飼養(yǎng)大雁的技術(shù)
大雁屬國家二級保護動物,大雁熱情十足,能給同伴鼓舞,用叫聲鼓勵飛行的同伴。那么下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的大雁的飼養(yǎng)方式,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
大雁的飼養(yǎng)方式
大雁,又稱野鵝,天鵝類,大型候鳥,屬國家二級保護動物。大雁熱情十足,能給同伴鼓舞,用叫聲鼓勵飛行的同伴。大雁屬鳥綱,鴨科,是雁亞科各種類的通稱。中國常見的有鴻雁、灰雁、豆雁、白額雁等。雁隊成6只,或以6只的倍數(shù)組成,雁群是一些家庭,或者說是一些群的聚合體。
大雁是雁屬,鳥類的通稱,共同特點是體形較大,嘴的基部較高,長度和頭部的長度幾乎相等,上嘴的邊緣有強大的齒突,嘴甲強大占了上嘴端的全部。頸部較粗短,翅膀長而尖,尾羽一般為16~18枚。體羽大多為褐色、灰色或白色。全世界共有9種,我國有7種,除了 白額雁外,常見的還有鴻雁、豆雁、 斑頭雁和 灰雁等,在民間通稱為“大雁”。大雁是人們熟知的鳥類類群之一,在遷徙時總是幾十只、數(shù)百只,甚至上千只匯集在一起,互相緊接著列隊而飛,古人稱之為“雁陣”。“雁陣”由有經(jīng)驗的“頭雁”帶領(lǐng),加速飛行時,隊伍排成“人”字形,一旦減速,隊伍又由“人”字形換成“一”字長蛇形,這是為 了進行長途遷徙而采取的有效措施。當飛在前面的“頭雁“的翅膀在空中劃過時,翅膀尖上就會產(chǎn)生一股微弱的上升氣流,排在它后面的就可以依次利用這股氣流,從而節(jié)省了體力。但“頭雁”因為沒有這股微弱的上升氣流可資利用,很容易疲勞,所以在長途遷徙的過程中,雁群需要經(jīng)常地變換隊形,更換“頭雁”。它們的行動很有規(guī)律,有時邊飛邊鳴,不停地發(fā)出“伊啊,伊啊”的叫聲。遷徙大多在黃昏或夜晚進行,旅行的途中還要經(jīng)常選擇湖泊等較大的水域進行休息,尋覓魚、蝦和水草等食物。每一次遷徙都要經(jīng)過大約1~2個月的時間,途中歷盡千辛萬苦。但它們春天北去, 秋天南往,從不失信。不管在何處繁殖,何處過冬,總是非常準時地南來北往。我國古代有很多詩句贊美它們,例如“八月初一 雁門開,鴻 雁南飛帶霜來。” 陸游的“雨霽雞棲早,風高雁陣斜”; 韋應物的“萬里人南去, 三春雁北飛。”(《南中詠雁》),“孟春之月鴻雁北,孟秋之月鴻雁來”《 呂氏春秋》等。
大雁的生活習性
大雁大雁是出色的空中旅行家。每當秋冬季節(jié),它們就從老家 西伯利亞一帶,成群結(jié)隊、浩浩蕩蕩地飛到我國的 南方過冬。第二年春天,它們經(jīng)過長途旅行,回到西伯利亞產(chǎn)蛋繁殖。大雁的飛行速度很快,每小時能飛68~90公里,幾千公里的漫長旅途得飛上一兩個月。
在長途旅行中,雁群的隊伍組織得十分嚴密,它們常常排成人字形或一字形,它們一邊飛著,還不斷發(fā)出“嘎、嘎”的叫聲。大雁的這種叫聲起到互相照顧、呼喚、起飛和停歇等的信號作用。
那么,大雁保持嚴格的整齊的隊形即排成“人”或“一”字形又是為了什么呢?
