8寸生日蛋糕的圖片大全

　　蛋糕是甜蜜的，蛋糕是快樂(lè)的蛋糕也是幸福的，不同的蛋糕，代表著不同的心情和意義。下面是小編為大家整理的8寸生日蛋糕的圖片，希望對(duì)大家有幫助!

　　8寸生日蛋糕的圖片展示

　　8寸生日蛋糕的圖片1

　　8寸生日蛋糕的圖片2

　　8寸生日蛋糕的圖片3

　　8寸生日蛋糕的圖片4

　　8寸生日蛋糕的圖片5

　　蛋糕種類(lèi)

　　蛋糕根據(jù)其使用的原料、調(diào)混方法和面糊性質(zhì)一般可分為三大類(lèi)。

　?、倜婧?lèi)蛋糕：

　　配方中油脂用量高達(dá)面粉的60%左右，用以潤(rùn)滑面糊，使產(chǎn)生柔軟的組織，并幫助面糊在攪混過(guò)程中融合大量空氣以產(chǎn)生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬于此類(lèi)。

　　②乳沫類(lèi)蛋糕：

　　配方特點(diǎn)是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強(qiáng)韌和變性的蛋白質(zhì)，在面糊攪混和焙烤過(guò)程中使蛋糕膨松。根據(jù)所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類(lèi)(如天使蛋糕)和使用全蛋的海綿類(lèi)(如海綿蛋糕)。

　?、燮蒿L(fēng)類(lèi)蛋糕：

　　用混合面糊類(lèi)和乳沫類(lèi)兩種面糊，改變?nèi)槟?lèi)蛋糕的組織而成。
 

看了“8寸生日蛋糕的圖片大全”的人還看了

1.8寸水果蛋糕圖片大全

2.8寸生日蛋糕圖片

3.8寸奶油蛋糕圖片大全

4.8寸歐式水果蛋糕圖片

5.8寸水果蛋糕圖片