酸奶慕斯蛋糕怎么做
酸奶慕斯蛋糕怎么做
蛋糕可以用來(lái)解饞，這點(diǎn)大家都贊同吧，這也是蛋糕最大的魅力。下面是小編為大家整理的酸奶慕斯蛋糕怎么做，希望對(duì)大家有幫助!
酸奶慕斯蛋糕材料
酸奶慕斯蛋糕制作步驟
1.先做果凍層，藍(lán)橙酒和雪碧混合。
2.吉利丁片用冷水泡軟。
3.在藍(lán)橙雪碧中加入1片吉利丁片，隔水加熱，不斷攪拌，至吉利丁片融化，然后放入冰箱冷藏至凝固。
4.白巧克力切成小塊，放入裱花袋中。
5.隔水融化。
6.然后把巧克力擠入模具中，放入冰箱冷藏。
7.先將100ML淡奶油和40克細(xì)砂糖混合攪打至奶昔狀。
8.將2片泡軟的吉利丁片隔水加熱融化。
9.稍涼后，加入酸奶中拌勻。
10.加入檸檬汁，然后倒入淡奶油中拌勻，慕斯液就做好了。
11.把事先烤好的戚風(fēng)蛋糕胚切成2片，邊緣要稍微裁掉一些，比模具略小。取一片放入模具底部。
12.然后倒入一半的慕斯液。
13.再放入一片蛋糕胚。
14.然后倒入剩下的慕斯液，輕震出氣泡，放入冰箱冷藏過(guò)夜。
15.取出凍好的果凍，用刀劃成小塊，不用很規(guī)整，效果會(huì)更好。
16.把慕斯蛋糕脫模，裹上圍邊，上層鋪上果凍層。
17.然后放上白巧克力就可以了。
蛋糕的好處
1、獲得視覺(jué)與味覺(jué)的滿足感
吃蛋糕原本就是作為人們慶祝生日的一種方式。人們對(duì)于一個(gè)生命的誕生是十分重視的，因此，蛋糕作為慶生的食物，是極其注重外觀的。就像生日創(chuàng)意蛋糕坊一樣，會(huì)把蛋糕做成各種各樣可愛(ài)的漂亮的形狀。小孩子通常都比較愛(ài)看動(dòng)畫(huà)片，那么，我們就把動(dòng)畫(huà)片里的動(dòng)畫(huà)形象做成蛋糕，當(dāng)小孩子看到自己喜愛(ài)的動(dòng)畫(huà)形象能這么唯妙唯俏地出現(xiàn)在自己面前時(shí)，肯定會(huì)很開(kāi)心很激動(dòng)。吃蛋糕的時(shí)候，不僅滿足了你的視覺(jué)神經(jīng)，更大大地滿足了你的味覺(jué)系統(tǒng)，讓美味唇齒留香。
2、增強(qiáng)美好渴望度
蛋糕通常都會(huì)被當(dāng)成一種點(diǎn)心來(lái)吃，而不是當(dāng)成一日三餐中的某一餐，所以，吃蛋糕一般都是在人們的意愿之內(nèi)，這會(huì)大大地增強(qiáng)你對(duì)美好生活的渴望度。有了蛋糕相伴，精彩每一天。
3、營(yíng)養(yǎng)豐富
營(yíng)養(yǎng)對(duì)于食物來(lái)說(shuō)是極其重要的一部分。蛋糕的種類(lèi)，口味在不斷地翻新，但蛋糕的營(yíng)養(yǎng)是不減的。蛋糕是以富含蛋白質(zhì)的雞蛋為原材料，通過(guò)分離蛋清和蛋黃，然后添加進(jìn)行一定地調(diào)配，烘焙而成的，蛋白質(zhì)含量豐富。通常，蛋糕也會(huì)有伴著一些水果一起制作，豐富的水果，補(bǔ)充了人體所需的各種維生素，有益健康。
4、方便快捷
蛋糕的出現(xiàn)，也方便了人們的早餐時(shí)間。因?yàn)榈案獬煞忠话銥殡u蛋、面粉、奶油，具有一定的能量，作為早餐即有一定的營(yíng)養(yǎng)，也能支撐一個(gè)早上工作時(shí)所需要的能量。
5、緩解壓力
有科學(xué)研究表明，吃甜的東西可以緩解人們生理上緊張的感覺(jué)，如果你覺(jué)得很焦慮的話，可以吃些蛋糕讓自己開(kāi)心哦!
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