大雁飛行是排成“人”字形或“一”字形,是因為它們整天的飛,單靠一只雁 的力量是不夠的,必須互相幫助,才能飛得快飛得遠。有勁的大雁在撲翅膀飛的時候,翅膀尖扇起一陣風,從下面往上面送,就把小雁輕輕地抬起來,長途跋涉的小雁就不會掉隊。
一般靠前面的大雁,是很有力量、很有經(jīng)驗的,由于頭雁扇動翅膀的作用,帶動氣流,若排成“人”字形或“一”字形飛行,后面的大雁飛起來會很輕松,就不必休息很多次 。頭雁飛行的過程中在其身后會形成一個低氣壓區(qū),緊跟其后的大雁飛行時就可以利用這個低氣壓區(qū)減少空氣的阻力。有利于整個群體的持續(xù)飛行能力。
相同的原理在田徑場上也有,中長跑的比賽中一些有經(jīng)驗的運動員不會一開始就去跑在第一位,而是緊跟一個后面跑,因為這樣空氣對他的阻力會比第一位的小。跑起來也更省力。
另外,大雁排成整齊的人字形或一字形,也是一種集群本能的表現(xiàn)。因為這樣有利于防御敵害。雁群總是由有經(jīng)驗的老雁當“隊長”,飛在隊伍的前面。在飛行中,帶隊的大雁體力消耗得很厲害,因而它常與別的大雁交換位置。幼鳥和體弱的鳥,大都插在隊伍的中間。停歇在水邊找食水草時,總由一只有經(jīng)驗的老雁擔任哨兵。如果孤雁南飛,就有被敵害吃掉的危險。
大雁每年春分后飛回北方繁殖,秋分后飛往南方越冬。
大雁愛情,大雁從不獨活,一群大雁里很少會出現(xiàn)單數(shù)。一只死去,另一只也會自殺或者郁郁而亡。
大雁適應性強,屬雜食性水禽,常棲息在水生植物叢生的水邊或沼澤地,采食一些無毒、無特殊氣味的野草、牧草、谷類及螺、蝦等。有時也在湖泊中游蕩,喜歡在水中交配。合群性強,善爭斗。春天10~20只一起小群活動,冬天數(shù)百只一起覓食、棲息。 宿棲時,有大雁警戒,發(fā)現(xiàn)異常,大聲驚叫,成群逃逸。群居時,通過爭斗確定等級序列,王子雁有優(yōu)先采食、交配的權(quán)力。
大雁的養(yǎng)殖效益
大雁在野生狀態(tài)下,大雁性成熟需三年,一雄配一雌,年產(chǎn)蛋4~8枚。 人工養(yǎng)殖時,可以一雄配多雌,性成熟時間為8~9個月,年產(chǎn)蛋量初產(chǎn)在15枚左右。第二年至第六年產(chǎn)蛋可達25枚,蛋重150克,孵化期為31天。
大雁是典型的食植性群集類水禽,野生狀態(tài)下以植物嫩葉、細根、種子為食,其中多以雜草為主。人工養(yǎng)殖時,可以大群放牧吃嫩草、溜麥,主要活動在稻茬地、河壩灘涂、山坡等,不用補飼,即可達到5公斤左右的成雁水平。在圈養(yǎng)的條件下,可以喂各種雜草粉和各種農(nóng)作物的秸稈,如 玉米秸、大豆秸、花生秧等,在 繁殖期內(nèi)(2~6月)適當增加一些精飼料即可。大雁的繁殖率雖比家禽低,但草食性能強,飼養(yǎng)一個體重5公斤的成雁終生耗精料( 育雛期)2公斤,是其它任何畜禽品種無可比擬的。
