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  主料:面粉 (一碗) 、玉米淀粉 (20克)、 糖 (100克) 、玉米油 (10ml) 、雞蛋 (4個(gè))

  輔料:醋 (0.5ml)、 鹽 (5克)、 桂圓肉 (10粒)

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  1. 準(zhǔn)備好兩個(gè)無油無水的盤子,蛋清和蛋黃分離。

  2. 將蛋黃加鹽、油、糖克、奶粉、牛奶拌好。

  3. 篩入面粉、玉米淀粉攪拌好,備用。

  4. 將蛋清加糖打成奶油狀。

  5. 打好的蛋清跟面糊混合攪拌,要上下攪拌,不要轉(zhuǎn)圈,以防消泡。

  6. 把拌好的面糊放入電壓力鍋,表面放點(diǎn)桂圓肉裝飾。按蛋糕鍵,跳到保溫鍵就可以了。

  7. 將蛋糕倒扣在盤子里。放涼后裝碟。

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  主料面粉 (一碗)玉米淀粉 (20克)糖 (100克)玉米油 (10ml)雞蛋 (4個(gè))輔料醋 (0.5ml)鹽 (5克)桂圓肉 (10粒)廚具電壓力鍋分類烘焙 甜味 烘焙 一小時(shí) 簡(jiǎn)單難度

  準(zhǔn)備好兩個(gè)無油無水的盤子,蛋清和蛋黃分離。

  將蛋黃加鹽、油、糖30克、奶粉、牛奶拌好。

  篩入面粉、玉米淀粉攪拌好,備用。

  將蛋清加糖打成奶油狀。

  打好的蛋清跟面糊混合攪拌,要上下攪拌,不要轉(zhuǎn)圈,以防消泡。

  把拌好的面糊放入電壓力鍋,表面放點(diǎn)桂圓肉裝飾。按蛋糕鍵,跳到保溫鍵就可以了。

  將蛋糕倒扣在盤子里。放涼后裝碟。

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