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草莓慕斯蛋糕制作

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草莓慕斯蛋糕制作

  中古時期的歐洲人相信,生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子,所以在生日當(dāng)天,親人朋友都會齊聚身邊給予祝福,并且送蛋糕以帶來好運驅(qū)逐惡魔。下面是小編為大家整理的草莓慕斯蛋糕制作,希望對大家有幫助!

  草莓慕斯蛋糕材料

  草莓慕斯蛋糕制作步驟

  1.牛奶,色拉油倒入鍋中均勻,再倒入過篩的低筋面粉均勻。

  2.加入蛋黃,每次加入一次攪拌均勻后再加另一只。

  3.蛋白分三次加入糖,打發(fā)至9成發(fā),與蛋糕糊混合

  4.倒入模具中振出氣體,160度烤55分鐘。出爐倒扣冷卻。

  5.蛋糕坯平分三層,

  6.再在每一層中分三圈

  7.草莓洗凈切開對半

  8.草莓洗凈用理料機打碎

  9.打成草莓醬

  10.加入倒牛奶與吉列丁片的融化液中均勻

  11.淡奶油加入糖粉打發(fā)至6成發(fā)。

  12.把草莓液倒入打發(fā)的淡奶油中

  13.均勻攪拌所有材料

  14.把草莓慕斯餡裝進裱花袋中。

  15.模具底層放兩圈蛋糕坯

  16.把空隙的地方填完慕斯餡

  17.把切開對半的草莓放在模具邊上,再放一層蛋糕坯,把慕斯餡全部填完模具。

  18.放冰箱冷藏4小時或一晚,效果更佳。

  19.在冰箱拿出用風(fēng)筒吹周邊脫模

  20.用蛋糕紙煎成方格形

  21.撒一層簿簿的防潮可可粉

  22.周邊擺上草莓作裝飾。

  23.擺上生日快樂巧克力牌,周邊圍上慕斯圍邊,用包裝帶打結(jié)作裝飾。

  婚禮蛋糕的由來

  婚禮蛋糕,據(jù)傳最早出現(xiàn)在古羅馬時代。蛋糕一詞則出自英語,其原意是扁圓的面包,同時也意味著“快樂幸福”之意。

  古代時富家子弟舉辦婚禮時,都要做一只特制的蛋糕,不僅在婚宴上新郎新娘一

  起吃,而且也請來賀喜的客人們吃蛋糕??腿藗兤谕约阂材芊窒硇禄榉驄D的幸福。因此,那時蛋糕是放在新娘頭上被切開的。

  在歐洲被邀請參加婚禮的客人還有這樣一個習(xí)慣:把各自帶來的放人香料的面包高高地堆在桌子上,讓新郎新娘在“面包山”的兩側(cè),隔山交吻。這時的面包山也象征著幸福。

  最初蛋糕的做法與面包沒有什么兩樣,把牛奶與面粉揉在一起做成扁圓形就是蛋糕了。

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