大雁又稱野鵝,是鴨科雁屬中的鴻雁、灰雁、豆雁和黑雁等的總稱,屬于國家二級保護動物。其性溫馴,易于飼養(yǎng);采食量小,草食性強,生長速度快,料肉比為2.5:1,一般飼養(yǎng)60天左右體重可達4~5千克,重者可達8~10千克。 大雁集肉、蛋、絨、藥用于一身,其胸腿部肌肉發(fā)達,肉纖維雖比野鴨粗,但肉味鮮美,烹調(diào)后味香肉嫩。蛋白質(zhì)高達20.98%,脂肪為10.62%,富含人體所需的維生素和微量元素。大雁翎可制羽毛球、羽毛扇及羽毛筆,羽絨可防寒保暖。2012年,雁養(yǎng)殖剛剛起步,沿海城市及全國一些野味市場都是供不應求,1只青年種雁600~800元,雛雁100~150元,養(yǎng)殖大雁前景良好。
種蛋消毒
種蛋消毒種蛋產(chǎn)出后往往被墊草和糞便污染,表面有少量細菌;30分鐘后細菌便可通過殼孔進入種蛋內(nèi)部。因此應及時對種蛋進行消毒。先將種蛋放入消毒柜內(nèi),按每立方米28毫升福爾馬林溶液和14克 高錳酸鉀備好藥品,將福爾馬林倒入玻璃或搪瓷容器內(nèi)(由于反應時會產(chǎn)生大量氣泡,所用容器的容積要較所用福爾馬林的體積大5~7倍),然后倒入高錳酸鉀,關(guān)閉門窗,數(shù)分鐘后,甲醛蒸汽溢出,12~24小時后打開門窗,放出殘余氣體,將種蛋移入貯藏室。
預熱
預熱孵化前對種蛋進行預熱,可使胚胎對外界環(huán)境有一個適應的過程,防止種蛋出汗。先用 高錳酸鉀或菌毒殺、百毒殺等藥物按說明配成所需濃度,將種蛋在藥液中浸泡3~5分鐘,撈出晾干,放置在孵化室內(nèi)預熱6~8小時。
孵化溫濕度控制:
整批入孵的種蛋,以變溫孵化為主,溫度變化范圍控制在30~37℃;前高后低逐步降溫;分批入孵的種蛋則采用38~38.5℃的恒溫孵化。濕度的控制原則為兩頭高,中間低。1~3天保持65~70%,4~28天控制在60~65%,29~31天提高到70~75%。此外,在保證正常溫、濕度情況下,盡量通風順暢。②翻蛋、照蛋與涼蛋。自動翻蛋的孵化機每2小時翻蛋一次,手動或采用土法孵化時每3~4小時翻一次,翻蛋角度為45~90度。大雁種蛋在整個孵化期內(nèi)需進行三次照蛋。第一次在孵化后第5天進行,揀出無精蛋和死蛋。第二次在第10天進行,揀出死胚蛋,并及時查明原因,調(diào)整孵化條件。第三次在第26天進行,主要觀察胚胎發(fā)育情況,決定落盤時間。機器孵化每天定時打開機門兩次,孵后16天還要將種蛋從蛋盤架上抽出2/3左右進行涼蛋,涼蛋時間控制在30分鐘之內(nèi)。土法孵化可通過減少覆蓋物,增加通風量等方法涼蛋。
破殼
助產(chǎn)大雁種蛋蛋殼較厚,雛雁的破殼齒不是很鋒利,有些幼雛不能正常出殼,因此在出雛期間應適時助產(chǎn)。將 尿囊血管已經(jīng)枯萎,內(nèi)殼膜發(fā)黃的、胚蛋用剪刀等在蛋鈍部輕輕打開,撥開 蛋殼1/3左右,并用手將雛雁的頭輕輕拉出,放入出雛器內(nèi)令其自行出殼。
雛雁飼養(yǎng)
雛雁是指從孵出到滿1月齡這一時期的幼雁。這一時期是人工馴化的關(guān)鍵階段,同時因雛雁消化機能不全,體溫調(diào)節(jié)能力差,因此需精心飼養(yǎng)管理。
溫度與密度
