6寸酸奶慕斯做法圖解
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6寸酸奶慕斯做法圖解
生日，成為有“脆”時(shí)刻誕生日，是每一個(gè)人每年最值得慶祝的大日子。擔(dān)當(dāng)主角的無(wú)論男或女，老或少，生日收到蛋糕總是一樂(lè)也。下面是小編為大家整理的6寸酸奶慕斯做法圖解，希望對(duì)大家有幫助!
6寸酸奶慕斯材料
6寸酸奶慕斯做法圖解
1.準(zhǔn)備好食材。
2.巧克力隔水融化。
3.白巧克力液倒入模具中入冰箱冷藏片刻。
4.魚(yú)膠粉全部加清水泡發(fā)。
5.取一半倒鍋里。
6.加入一瓶藍(lán)莓酒和一半白糖小火不用煮沸加熱至魚(yú)膠粉融化后倒入保鮮盒入冰箱冷藏。
7.奶油加入剩下的另一半白糖打至8分發(fā)。
8.另一半泡好的魚(yú)膠粉隔水加熱至融化將酸奶倒入拌勻晾涼。
9.拌好的酸奶倒入奶油中。
10.蛋糕從中間剖開(kāi)切成心形，取透明慕斯圈下面包上一層錫紙放上一片蛋糕。
11.倒入慕斯糊入冰箱冷藏至凝固取出。
12.取出冷藏好的酒凍用叉子劃成不規(guī)則形狀。
13.將酒凍鋪在穆斯上。
14.取出巧克力裝飾在蛋糕上。
食用蛋糕的注意事項(xiàng)
1. 鮮奶蛋糕一定要當(dāng)天吃，隔天口味就變了;
2. 鮮奶蛋糕相對(duì)裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營(yíng)養(yǎng)高，逐漸成為西點(diǎn)市場(chǎng)的新寵，但是其保質(zhì)期短，不易貯存;
3. 糖尿病患者如果一定要吃，務(wù)必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，并且少量食用。
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