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電烤箱怎么烤肉加不加油

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電烤箱怎么烤肉加不加油

  人們總是喜愛五花肉,因?yàn)槲寤ㄈ饪梢詣偃魏芏嗟呐胫撇穗龋⒔o人一香濃滋潤(rùn)的口感和味道。那么你們知道烤肉要怎么烤嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你介紹一下烤肉的做法吧。

  烤肉的食材準(zhǔn)備

  烤肉的做法教程

  1.五花肉、梅花肉適合用來做烤肉,用刀在肉表面切一字花刀,方便入味。

  2.把肉放入干凈容器里,挖一塊豆腐乳并倒入一些腐乳汁用來給肉增色。

  3.倒入幾小匙子芝麻醬。

  4.倒入白糖。

  5.調(diào)入精鹽,精鹽的量要少一些。

  6.調(diào)入老抽。

  7.倒入高度白酒。

  8.放入八角、桂皮、香葉、生姜,洋蔥塊。

  9.把肉用力抓勻。

  10.腌漬一天。

  11.把腌好的肉碼在烤架上,灑上黑胡椒粒。

  12.入烤箱,200℃,烤30分鐘。

  13.取出烤肉,抹上蜂蜜,繼續(xù)烤制10分鐘即可。

  豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

  豬肉的使用效果

  豬肉味甘咸、性平,入脾、胃、腎經(jīng);

  補(bǔ)腎養(yǎng)血,滋陰潤(rùn)燥;

  主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰,潤(rùn)肌膚,利二便和止消渴。

  豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。

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