初生幼雁畏寒怕冷 易聚堆擠壓造成傷亡,因此必須保持合適的溫度與密度。1~4日齡保持30~28℃,
每平方米20~25只;5~14日齡保持27~25℃,每平方米15只~20只;15~30日齡保持24~18℃,每平方米10~15只;30日齡以后即可脫溫飼養(yǎng)。
飲水與飼喂
喂雛雁第一次飲水又稱潮口,雛雁出殼后12~18小時,在水盤內(nèi)放入2~2.5厘米深的0.01%的高錳酸鉀水溶液,將雛雁放入水中自由飲水3~5分鐘。飲水后即可開食,開食料為浸泡好的碎米摻切碎的菜葉,也可以是拌潮的配合飼料加菜葉,其比例為1∶2~3。雛雁所喂青料一定要新鮮、洗凈、切細;精料宜軟不宜硬,但不可過黏。1~3日齡將飼料撒在報紙或塑料布上任其自由采食,每天給料4~5次,4日齡以后可用料槽飼喂,每天給料6~7次,并將青飼料的比例提高到70%~80%。21日齡以后,雛雁消化能力大大增強,可適當摻喂一些粒料或碎玉米。雛雁飲水量較多,應保證全天不間斷供水。
防潮防病
潮濕的環(huán)境往往會引發(fā)多種疾病,因此育雛室必須寬敞明亮,光照充足,通風順暢。墊料要清潔干燥無霉變,用具經(jīng)常清洗、晾曬、消毒。 運動場要天天清掃,保持衛(wèi)生。還可在飼料或飲水中投喂大蒜汁、青霉素等,可預防疾病。
放牧
為增強雛雁體質(zhì),盡快適應周圍環(huán)境,天氣晴好時,可在上午把滿7日齡的雛雁趕到放牧地自由活動20~30分鐘;15日齡以后可將雁群趕到淺水中游泳0~50分鐘,上下午各一次;30日齡以后便可全天放牧。
中雁飼養(yǎng)管理
1.中雁
一般指4周齡到育肥前的青年雁。此期應以放牧為主,適當補飼適量精飼料。放牧以早晚為主,中午休息。放牧至8成飽后飲水休息半小時后再放,每天放牧2~3次。放牧雁群以250~300只為宜。放牧時要防雨淋,防農(nóng)藥中毒。補充精料配比:玉米粉60%,碎大麥12.5%,碎小麥13.5%, 12.5%,石粉1.5%。
2.育肥雁
中雁養(yǎng)至主羽長出,就可育肥上市,采用放牧為主、雁體架子大的個體,育肥效果顯著。育肥方法可采用放牧補飼稻谷或麥粒,也可采用圈養(yǎng)飼喂谷物或塊根飼料,每天喂3~4次,半個月就可育肥上市;也可強行填肥,用浸泡膨脹的玉米粒填喂10天左右即可上市。
大雁1月齡至未進入繁殖期之前的大雁為青年雁。青年雁 采食量大,抗逆性強,是生長發(fā)育最快的階段。這一階段可全天放牧,歸牧時適當補充一些精料。待主翼羽 完全長出后即可育肥。對商品肉雁的育肥主要是限制其活動,減少體內(nèi)養(yǎng)分的消耗,促使其長肉和沉積脂肪。育肥前根據(jù)雁群的數(shù)量用木條、樹枝、秸稈等隔成若干小欄,欄高60~70厘米。飼槽與水槽掛在欄外,通過欄的間隙采食。一般每欄約1平方米,養(yǎng)肉雁2~3只。開始育肥前驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲,育肥前每天喂3~4次,飼料以玉米為主,另加15%的 豆餅,5%的麥麩,10%的葉粉和0.35%的食鹽,中午加喂一次切碎的青飼料,保證全天飲水。如此育肥2~3周達4千克左右時即可出欄。
