飼養(yǎng)夏洛萊方法
夏洛萊原產(chǎn)于法國中西部到東南部的夏洛來省和涅夫勒地區(qū)，是舉世聞名的大型肉牛品種。那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的夏洛萊的飼養(yǎng)方式，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
夏洛萊的飼養(yǎng)方式
夏洛萊原產(chǎn)于法國中西部到東南部的夏洛來省和涅夫勒地區(qū)，是舉世聞名的大型肉牛品種，自育成以來就以其生長快、肉量多、體型大、耐粗放而受到國際市場的廣泛歡迎，早巳輸往世界許多國家，參與新型肉牛廂妁育成、雜交繁育，或在引人國進(jìn)行純種繁殖。
該牛最顯著的特點(diǎn)是被毛為白色或乳白色，皮膚常有色斑;全身肌肉特別發(fā)達(dá);骨骼結(jié)實(shí)，四肢強(qiáng)壯。夏洛萊牛頭小而寬，角圓而較長，并向前方伸展，角質(zhì)蠟黃、頸粗短，胸寬深，肋骨方圓，背寬肉厚，體軀呈圓筒狀，肌肉豐滿，后臀肌肉很發(fā)達(dá)，并向后和側(cè)面突出。成年活重，公牛平均為1100——1200千克，母牛700——800千克。
夏洛萊的生產(chǎn)性能
夏洛萊在生產(chǎn)性能方面表現(xiàn)出的最顯著特點(diǎn)是：生長速度快，瘦肉產(chǎn)量高。在良好的飼養(yǎng)條件下，6月齡公犢可LX達(dá)250千克，母犢210千克。日增重可達(dá)1400克。在加拿大，良好飼養(yǎng)條件下公牛周歲可達(dá)511千克。該牛作為專門化大型肉用牛，產(chǎn)肉性能好，屠宰率一般為60%——70%，胴體瘦肉率為80%——85%。16月齡的育肥母牛胴體重達(dá)418千克，屠宰率66.3%。夏洛萊母牛泌乳量較高，一個泌乳期可產(chǎn)奶2000千克，乳脂率為4.0%——4.7%，但該牛純種繁殖時難產(chǎn)率較高(13.7%)。
夏洛萊的改良效果
雜交后代乳白色或草黃色，體高大、粗壯，胸寬尻平，肌肉發(fā)達(dá)。是良好的配套系父本和輪回雜交的親本。該牛在眼肌面積改良上作用最好。隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，肉牛交易市場逐漸電子商務(wù)化，中國畜牧街成為國內(nèi)較為有名畜牧養(yǎng)殖肉牛行業(yè)的b2b電子商務(wù)網(wǎng)站。肉牛種類齊全豐富。
四條經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)夏洛萊牛
(一)買夏洛萊牛先看相 如到集市買牛時，首先應(yīng)選購嘴大、鼻孔大、眼有神、體型較長、腿粗、尾巴有力的牛，這樣的牛吃得好，健康無病。另外，還要結(jié)合毛皮和臀部，要求皮膚輕有彈性，臀的毛皮多而軟，一抓一大把，這樣的牛長肉多，育肥快、經(jīng)濟(jì)效益高。
(二)“三定三看”飼養(yǎng)法 三定是：一定專人飼養(yǎng)。以便掌握牛吃料情況，觀察有無異?，F(xiàn)象發(fā)生，有利于及早采取措施;二定飼喂時間。一般是早上5時、上午10時、下午5時，分3次上槽，夜間最好能補(bǔ)喂1次，每次上槽前先喂少量干草，然后再拌料，2小時后再飲水，夏季可稍加些鹽，以防脫水;三定喂料數(shù)量，不能忽多忽少。三看是：看吃食狀況;看糞便，掌握消化是否良好;看反芻。
(三)抓好三項(xiàng)管理措施 一是夏季喂完牛后，要把牛拴在通風(fēng)的樹蔭下，或背蔭、涼棚下，以防中暑;冬季要拴在背風(fēng)向陽處，牛舍要采取保暖措施。二是要經(jīng)常刷試牛體，能促進(jìn)血液循環(huán)多增膘。三是拴牛繩要短，減少運(yùn)動量，最好一牛拴一樁，以利增重育肥。
