鴨是雁形目鴨科(Anatidae)鴨亞科(Anatinae)水禽的統(tǒng)稱，或稱真鴨。那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的肉鴨的養(yǎng)殖技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

肉鴨的養(yǎng)殖技術(shù)

　　初生肉雛鴨體溫低，其絨毛保溫性能差，調(diào)節(jié)體溫的能力弱。肉雛鴨的嗉囊和胃容積小，消化道短，每次采食和貯存的飼料有限，消化機(jī)能也尚未發(fā)育完全，消化能力弱。但是肉雛鴨生長(zhǎng)發(fā)育快，為促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育，必須提供高營(yíng)養(yǎng)和易消化的飼料。

　　肉鴨的飼養(yǎng)管理

　　初生肉雛鴨體溫低，其絨毛保溫性能差，調(diào)節(jié)體溫的能力弱。體溫常隨環(huán)境溫度的下降而下降，并處于“變溫動(dòng)物”的狀態(tài)，低溫(低于25攝氏度)易引起肉雛鴨感冒或因取暖擠壓而造成窒息死亡。肉雛鴨15日齡以后，體溫調(diào)節(jié)機(jī)能才趨于完善，體溫開始恒定。所以，肉雛鴨在育雛期，第一周齡的舍溫應(yīng)達(dá)到30攝氏度以上，然后隨日齡增加再逐日下降，至15日齡左右，溫度可降至20攝氏度左右，并恒定至出欄。

　　肉雛鴨的嗉囊和胃容積小，消化道短，每次采食和貯存的飼料有限，消化機(jī)能也尚未發(fā)育完全，消化能力弱。但是肉雛鴨生長(zhǎng)發(fā)育快，為促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育，必須提供高營(yíng)養(yǎng)和易消化的飼料。由于肉雛鴨消化道小而短(長(zhǎng)約60厘米，只有成鴨的40%)，所以對(duì)饑渴比較敏感，因此飼料需少喂勤添，飲水終日不斷。鴨口叉深，食道寬大，能吞食較大的食團(tuán)。鴨舌邊緣分布許多小乳頭，這些乳頭與嘴板交錯(cuò)，起過濾作用，所以鴨能在水中覓食。鴨肌胃發(fā)達(dá)，內(nèi)壓高，消化能力強(qiáng)，肌胃內(nèi)常貯存砂礫幫助消化，飼料中應(yīng)添加0. 5%一1%的砂礫。

　　肉雛鴨調(diào)節(jié)采食的能力差，而且貪食，出殼頭幾天如喂得過飽易發(fā)生脹嗦，引起消化不良、拉稀等，必須注意少喂勤添。但是3周齡后進(jìn)入育肥期，則又要采取自由采食、自由飲水的飼喂方式。

　　鴨屬雜食動(dòng)物，食譜比較廣，很少有擇食現(xiàn)象。鴨的味覺不發(fā)達(dá)，對(duì)飼料的適口性要求不高，對(duì)異物和食物的辨別能力差，常把異物當(dāng)成飼料吞食，所以必須注意飼料和墊料的衛(wèi)生，防止發(fā)霉變質(zhì)和異物混人。肉鴨喜食顆粒飼料，不喜食過細(xì)和豁性飼料。鴨有先天的辨色能力，喜食黃色飼料。鴨喜歡在藍(lán)色水槽中飲水，喜歡涼水，不愿飲比體溫高的水。鴨有喜水性，但商品肉鴨不宜下水游泳，游泳會(huì)消耗很多能量，使日增重下降。鴨喜歡干燥的棲息環(huán)境，潮濕的環(huán)境不利于冬季保溫和夏季散熱，而且腹部羽毛常因受潮和糞尿污染而腐爛脫落。所以，鴨舍墊料的干燥和衛(wèi)生很重要。