當青年雁主翼羽完全長出后,選擇 體型較大、體質(zhì)強健、身體各部位發(fā)育均勻的大雁留作種雁,并按1∶2~3的雌雄比例調(diào)整好雁群。此時的大雁飛翔能力已經(jīng)較強,為防止逃竄,對未在幼雛時實施斷翅手術(shù)的大雁,應將其主翼羽拔掉。
留作種用的大雁仍以放牧為主,適當補充精料,飼料的營養(yǎng)水平要逐步提高,適當增加光照時間,盡可能多地補充青綠飼料,以促使其盡快達到性成熟。野生大 雁性成熟較晚,雌雁需3年才能夠產(chǎn)蛋,經(jīng)人工馴養(yǎng)的大雁,其性成熟期可提前至9~10月齡。
大雁的交配活動需在水上進行,在繁殖期內(nèi)應增加放水次數(shù),延長放水時間,尤其是上午。一般種雁交配后便開始產(chǎn)蛋,每隔2~3天產(chǎn)一枚,初產(chǎn)雁年可產(chǎn)蛋15枚左右,第二年至第六年產(chǎn)蛋量在25枚左右。繁殖期的雌雁 腹部比較飽滿,出歸牧時不要驅(qū)趕過猛,最好是選擇近處,地勢平坦,有充足水源和 牧草的地方放牧。
放牧期注意觀察,如發(fā)現(xiàn)有行動不安、四處尋窩的種雁,應及時將其捉住,并用食指按壓肛門看是否有蛋,若有蛋應將其送回產(chǎn)蛋窩,防止其養(yǎng)成在牧地產(chǎn)蛋的壞習慣。
大雁在春季發(fā)情,水中交配。求偶時雄雁在水中圍繞雌雁游泳,并上下不斷擺頭,邊伸頸汲水假飲邊游向雌雁。待雌雁也做出同樣的動作回應,雄雁就轉(zhuǎn)至雌雁后面,雌雁將身軀稍微下沉,雄雁就登至雌雁背上用嘴啄住雌雁頸部羽毛,振動雙翅,進行交配。交配后共同戲游于水中或至岸上梳理羽毛。雌雁交配后10天開始產(chǎn)蛋,間隔2~3天產(chǎn)1枚蛋。年產(chǎn)蛋量第一年為15枚左右,第二年至第六年可達25枚,蛋重每枚150克。
小規(guī)模的雁場可以讓大雁自行孵化,也可用母鵝代孵。大規(guī)模雁場,需采用人工孵化,孵化期為31天。選擇大小適宜、蛋形正常、顏色符合品種要求及表面清潔的新鮮種蛋,用甲醛熏蒸法(每立方米加15克高錳酸鉀、30毫升甲醛,室溫為24℃~27℃)消毒后,放在孵化室(22℃~24℃)內(nèi)預熱6~8小時后即可入孵。
入孵前期溫度為38.3℃~39.0℃,中期為37.5℃~38.0℃,后期為37.0℃~37.5℃。相對濕度為75%~80%。每2~3小時翻蛋1次,翻蛋角度為90度,翻蛋時動作應輕、穩(wěn)、慢,以免引起蛋黃膜血管破裂,尿囊絨毛膜與蛋殼膜分離,引起胚胎死亡。孵化后期每天涼蛋2~3次,涼蛋溫度為25℃~27℃,室溫過低,會因“閃蛋”而影響發(fā)育。孵化過程中需進行2次照蛋,分別在孵化后第8天和第28天,檢出無精蛋和中死蛋,二照后將胚蛋移入出雛機。第30天開始出雛,第31天結(jié)束。
