超市買的披薩怎么烤
超市買的披薩怎么烤
披薩,是一種發(fā)源于意大利的食品,在全球頗受歡迎。披薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬醬,奶酪和其他配料,并由烤爐烤制而成。接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編為你介紹一下烤披薩的做法吧。
烤披薩的食材準(zhǔn)備
烤披薩的做法教程
1.面粉200克,溫水90ML,橄欖油15ML,糖5克,酵母3ML,混合在一起。
2.揉成光滑的面團(tuán),表面蓋濕布或者保鮮膜。
3.放到溫暖處發(fā)酵至體積2倍大。
4.烤腸切片,洋蔥,西紅柿切小丁,香菇,青椒,小紅椒切薄片。
5.黃油放入鍋內(nèi),倒入洋蔥丁翻炒至軟。
6.倒入西紅柿丁翻炒至軟爛。
7.倒入雄雞標(biāo)椰漿,小火慢慢翻炒。
8.加入黑胡椒。
9.加入鹽,披薩草葉。
10.小火慢慢炒至醬料軟爛,收汁變濃稠。
11.披薩盤刷一層薄薄的黃油。
12.發(fā)酵好的面團(tuán)排氣,搟成厚約5-7mm的面餅狀。
13.餅皮放到披薩盤里,用叉子扎孔。
14.把炒好的披薩醬在餅皮上鋪一層抹平。
15.放入烤腸,香菇,青椒,小紅椒,玉米粒。
16.最后在上面撒一層馬蘇里拉,烤箱中層190°20分鐘,表面發(fā)黃即可
披薩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.營(yíng)養(yǎng)豐富
披薩的原料豐富,既有肉類又有蔬菜和碳水化合物,可以給人體補(bǔ)充所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
2.促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)
披薩中的肉類和蔬菜都含有纖維素,食用后可以促進(jìn)人體腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)消化吸收。
3.補(bǔ)充蛋白質(zhì)
披薩制作過(guò)程中會(huì)加入牛奶,芝士等食材,蛋白質(zhì)含量豐富,可以及時(shí)補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)