8寸榴蓮慕斯蛋糕做法
8寸榴蓮慕斯蛋糕做法
戚風(fēng)蛋糕組織膨松，水分含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，是目前最受歡迎的蛋糕之一。下面是小編為大家整理的8寸榴蓮慕斯蛋糕做法，希望對(duì)大家有幫助!
8寸榴蓮慕斯蛋糕材料
8寸榴蓮慕斯蛋糕做法制作步驟
1.把8寸戚風(fēng)蛋糕一分為二。
2.用廚房剪剪掉蛋糕邊上的一圈備用。
3.榴蓮肉用勺子壓成泥備用。
4.3片吉利丁片放少許水軟化后隔水加熱至完全溶化，攪勻后冷卻待用。
5.淡奶油內(nèi)加入20克糖用打蛋器打至7至8分發(fā)。
6.加入榴蓮攪均勻。
7.接著加入冷卻的吉利丁片水?dāng)噭蚣闯赡剿桂W。
8.8寸活底蛋糕模底外包上錫紙，放入一片蛋糕。
9.倒入一半慕斯餡抹平。
10.再放入另一片蛋糕。
11.把余下的慕斯餡倒入并用抹刀抹平表面，蓋保鮮膜入冰箱冷凍室約30分鐘。
12.凍慕斯時(shí)把60克QQ糖加入56克水隔水加熱溶化，并用筷子攪均勻，取出放涼備用。
13.把冷卻的QQ糖液倒入蛋糕表面做鏡面，接著入冰箱冷凍至鏡面凝固。
14.最后把蛋糕取出，夏天室溫放一會(huì)兒就能輕松脫模了(冬天的話需用吹風(fēng)機(jī)稍微吹一下蛋糕模來脫模)，表面可以隨意裝飾，也可以不用裝飾。
常吃蛋糕的好處
1.解饞
蛋糕可以用來解饞，這點(diǎn)大家都贊同吧，這也是蛋糕最大的魅力。
吃蛋糕的同時(shí)，不僅滿足了你的視覺神經(jīng)，更大大的滿足了你的味覺系統(tǒng)，讓美味唇齒留香。
2.烘托氣氛
蛋糕是很多禮儀環(huán)節(jié)中不可或缺的元素，也是極具烘托氣氛的道具。
比如說，大家過生日的時(shí)候很多情況都喜歡讓當(dāng)天的壽星吹滅插在生日蛋糕上的生日蠟燭，在這個(gè)場(chǎng)景中房間里面的燈通常都是關(guān)著的，大家看到的只是生日蠟燭上幸福跳動(dòng)的火焰，許愿，吹蠟燭，所有人都享受著生日祝福里每一個(gè)值得期待的心動(dòng)，當(dāng)然婚禮蛋糕也已經(jīng)成為現(xiàn)在婚禮上不可缺少的道具之一。
切蛋糕等表演成為了婚禮中最動(dòng)人的場(chǎng)面。作為夫婦共同生活的象征，一般新婚夫婦在婚禮進(jìn)行中切蛋糕成為了儀式中必要的過程。新人共同拿著刀具切著自己幸福的蛋糕，諸如賓客們?cè)谂_(tái)下也表示出了對(duì)新婚夫婦的祝福，吃一口新人的結(jié)婚蛋糕，大家也沾沾喜氣吧。
3.緩解緊張
蛋糕可以緩和生理上緊張的感覺，讓自己更快樂。有科學(xué)研究表明吃甜的東西可以緩解人們生理上緊張的感覺，如果你覺得很焦慮的話可以考慮吃些蛋糕讓自己開心起來的，
4.營養(yǎng)價(jià)值
營養(yǎng)是其重要的一部分。蛋糕的種類，口味在不斷的翻新，選擇一款適合你的蛋糕一點(diǎn)兒都不難。時(shí)下，水果蛋糕受到人們的喜愛，豐富的水果，補(bǔ)充了人體所需的各種維生素，有益健康。
看了“8寸榴蓮慕斯蛋糕做法”的人還看了