泡芙蛋糕是以水或牛奶加黃油煮沸后燙制面粉，再攪入雞蛋，通過擠糊、烘烤、填餡料等工藝而制成的一類點心。下面是小編為大家整理的水果生日蛋糕做法，希望對大家有幫助!

　　水果生日蛋糕做法材料

　　水果生日蛋糕做法制作步驟

　　1.先烤一個8寸的蛋糕體。

　　2.300克淡奶油加入30克砂糖，打至偏干性發(fā)泡!

　　3.杏仁片放進烤箱，用120度，上下火，中層，烤10分鐘。

　　4.蛋糕體分成4等份。

　　5.轉盤上先放上蛋糕托，然后放上一層蛋糕體，并抹上一層奶油。

　　6.然后將橙肉(去核哦)放在上面，空隙填上椰果肉。

　　7.再放上第二層蛋糕體，抹上奶油并鋪上椰果肉。

　　8.再鋪上第三層，抹了奶油后，鋪上橙肉，空隙填上椰果肉。

　　9.放上第四層蛋糕體。

　　10.將四周和表面都涂上厚厚的奶油，把蛋糕填平整!

　　11.用三角齒刮出花紋。(我還要鋪杏仁片，所以不刮也無所謂)

　　12.將剩下的奶油裝進裱花袋里備用。

　　13.將杏仁片撒到蛋糕外周。一邊撒，一邊轉動轉盤。

　　14.用扁嘴裱花頭擠出花邊(表面和蛋糕腳部位)，再蛋糕腳下隔8厘米左右的長度放上半個草莓。

　　15.然后再將其余的草莓，擺到蛋糕正面上。葡萄切片，一個個挨著放置。奇異果去皮切片，一片片挨著放置。并寄出小兔(我擠得不像)，邊上用巧克力醬裝飾。

　　16.成品圖!

　　芝士蛋糕的傳說

　　芝士蛋糕 (Cheese Cake)

　　很久以前，一個阿拉伯人在獨自橫越沙漠前，曾將新鮮牛奶倒進一個羊胃制成的皮囊里。但是當他到達目的地打開皮囊后，卻發(fā)現(xiàn)里邊的牛奶竟已經(jīng)變成了一塊固體狀物體(即凝乳)和一汪液狀的乳漿。阿拉伯人隨即便把這項新發(fā)現(xiàn)告訴了他的朋友。結果人們發(fā)現(xiàn)，本身極易變質(zhì)的鮮奶在制成奶酪后不但可以保存很久，牛奶中所含的營養(yǎng)也絲毫未損。

　　之后，歐洲的一位糕點師傅在制作蛋糕時誤將酵母菌放入鮮奶中，他沒有察覺不妥，仍將這批蛋糕上架出售。結果人們在食用后發(fā)現(xiàn)這種蛋糕的味道居然奇好無比。而當時那些放有酵母的蛋糕便是今天已經(jīng)很常見的奶酪蛋糕了。

　　適合人群：小孩子更有想象力和創(chuàng)造力，這款蛋糕的故事就是一個鼓勵創(chuàng)新實驗的最佳范本哦。
 

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