近幾年來(lái)，封壇酒再度走紅，限量生產(chǎn)、定位高端，用于收藏、投資、贈(zèng)禮或宴請(qǐng)，可由廠商代為保管，每壇價(jià)格幾千元到幾十萬(wàn)元不等，意在滿足不同層次消費(fèi)者的需求。今天學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)給大家講講封壇酒的收藏前景。

　　在當(dāng)下的市場(chǎng)環(huán)境下，企業(yè)打造封壇酒是促進(jìn)業(yè)績(jī)提升的有力舉措還是重圍突擊的無(wú)奈之選?封壇酒營(yíng)銷(xiāo)玩的是概念還是實(shí)實(shí)在在的產(chǎn)品，是企業(yè)自導(dǎo)自演的劇目還是真的和消費(fèi)者在一起?

　　封壇酒收藏的前景分析

　　據(jù)了解，今年4月，洋河推出的“夢(mèng)之藍(lán)·封壇酒”被稱(chēng)為首個(gè)可存入“銀行”的白酒產(chǎn)品，限量發(fā)售。自封壇之日起，洋河將定期調(diào)價(jià)，全年提價(jià)10%。

　　此外，洋河還推出一年內(nèi)“保底回購(gòu)”計(jì)劃，并不定期與拍賣(mài)公司合作，進(jìn)行公開(kāi)拍賣(mài)，確保“儲(chǔ)戶”收益最大化。

　　“事實(shí)上，以‘回購(gòu)’的方式促使消費(fèi)者放心購(gòu)買(mǎi)封壇酒的企業(yè)很多，但即便如此，依然會(huì)有客戶在投資時(shí)心存疑問(wèn)。”一位白酒行業(yè)資深人士對(duì)記者透露，首先客戶心中沒(méi)有明確標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量封壇酒的好壞，從而無(wú)法判斷其價(jià)值。

　　另外，封壇酒是一款由企業(yè)主導(dǎo)的產(chǎn)品，與消費(fèi)者之間存在信息不對(duì)稱(chēng)問(wèn)題，未來(lái)交割也可能存在問(wèn)題。這些都是消費(fèi)者在投資購(gòu)買(mǎi)時(shí)認(rèn)為可能產(chǎn)生的不確定因素。“甚至也有顧客認(rèn)為，白酒投資理財(cái)具有類(lèi)實(shí)物資產(chǎn)證券化的特征，投資有一定風(fēng)險(xiǎn)。”

　　“近兩年，高端消費(fèi)人群愈發(fā)理性，封壇酒產(chǎn)品主要用于收藏和自飲，用于投資理財(cái)者比例較少。”陳濤提醒消費(fèi)者，如需購(gòu)買(mǎi)封壇酒產(chǎn)品可參加正規(guī)酒企的封壇大典及推介會(huì)進(jìn)行體驗(yàn)和品嘗，確保酒品質(zhì)量和服務(wù)。

　　也有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，“對(duì)于酒企來(lái)講，先要搞清楚封壇酒想要賣(mài)給誰(shuí)，主要滿足購(gòu)買(mǎi)者什么需求，然后才能對(duì)應(yīng)進(jìn)行品牌溝通和產(chǎn)品銷(xiāo)售，不然自己一片混沌，商業(yè)模式不清晰，結(jié)果封壇酒營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)只能淪為秀場(chǎng)。”

　　馬斐呼吁，封壇酒要切實(shí)從消費(fèi)者需求出發(fā)，信息公開(kāi)透明化，真正解決愛(ài)酒投資人士的藏酒收益問(wèn)題，酒企開(kāi)發(fā)封壇酒不易，且行且累且珍惜。

　　高端白酒市場(chǎng)下滑，封壇酒走俏

　　九月九，出新酒。11月1日，“酒祖杜康 封壇承愿 2014甲午年杜康控股·名仕封壇大典”在洛陽(yáng)舉行。

　　至此，杜康已連續(xù)三年舉行“名仕封壇大典”，今年“酒祖杜康·一代宗師”系列作為高端封壇酒產(chǎn)品的兩三斤及五斤小壇裝補(bǔ)充產(chǎn)品亮相，外觀典雅，性價(jià)比高。

　　“抓住封壇酒這一賣(mài)點(diǎn)，是行業(yè)契機(jī)，也是高端白酒市場(chǎng)下滑背景下酒企重點(diǎn)突圍的一個(gè)應(yīng)急選擇。”九度智力集團(tuán)董事長(zhǎng)馬斐表示。

　　據(jù)了解，孔府家酒最早涉獵封壇酒產(chǎn)品，搭載儒家經(jīng)典，文化烙印深厚;2008年之后每年的二月初二，瀘州老窖定期舉行封藏大典，去年封藏主題“生命中的那壇酒”在業(yè)內(nèi)評(píng)價(jià)頗高;今年1月茅臺(tái)定制酒面市;今年4月洋河·夢(mèng)之藍(lán)封藏酒面市;今年8月8日，河南賒店老酒全國(guó)核心經(jīng)銷(xiāo)商會(huì)議上，千名經(jīng)銷(xiāo)商認(rèn)購(gòu)超高端產(chǎn)品“賒店名莊”封壇酒，當(dāng)晚銷(xiāo)售額超過(guò)千萬(wàn)元。除此之外，河南省內(nèi)酒企姚花春、紅旗渠也在各自領(lǐng)域推出封壇酒產(chǎn)品。

　　封壇酒收藏的本質(zhì)

　　眾多酒企加入封壇酒營(yíng)銷(xiāo)之列，是否意味著這一產(chǎn)品對(duì)企業(yè)提升業(yè)績(jī)有明顯幫助?

