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烘焙蛋糕的做法大全圖解

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烘焙蛋糕的做法大全圖解

  烘焙蛋糕的做法有很多,但是要做到很好吃就要講究技巧了,一起來學習吧,下面是學習啦為大家準備的烘焙蛋糕的做法大全圖解,希望可以幫助大家!

  烘焙蛋糕的做法大全步驟:

  1. 所有原材料

  2. 糖放入打開的雞蛋中

  3. 用電動打蛋器搞拌蛋液與糖,把蛋液打約分鐘,至膨大,紋路不易散開

  4. 加入過篩的低粉

  5. 輕輕翻拌均勻后加入小麥胚芽

  6. 加入已經(jīng)溶化的黃油

  7. 所有材料輕輕翻拌均勻

  8. 把面糊倒入放了錫紙的料理鍋中,再灑下小許胚芽在面糊上,把鍋在一塊布上,輕敲幾下,震去氣泡

  9. 全程共烤分鐘,開始時分鐘用中火,后面分鐘用小火

  10. 晾涼后切件后即可

  烘焙蛋糕的做法效果圖:

  烘焙蛋糕的做法大全圖解:

  主料低筋粉 (120克)雞蛋 (4個)糖 (100克)黃油 (21克)輔料小麥胚芽 (15克) 普通難度

  所有原材料

  糖放入打開的雞蛋中

  用電動打蛋器搞拌蛋液與糖,把蛋液打約15分鐘,至膨大,紋路不易散開

  加入過篩的低粉

  輕輕翻拌均勻后加入小麥胚芽

  加入已經(jīng)溶化的黃油

  所有材料輕輕翻拌均勻

  把面糊倒入放了錫紙的料理鍋中,再灑下小許胚芽在面糊上,把鍋在一塊布上,輕敲幾下,震去氣泡

  全程共烤20分鐘,開始時10分鐘用中火,后面10分鐘用小火

  晾涼后切件后即可

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