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可可夾心吐司蛋糕做法

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  蛋糕是一種古老的西點(diǎn),一般是由烤箱制作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。下面是學(xué)習(xí)啦網(wǎng)站為大家整理的可可夾心吐司蛋糕做法,希望大家喜歡!

  可可夾心吐司蛋糕材料

  可可夾心吐司蛋糕制作步驟

  1.除黃油和酵母不放之外,將全部材料放進(jìn)盆里

  2.和成面團(tuán),靜置半小時(shí)

  3.和好的面團(tuán)放進(jìn)面包桶內(nèi),加入酵母,和一個(gè)程序之后再加入黃油,如果還不成手套膜,就再按一個(gè)和面程序

  4.和好的面團(tuán)放進(jìn)盆里,室溫下發(fā)酵至兩倍大

  5.發(fā)酵好的面團(tuán)

  6.取出排氣,分成兩份,滾圓,松馳15分鐘。將面團(tuán)搟成橢圓形。對(duì)折,再搟成長(zhǎng)條形

  7.將蛋糕放在一頭

  8.卷起

  9.放進(jìn)吐司盒里,放進(jìn)烤箱,加一碗熱水,讓面團(tuán)發(fā)至九分滿。發(fā)酵好后在表面涂上一層蛋液

  10.烤箱預(yù)熱175度,下層,烤40分鐘左右。

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