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大蝦怎么烤好吃

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大蝦怎么烤好吃

 蝦類食物的營養(yǎng)價(jià)值 蝦營養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物.但是呢,你們可否知道蝦要怎么烤才好吃嗎?不知道了吧,那么接下來學(xué)習(xí)啦小編為你介紹一下烤蝦的做法吧。

  烤蝦的食材準(zhǔn)備

  烤蝦的做法教程

  1.鮮蝦洗凈;

  2.后背拋開取出腥線;

  3.姜蒜切末;

  4.辣椒醬備用;

  5.將姜蒜、辣椒醬、料酒、橄欖油放在一起調(diào)勻;

  6.烤盤放上錫紙,擺上大蝦,均勻的抹上調(diào)料醬;

  7.腌制10分鐘;

  8.烤箱上下火,中層,200度預(yù)熱5分鐘;

  9.烤制10到12分鐘;

  10.出爐,OK!

  蝦的營養(yǎng)價(jià)值

  蝦營養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

  蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

  蝦的通乳作用較強(qiáng),并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。

  日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn),蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。

  不管何種蝦,都含有豐富的蛋白質(zhì),營養(yǎng)價(jià)值很高,其肉質(zhì)和魚一樣松軟,易消化,而且無腥味和骨刺,同時(shí)含有豐富的礦物質(zhì)(如鈣、磷、鐵等),海蝦還富含碘質(zhì),對人類的健康極有裨益。根據(jù)科學(xué)的分析,蝦可食部分蛋白質(zhì)占16~20%左右。

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