烘焙櫻花曲奇餅干做法步驟
櫻花曲奇餅干圖案,是小孩子的最愛,最是吸引愛美的一些人,那怎么做呢?下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的烘焙櫻花曲奇餅干做法步驟圖解,希望可以幫助大家!
烘焙櫻花曲奇餅干做法步驟:
1. 主料
2. 綠色花朵黃油 (克) 綠色花朵用蛋糕粉 (克) 粉色花朵黃油 (克) 粉色花朵用蛋糕粉 (克)
3. 輔料
4. 全蛋液 (克) 細(xì)砂糖 (克) 糖粉 (克) 鹽 (克)
5. 廚具
6. 電烤箱
7. 分類
8. 餅干 烘焙 奶香 烤 一小時(shí) 高級(jí)難度
9. 綠色黃油加水洗去多余的顏色,用打蛋器打得膨松,體積變大
10. 加入克糖粉,克細(xì)砂糖,混合均勻
11. 分次加入克全蛋液,混合均勻
12. 篩入蛋糕粉,攪拌均勻
13. 攪拌均勻,無干粉即可
14. 放在保鮮膜上,包好,入冰箱冷藏分鐘,備用
15. 粉色的黃油及餅干面團(tuán)的完成,操作方法同上。糖粉克,細(xì)砂糖克,全蛋液克。保鮮膜包好,入冰箱冷藏分鐘備用
16. 綠色面團(tuán)搟成厚約毫米的大片
17. 粉色面團(tuán)也搟成厚約毫米的大片
18. 用櫻花形的餅干模具刻出花朵
19. 粉色也依法刻出花朵
20. 用圓口裱花嘴將花朵中心刻掉
21. 兩種花朵分別入烤盤,將花芯互換,并用勺子自然弧度壓出花瓣紋路
22. 看看綠色的櫻花,也很雅致
23. 剩下的邊角料,重新揉成團(tuán),搟成片,刻出花
24. 入預(yù)熱好的烤箱,度,中層,上下火,分鐘左右,表面及邊緣金黃色
25. 出爐,晾架上晾涼,封罐保存
烘焙櫻花曲奇餅干效果圖:
烘焙櫻花曲奇餅干材料:
主料綠色花朵黃油 (180克)綠色花朵用蛋糕粉 (240克)粉色花朵黃油 (90克)粉色花朵用蛋糕粉 (120克)輔料全蛋液 (90克)細(xì)砂糖 (45克)糖粉 (60克)鹽 (3克)廚具電烤箱分類餅干 烘焙 奶香 烤 一小時(shí) 高級(jí)難度
烘焙櫻花曲奇餅干做法步驟圖解:
綠色黃油加水洗去多余的顏色,用打蛋器打得膨松,體積變大
加入40克糖粉,30克細(xì)砂糖,混合均勻
分3次加入60克全蛋液,混合均勻
篩入蛋糕粉,攪拌均勻
攪拌均勻,無干粉即可
放在保鮮膜上,包好,入冰箱冷藏15分鐘,備用
粉色的黃油及餅干面團(tuán)的完成,操作方法同上。糖粉20克,細(xì)砂糖15克,全蛋液30克。保鮮膜包好,入冰箱冷藏15分鐘備用
綠色面團(tuán)搟成厚約7毫米的大片
粉色面團(tuán)也搟成厚約7毫米的大片
用櫻花形的餅干模具刻出花朵
粉色也依法刻出花朵
用圓口裱花嘴將花朵中心刻掉
兩種花朵分別入烤盤,將花芯互換,并用勺子自然弧度壓出花瓣紋路
看看綠色的櫻花,也很雅致
剩下的邊角料,重新揉成團(tuán),搟成片,刻出花
入預(yù)熱好的烤箱,200度,中層,上下火,17分鐘左右,表面及邊緣金黃色
出爐,晾架上晾涼,封罐保存
美美的,是不是挺漂亮