8寸可可戚風(fēng)蛋糕的做法大全
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蛋糕是很多禮儀環(huán)節(jié)中不可或缺的元素,也是極具烘托氣氛的道具。下面是小編為大家整理的8寸可可戚風(fēng)蛋糕的做法,希望對(duì)大家有幫助!
8寸可可戚風(fēng)蛋糕材料
8寸可可戚風(fēng)蛋糕的做法步驟
1.將蛋白蛋黃分開(kāi),放到兩個(gè)盆里。蛋白盆保證無(wú)水無(wú)油。
2.蛋黃中加入白糖,攪拌均勻,加入牛奶和油,攪拌。
3.蛋黃盆中篩入過(guò)篩后的低粉和可可粉,還有鹽。
4.用刮刀翻拌成面糊。
5.蛋白打至魚(yú)眼泡,放三分之一的白糖,繼續(xù)打,以后分兩次放入白糖,打至硬性發(fā)泡。(這個(gè)貌似打過(guò)了)
6.先將1/3的蛋白放到蛋黃糊中,翻拌均勻,再次倒入所有的蛋白,翻拌成均勻的面糊。
7.將面糊倒入模具中,放桌上震動(dòng)3下,震出氣泡。
8.烤箱預(yù)熱150度,烤制50分鐘左右即可??竞煤?,立即倒扣,放涼脫模即可。
切蛋糕等表演成為了婚禮中最動(dòng)人的場(chǎng)面。作為夫婦共同生活的象征,一般新婚夫婦在婚禮進(jìn)行中切蛋糕成為了儀式中必要的過(guò)程。新人共同拿著刀具切著自己幸福的蛋糕,諸如賓客們?cè)谂_(tái)下也表示出了對(duì)新婚夫婦的祝福,吃一口新人的結(jié)婚蛋糕,大家也沾沾喜氣吧。