　　肉鴨采食多、飲水多，并有邊食邊飲的習(xí)慣，為避免弄臟飲水和浪費(fèi)飼料，料盆和水盆的距離應(yīng)在1米以上，中大鴨階段距離應(yīng)在5米以上，飲水區(qū)要求排水良好并遠(yuǎn)離墊料。為防止肉鴨嬉水，水盆上應(yīng)加網(wǎng)罩。

　　鴨有合群性，喜歡群居且不論日齡大小。但是，為確保肉鴨生長(zhǎng)發(fā)育的均勻，飼養(yǎng)密度不能過大，每群以400-1000只為宜。肉鴨3周齡后生長(zhǎng)速度加快，所以前期必須提供高蛋白高能量全價(jià)飼料，后期粗蛋白雖可低些，但能量必須提高。3周齡以后，因增重快，腿部發(fā)育常跟不上，容易發(fā)生腿病，應(yīng)每隔2-3小時(shí)把鴨群趕起來走動(dòng)一下。

　　肉鴨籠養(yǎng)，是繼圈養(yǎng)、放養(yǎng)之后新興起來的一種高效養(yǎng)鴨法。此法將現(xiàn)行的櫻桃谷鴨、北京鴨等優(yōu)良肉鴨從雛鴨出殼到出籠上市全過程完全在房舍內(nèi)籠養(yǎng)。

　　肉鴨籠養(yǎng)優(yōu)缺點(diǎn)

　　籠養(yǎng)肉鴨的缺點(diǎn)：

　　籠養(yǎng)肉鴨由于活動(dòng)范圍小，肉鴨的活動(dòng)受到限制，不能自由覓食，因此應(yīng)注意預(yù)防以下3種疾?。?/p>

　　癱瘓籠養(yǎng)肉鴨最易缺鈣磷，造成站立不穩(wěn)，甚至癱瘓死亡。在飼料中加3%的鈣粉或5%的石膏粉，同時(shí)添喂一些螺螄或小沙粒，可預(yù)防該病發(fā)生。如果有肉鴨染上此病，應(yīng)立即在飼料中加0.1%維生素D，連喂10天。

　　維生素缺乏癥飼料種類單一時(shí)，可導(dǎo)致維生素缺乏癥，應(yīng)適當(dāng)喂些青綠飼料和螺螄、蚯蚓、蛙類等，同時(shí)在飼料中加0.2%-0.3%(癥狀明顯時(shí)加1%)復(fù)合多維素。

　　鴨瘟雛鴨1日齡-5日齡用0.02%的高錳酸鉀溶液作飲水，平時(shí)可在飼料中加入復(fù)方敵菌凈、土霉素;每天早上清掃籠底塑料布接糞板1次，鴨舍外每隔7天用新鮮石灰水消毒1次。鴨子一旦發(fā)病，應(yīng)立即治療，并將病鴨隔離飼養(yǎng)。有人以兔血麥粒治療鴨瘟，效果好，大家不妨一試。方法是：

　　取適量大麥，在鐵鍋內(nèi)炒熟，裝在瓦缸或木桶內(nèi)，宰殺家兔，取血與熱麥粒拌勻，讓染上鴨瘟的病鴨采食，病重不能采食者可人工填喂60粒-100粒。

　　籠養(yǎng)肉鴨的優(yōu)點(diǎn)：

　　鴨舍空間可以充分利用，增加飼養(yǎng)密度，提高單位面積的產(chǎn)量?？刹捎脵C(jī)械化設(shè)備，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。

　　飼糧營(yíng)養(yǎng)完善，采食均勻，出欄時(shí)間縮短到60天左右，節(jié)省10%左右的飼料成本。籠養(yǎng)完全在人工控制下，受外界應(yīng)激小，可有效預(yù)防一些傳染病和寄生蟲病。

　　肉鴨的抗應(yīng)激飼養(yǎng)技術(shù)