　　白酒營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家晉育峰表示，在某種程度上，封壇酒代表了未來(lái)高端定制酒的發(fā)展方向，但目前來(lái)看，提升業(yè)績(jī)效果并不明顯。“首先，封壇酒產(chǎn)品能夠在短期內(nèi)集聚品牌勢(shì)能;其次，封壇酒能夠拉近與高端目標(biāo)消費(fèi)群的距離，提供一對(duì)一、精細(xì)化的服務(wù);最后，才是實(shí)現(xiàn)一部分銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。”

　　也有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，封壇酒營(yíng)銷(xiāo)有跟風(fēng)之嫌，“不少酒企的封壇儀式淪為‘秀場(chǎng)’，重形式而非產(chǎn)品。”

　　對(duì)此，洛陽(yáng)杜康控股銷(xiāo)售公司副總經(jīng)理陳濤表示，杜康的“名仕封壇大典”一半在于拉升品牌影響力和價(jià)值，一半在于銷(xiāo)售壇裝酒這樣的個(gè)性化產(chǎn)品，因此，每年除了邀請(qǐng)重要經(jīng)銷(xiāo)商外，還會(huì)邀請(qǐng)社會(huì)各界的精英大腕等，如果封壇大典只是廠家和經(jīng)銷(xiāo)商在玩，跟消費(fèi)者沒(méi)有任何關(guān)系，那么便沒(méi)有任何意義。

　　“新產(chǎn)品‘酒祖杜康·一代宗師’借封壇大典上市，作為高端產(chǎn)品的補(bǔ)充，將封壇酒從‘大壇’推向‘小壇’，正是基于滿足高端消費(fèi)群體個(gè)性化需求的考慮，小壇、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、性價(jià)比高。好的封壇酒也應(yīng)該是大眾能夠消費(fèi)得起的好酒。”他強(qiáng)調(diào)，要想讓封壇酒走得更遠(yuǎn)，必須還要賦予它優(yōu)秀的品質(zhì)和文化內(nèi)涵，以及獨(dú)特的商業(yè)模式等。

　　封壇酒的營(yíng)銷(xiāo)

　　人以類(lèi)聚，物以群分。圈層人士的大Party多以酒為媒介、為載體。

　　據(jù)了解，2013年11月，洛陽(yáng)杜康控股聯(lián)合中國(guó)最大的商界領(lǐng)袖培訓(xùn)機(jī)構(gòu)——聚成企業(yè)管理顧問(wèn)股份有限公司，舉辦了華商書(shū)院(第七屆)年度論壇。兩天的論壇，被稱(chēng)為“華商智慧湯”的3斤裝酒祖杜康封壇限量珍藏酒大受好評(píng)，現(xiàn)場(chǎng)成交額近200萬(wàn)元。

　　洛陽(yáng)杜康控股總經(jīng)理吳書(shū)青強(qiáng)調(diào)，商務(wù)團(tuán)購(gòu)以及社會(huì)精英人士對(duì)中高端白酒的需求仍然是存在的，如何利用好經(jīng)銷(xiāo)商的圈子深度挖掘這些潛在的客戶，是幫助中高端產(chǎn)品動(dòng)銷(xiāo)的關(guān)鍵。不同于其他酒企以廠家為中心的推廣方式，酒祖杜康封壇酒是以經(jīng)銷(xiāo)商的圈子為中心，通過(guò)圈層營(yíng)銷(xiāo)來(lái)深挖高端需求，幫助經(jīng)銷(xiāo)商動(dòng)銷(xiāo)。

　　“越是優(yōu)質(zhì)品牌，圈層營(yíng)銷(xiāo)越好做。比如茅臺(tái)、洋河、瀘州老窖本就擁有豐富的高端消費(fèi)人群，在他們中間推出兼具收藏性、稀缺性、可個(gè)性化定制的封壇酒產(chǎn)品，可以說(shuō)是適銷(xiāo)對(duì)路。”但某業(yè)內(nèi)人士也表示，并不是所有的圈層營(yíng)銷(xiāo)都是可持續(xù)的，為保持圈層營(yíng)銷(xiāo)的生命力，需要有足夠的核心凝聚力，要么以產(chǎn)品為核心，要么以理念、互動(dòng)等為核心。

　　“互聯(lián)網(wǎng)思維和模式下的白酒圈層營(yíng)銷(xiāo)顯現(xiàn)出新的生命力，逐漸開(kāi)始按照年齡細(xì)分消費(fèi)群，如江小白就作了這樣一個(gè)嘗試，酣客公社也定位于‘35歲以后的成功男士喝的白酒’。” 晉育峰舉例說(shuō)。