白酒收藏價(jià)值
中國(guó)的白酒收藏相比世界其他國(guó)家酒系的收藏情況來(lái)說(shuō)還是有很大的差距，不論從產(chǎn)品的收藏?cái)?shù)量、收藏價(jià)值、收藏體系還是藏酒年份等方面來(lái)說(shuō)都有很大的提升空間。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的白酒收藏價(jià)值，一起來(lái)看看。
白酒收藏價(jià)值
一是主觀收藏，也叫主動(dòng)收藏。收藏愛(ài)好者見(jiàn)到自己喜歡的酒品就購(gòu)買保存。一般購(gòu)買名優(yōu)白酒、品牌酒和具有個(gè)性特征包裝的酒。
二是客觀收藏，也叫被動(dòng)收藏。如親朋好友贈(zèng)送的好酒，或是高檔包裝的酒未喝，長(zhǎng)期存放家中。藏者們幾乎都直接或間接受“白酒貯存越久越好，也就是時(shí)間越長(zhǎng)越好”理念的影響。
白酒收藏的方法
珍品、孤品，從投資的角度看，這種酒其升值空間大，市場(chǎng)需求旺盛，容易達(dá)成交易，不會(huì)出現(xiàn)有價(jià)無(wú)市的情況。其次白酒收藏要注意選擇包裝完好，具備酒標(biāo)的酒。特別是限量發(fā)行的珍藏酒、紀(jì)念酒一般包裝都比較精美且獨(dú)具特色，在收藏的時(shí)候可以作為考慮對(duì)象。再次，50度以上的白酒才有收藏價(jià)值，因?yàn)?0度以上的白酒一般都是純糧食釀造適宜收藏，并且50度以上的白酒會(huì)越存越香。最后，在選擇藏酒時(shí)還需考慮酒的香型，一般來(lái)說(shuō)濃香型和醬香型是藏酒首選，而清香型的酒則不宜久藏。
在酒庫(kù)中，合適的溫度和濕度，可除去新酒雜味，起到“老熟”作用。酒中有益的香味物質(zhì)能較好地保存，酒中醇、酸、酯等微量成分之間的締合緩慢進(jìn)行，長(zhǎng)時(shí)間貯存后，酒體更加細(xì)膩、豐滿、醇厚。而在家中，瓶裝酒隨著季節(jié)溫度變化和干濕不穩(wěn)定，加上瓶體的原因，瓶中酒的香味物質(zhì)、水、乙醇容易揮發(fā)或滲漏，從而使酒的質(zhì)量下降。所以在藏酒時(shí)，如何密封、如何防止?jié)B漏、揮發(fā)是重中之重。
和其他的收藏一樣，白酒收藏也存在很大的風(fēng)險(xiǎn)：
1、真假鑒定及定價(jià)較難，中國(guó)白酒收藏剛剛起步，尚未形成成熟的市場(chǎng)，且沒(méi)有完善的標(biāo)準(zhǔn)，也沒(méi)有固定的供應(yīng)和交易的市場(chǎng)。很多的收藏者購(gòu)買白酒比較盲目，缺乏專業(yè)的知識(shí)。
2、跑酒，因?yàn)楸４娌划?dāng)或酒瓶本身密封問(wèn)題，造成揮發(fā)或滲漏。
3、酒質(zhì)發(fā)生變化，白酒保存時(shí)間過(guò)久，酒成份發(fā)生了變化，失去了原有風(fēng)味。
大連國(guó)際酒類商品交易所有限公司(簡(jiǎn)稱大連酒交所)是2012年12月經(jīng)國(guó)務(wù)院部際聯(lián)席會(huì)議批準(zhǔn)成立的、大連市政府關(guān)心和支持的國(guó)際性綜合酒類及預(yù)包裝食品交易所，大連酒交所的建立將成為中國(guó)的一張新名片，進(jìn)一步提升中國(guó)酒品市場(chǎng)的國(guó)際影響力，增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力。
大連酒交所立足大連，面向全國(guó)，通連世界，秉承“公信公正、創(chuàng)新交易、市場(chǎng)服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)金融、健康發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)宗旨，通過(guò)鑄造最佳的國(guó)際化酒類商品交易創(chuàng)新平臺(tái)，以多模式交易體系及現(xiàn)代化的電子信息技術(shù)為支撐，建立集信息、交易、商務(wù)、會(huì)展、物流、配送、金融服務(wù)為一體的、提升傳統(tǒng)酒類商品交易的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)平臺(tái)，旨在打造中國(guó)乃至全球最具影響力的國(guó)際化的專業(yè)酒類商品現(xiàn)貨交易中心。
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