(四)粗糧細(xì)喂，科學(xué)搭配 盛產(chǎn)玉米地區(qū)，夏洛萊牛的主要飼草可以是玉米秸，非玉米產(chǎn)區(qū)，因地制宜。鍘草時要求是寸草鍘四刀，原則是越細(xì)越好，草細(xì)牛愛吃，易消化、 省飼料。精料喂的數(shù)量和品種比例要因時適當(dāng)掌握。新購進(jìn)的利木贊牛，一般都是長時間少喂或不喂精料，如果精料突然飼喂過多，牛容易消化不良，反而長膘慢。因此，剛買來的牛日食量一般在1.5～2千克精料為宜。各種料的比例是：玉米面30%、麥麩60%、豆餅面10%、食鹽1～2錢，用水化開拌在料內(nèi)。10天后再逐漸加精料，出欄前半月，精料量加到每頭牛日糧5～ 7千克。冬春兩季的料比可適當(dāng)調(diào)劑一下。
飼料在加工過程中或長期貯存于濕熱環(huán)境下，其所含的氨基化合物如蛋白質(zhì)、氨基酸及醛、酮等與還原糖相遇，經(jīng)過一系列反應(yīng)生成褐色聚合物的現(xiàn)象稱為褐變反應(yīng)，簡稱褐變。動物消化道內(nèi)缺乏能水解褐變產(chǎn)物的酶，所以褐變產(chǎn)物就失去了營養(yǎng)價值。如控制適當(dāng)，可使某些焙烤的飼料產(chǎn)品如寵物餅干等具備良好的外觀色澤和適口的風(fēng)味。
夏洛萊的飼料褐變的危害及對策
飼料褐變的過程
一般把褐變反應(yīng)分為三個過程。首先是飼料中所含還原糖的羰基與賴氨酸的ε-氨基進(jìn)行反應(yīng)后，分子重新排列。飼料的營養(yǎng)價值因動物缺乏水解縮合物的酶，使飼料由于賴氨酸的利用率下降而直接影響利用價值。最常見的是用褐變的大豆粕、棉籽粕、菜籽粕和葵花籽粕等植物性高蛋白質(zhì)油粕作為飼糧主要蛋白源，其危害更為明顯。其次是由于進(jìn)一步反應(yīng)可生成數(shù)以千計(jì)的化合物，可影響到飼料的氣味和風(fēng)味。從實(shí)踐看，一般雖不能對采食量造成明顯影響，但因日糧消化率下降而影響到動物生產(chǎn)能力的發(fā)揮。結(jié)果是因分子縮合、聚合形成類黑素。褐變反應(yīng)的全過程到此終結(jié)。
飼料褐變的危害
使用褐變飼料可使3-7周齡的肉用仔雞生長發(fā)育停滯，與同齡正常雞的體重相比要差7-10天;蛋雞產(chǎn)蛋率可下降近20個百分點(diǎn)，而且蛋重明顯降低;母豬出現(xiàn)產(chǎn)奶不足，補(bǔ)料消耗增加，仔豬增重下降，育肥豬增重也呈下降趨勢。據(jù)調(diào)查，各飼養(yǎng)場的反映基本相似，一般在用褐變飼料約2周后出現(xiàn)上述情況。其主要原因是飼料褐變反應(yīng)導(dǎo)致雞第一限制性氨基酸、豬第二限制性氨基酸——賴氨酸的不足，造成生產(chǎn)性能大幅度下降。
飼料褐變的對策
飼料加工機(jī)械的設(shè)計(jì)如能減少加工物的升溫將對控制褐變有益;需焙烤的飼料也應(yīng)注意溫度合理，水分含量要盡量低，半濕型、濕型飼料及罐頭飼料也要注意這些;飼料加工后的迅速降溫對各型飼料都是重要的。飼料原料及產(chǎn)品均應(yīng)合理貯存，避免露天存放。庫內(nèi)要求干燥，通風(fēng)良好，要掛籠簾以防陽光直射升溫。飼料原料要力求新鮮，宜現(xiàn)用現(xiàn)粉碎，先配料后粉碎的加工方式似乎更為可取，應(yīng)對比研究后決定。飼料生產(chǎn)最好以銷定產(chǎn)，使產(chǎn)品不積壓。用戶也應(yīng)注意飼料取運(yùn)和貯存的方式，一次進(jìn)料的數(shù)量冬季多些，夏季宜少些，建議以7-10天用量為宜。目測大豆粕發(fā)現(xiàn)呈褐色或粉褐色的就不要買入。
我國在1964年和1974年，先后兩次直接由法國引進(jìn)夏洛萊牛，分布在東北、西北和南方部分地區(qū)，用該品種與我國本地牛雜交來改良黃牛，取得了明顯效果。
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