　　一、應(yīng)激對(duì)肉鴨生長(zhǎng)的影響

　　應(yīng)激是一種由環(huán)境因素引起的致使家禽機(jī)體平衡紊亂，而內(nèi)部平衡取決于多種因素，如光照、溫度、營(yíng)養(yǎng)、水等。目前，櫻桃谷等肉鴨品種具有生長(zhǎng)快、適應(yīng)性強(qiáng)、出肉率高等優(yōu)點(diǎn)，給生產(chǎn)者帶來很大的收益。在江蘇、安徽一帶，很多養(yǎng)殖戶利用大棚(或室內(nèi))平網(wǎng)養(yǎng)鴨，但在這種高密度旱養(yǎng)條件下，環(huán)境因素影響很大。在夏秋之季以溫度、光照、水等影響尤為突出，尤其是環(huán)境溫度過高會(huì)導(dǎo)致肉鴨生理機(jī)能紊亂，采食量下降，輕者生長(zhǎng)減慢，抵抗力下降，重者導(dǎo)致啄羽，甚至死亡，從而造成經(jīng)濟(jì)損失。因此在夏秋之季，怎樣能飼養(yǎng)出健康的肉鴨，減輕熱應(yīng)激具有重要的意義。

　　二、應(yīng)激條件下的飼養(yǎng)技術(shù)

　　1、改善營(yíng)養(yǎng)

　　肉鴨采食量隨氣溫升高而下降，所以夏秋季節(jié)要調(diào)整日糧配方，以保證肉鴨的生長(zhǎng)需要。2000年炎夏，筆者在必須氨基酸能夠滿足肉鴨基本需要前提下，降低了日糧中蛋白質(zhì)水平為14.5%，添加脂肪，2%菜籽油(9868,-2.00,-0.02%)來提高日糧中的能量水平，為1.31MJ/KG，提高纖維素7%含量，同時(shí)提高維生素的含量，VA、VD、VC、VE為正常添加量的2倍，肉鴨生長(zhǎng)良好，無異常發(fā)生。

　　2、創(chuàng)造舒適的環(huán)境

　　夏秋季節(jié)，為了減輕應(yīng)激，我們?cè)谠O(shè)計(jì)房或搭建大棚時(shí)，應(yīng)注意通風(fēng)，供水方便;大棚養(yǎng)殖要防陽光照射;室內(nèi)平網(wǎng)養(yǎng)殖，鴨舍四周開通風(fēng)窗，保證空氣對(duì)流，氣溫過高時(shí)要加裝風(fēng)扇;根據(jù)平網(wǎng)大小，合理放養(yǎng)肉鴨數(shù)量(4-6周齡在5只/m2)。

　　3、預(yù)防應(yīng)激

　　目前大多數(shù)養(yǎng)殖戶都是從市場(chǎng)上購買商品飼料飼喂，只能從生產(chǎn)標(biāo)簽上知道其大概的營(yíng)養(yǎng)含量，這就要求養(yǎng)殖戶加強(qiáng)對(duì)鴨群的觀察，發(fā)現(xiàn)啄羽等異?，F(xiàn)象要及時(shí)采取對(duì)策。

　　(1)對(duì)已經(jīng)發(fā)現(xiàn)啄羽的鴨群，在飼料中可添加0.4%的蛋氨酸連喂3天即可;如果鴨把啄的羽毛吃下，可以考慮添加1%生石膏粉，但在日糧中粗纖維含量過低，也會(huì)出現(xiàn)啄羽現(xiàn)象，應(yīng)具體分析。斷喙是一種有效措施，但由于會(huì)對(duì)生長(zhǎng)有影響，故一般不用，除非是大批鴨群啄羽。

　　(2)遇到天氣驟變、高溫、換料等大的變化，應(yīng)在飼料中添加VC按100mg/kg 和50mg/kgVE 并用，是減輕應(yīng)激損害的有效措施。增喂新鮮蔬菜，可以增加肉鴨維生素和纖維素的攝入量，也能有效預(yù)防肉鴨的啄羽，曾建議4家養(yǎng)殖戶在夏秋季節(jié)，肉鴨生長(zhǎng)到3周后增喂4%的麥芽或稻谷芽，很好地預(yù)防啄羽等應(yīng)激的發(fā)生。