可以放養(yǎng)親魚(yú)。在池中養(yǎng)殖少量的水花生、水葫蘆等水生植物，以供烏鱧隱避棲息，同時(shí)有防逃作用。如果選擇的親魚(yú)是野生的，親魚(yú)池中可放養(yǎng)一些小雜魚(yú)，規(guī)格要小，不宜過(guò)大。
親魚(yú)的放養(yǎng)要點(diǎn)：親魚(yú)的放養(yǎng)關(guān)鍵是密度、時(shí)間和雌雄比例。密度一般按每畝放養(yǎng)100～150千克，最多不超過(guò)200千克。應(yīng)按親魚(yú)的規(guī)格大小而定，一般在150～250尾左右。密度不宜過(guò)高也不宜過(guò)低，過(guò)高會(huì)影響親魚(yú)的活動(dòng)空間，過(guò)低不容易馴養(yǎng)，特別是野生親魚(yú)，這些都會(huì)影響親魚(yú)的性腺發(fā)育。時(shí)間安排于9月份。9月份水溫在25～30℃，從高溫逐漸轉(zhuǎn)涼，有利于親魚(yú)越冬前的培育，攝食比較旺盛。親魚(yú)通過(guò)捕撈、運(yùn)輸，特別是野生親魚(yú)到了新的生態(tài)環(huán)境中，常不會(huì)覓食。而9月份放養(yǎng)尚可通過(guò)2個(gè)多月的馴養(yǎng)，使之適應(yīng)新環(huán)境主動(dòng)攝食，恢復(fù)體質(zhì)，而且可以促進(jìn)性腺的發(fā)育，提高雌魚(yú)的懷卵量。放養(yǎng)時(shí)雌雄基本上按1:l的比例混養(yǎng)。這時(shí)雌雄比較難以判別，所以只能說(shuō)基本上放養(yǎng)數(shù)要比實(shí)際需要量略大一些。親魚(yú)下池前采用2%～3%的食鹽水消毒或用30毫克/千克的福爾馬林溶液藥浴10分鐘左右，消毒后放入已準(zhǔn)備好的親魚(yú)池。
烏魚(yú)的專(zhuān)養(yǎng)技術(shù)
1.魚(yú)池選擇魚(yú)池要求通風(fēng)向陽(yáng)，水源充足，面積1畝～5畝，水深1米～1.5米，四周種植一些水浮蓮或水花生，并在較低的地方用網(wǎng)片圍攔，這樣既可防止烏魚(yú)外逃，又可隱蔽、遮蔭，創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境，有利于烏魚(yú)的生長(zhǎng)。
2.清塘消毒魚(yú)池選定后，先將池水排干，每667平方米用生石灰140公斤～150公斤化水，全池均勻潑灑，并用耙等工具翻動(dòng)淤泥，充分消毒。烏魚(yú)種放養(yǎng)前一周，將池水注至1米深，并施適當(dāng)基肥培肥水質(zhì)。
3.魚(yú)種放養(yǎng)魚(yú)種來(lái)源一般有兩種，一種是野生的，一種是人工繁育的。但不管哪一種來(lái)源的魚(yú)種，下塘前均要進(jìn)行篩選，將規(guī)格基本一致的魚(yú)種用3%～5%的食鹽水洗浴5分鐘～10分鐘，然后放入同一個(gè)魚(yú)池。放養(yǎng)密度視水源、注排水條件、餌料魚(yú)來(lái)源等情況而定，一般情況下，3厘米～5厘米長(zhǎng)的魚(yú)種，667平方米放養(yǎng)6000尾～10000尾;10厘米～15厘米長(zhǎng)的魚(yú)種，放養(yǎng)4000尾～6000尾;20厘米左右的魚(yú)種，放養(yǎng)約2000尾。若水源、注排水條件好，餌料魚(yú)來(lái)源充足，放養(yǎng)密度還可適當(dāng)加大一點(diǎn)。
4.餌料投喂人工精養(yǎng)黑魚(yú)，主要以低值新鮮小魚(yú)蝦為主要餌料。因野生或一些人工繁育的魚(yú)種是吃活餌的，所以魚(yú)種下池后應(yīng)先停喂一兩天，然后每天上午沿池四周投喂適量的死餌進(jìn)行馴化，以后逐步移到池塘一處投喂。魚(yú)吃食死餌習(xí)慣后，每天上午9時(shí)和下午4時(shí)各投喂1次，日投餌量為魚(yú)體重的5%～10%，并根據(jù)天氣、水溫、生長(zhǎng)、攝食等情況靈活掌握。
5.日常管理黑魚(yú)在天然水體中或稀養(yǎng)情況下是不易發(fā)病的，但在人工精養(yǎng)情況下，若防治不當(dāng)，則會(huì)暴發(fā)魚(yú)病，而造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。從筆者幾年的實(shí)踐情況看，烏魚(yú)常見(jiàn)病有水霉病、腐皮病、腹水病、爛鰓病等。若防治措施得當(dāng)，魚(yú)很少發(fā)病或不發(fā)病。因此，在烏魚(yú)養(yǎng)殖過(guò)程中，應(yīng)經(jīng)常查看水質(zhì)、魚(yú)情、打撈殘餌、防止外逃等，發(fā)現(xiàn)異常情況，要及時(shí)處理。
6.捕大留小，適時(shí)上市因?yàn)豸~(yú)是兇猛的肉食性魚(yú)類(lèi)，餌料不足時(shí)會(huì)自相殘殺，所以，每隔1個(gè)月左右，就要捕大留小1次。若規(guī)格相差較大，且數(shù)量較多，可分養(yǎng)到其他同種規(guī)格的魚(yú)池或網(wǎng)箱中。市價(jià)較好時(shí)，可將達(dá)到商品規(guī)格的成魚(yú)上市銷(xiāo)售。這樣，既可賣(mài)得好價(jià)錢(qián)，又有利于小規(guī)格魚(yú)的生長(zhǎng)。
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