雁舍要求冬暖夏涼,陽光充足,通風良好??煞譃橛r舍、育肥舍和種雁舍。育雛舍應保溫防潮;育肥舍要設(shè)置棚架,旁邊設(shè)有食槽和飲水器;種雁舍應較大,舍外有陸地和水上運動場,運動場周圍設(shè)高1.8—2米的圍網(wǎng)。陸地運動場應干爽不積水,鋪5厘米厚的砂土,種上樹木或作物遮蔭;水上運動場的圍網(wǎng)直通水底,網(wǎng)孔以大 雁頭不能鉆出為宜。還應有植物豐盛的草地供放牧。
大雁的病防治
大雁1.小鵝瘟該病是由小鵝瘟病毒引起的雛雁 急性傳染病,主要通過消化道感染,20日齡以內(nèi)的雛雁易發(fā)病,主要在冬末春初季節(jié)流行。臨床癥狀:精神沉郁、 縮頸、步行艱難、常離群獨處,接著出現(xiàn)消化功能紊亂現(xiàn)象,拉稀、少食或絕食。后期嚴重下痢,排出灰白色或黃色渾濁帶有氣泡或假膜的稀糞。臨死前可出現(xiàn)神經(jīng)癥狀,頸部扭轉(zhuǎn),全身抽搐或發(fā)生 癱瘓。防治措施:接種小鵝瘟弱毒疫苗,或采用成年鵝制備的抗小鵝瘟血清,皮下注射0.5毫升即可預防。若雛雁在3~5天發(fā)病,說明孵化器已被污染,應立即停止孵化并進行徹底 消毒,然后才能繼續(xù)孵化。
2.雁流行性感冒該病又叫雁滲出性 敗血病,是由志賀氏桿菌引起的雛雁急性傳染病??捎刹≡廴撅暳虾惋嬎?,也可經(jīng)呼吸道感染。主要在春秋兩季流行;臨床癥狀:該病潛伏期很短,感染后幾小時就可出現(xiàn)癥狀,鼻腔有漿液性鼻漏,呼吸困難,發(fā)出鼾聲,不時 強力搖頭,嚴重時腳麻痹,不能站立,病程2~4天 ,死前出現(xiàn)下痢。防治措施:用抗生素和磺胺類藥物治療。口服敵菌靈30毫克/千克體重,每日2次,一般4日即可治愈。
3.雁蛋子瘟該病是產(chǎn)蛋母雁的一種細菌性傳染病,主要由卵巢、輸卵管發(fā)炎引起。臨床癥狀:肛門有發(fā)臭的排泄物,混有蛋白和卵黃小塊,2~6天后,不食不飲,失水,衰弱而死。防治措施:口服呋喃唑酮,每只雁25毫克,混合在飼料中連服3天叫天,或肌肉注射鏈霉素、氯霉素、卡那霉素等。
4.絳蟲病雁絳蟲病的原蟲為劍帶絳蟲和膜殼絳蟲,中間宿主為劍水蚤或 淡水螺。雁若誤食了被感染的 劍水蚤或淡水螺, 絳蟲在腸道發(fā)育成熟,可嚴重侵害2 周齡至4月齡的雁只。多在春末和夏季發(fā)病。臨床癥狀:首先出現(xiàn)消化功能障礙,排出灰白色的稀薄糞便,混有白色的 絳蟲 節(jié)片,食欲減退,到后期完全不食。生長停頓,消瘦,精神萎靡,不喜活動,離群,腿無力,向后面坐倒或突然向一側(cè)跌倒,不能站立,一般發(fā)病后1~5天死亡。防治措施:一是避免在死水塘里放牧,以免與 劍水蚤接觸。二是經(jīng)常檢查,對感染有 絳蟲的雁群,應有計劃地驅(qū)蟲,以防止病源傳播。三是雛雁與成雁應分開飼養(yǎng)、放牧。四是用吡喹酮10毫克/千克體重,滅絳靈60毫克/千克體重,硫雙二氯酚200毫克/千克體重, 丙硫苯咪唑40毫克/千克體重,分別用少量面粉和水 拌和,然后按 計量稱取藥面,做成丸劑,塞入雁的咽部。
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