電飯煲做蛋糕是比較簡單的蛋糕做法，下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的用電飯鍋?zhàn)黾埍案?，希望大家喜歡!

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　　低筋面粉90克、色拉油40克。

　　牛奶40克、細(xì)砂糖50克。

　　雞蛋一個、葡萄干20克。

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　　1葡萄干切碎，用朗姆酒浸泡十分鐘。

　　2面粉、泡打粉過篩。

　　3將色拉油、牛奶、細(xì)砂糖、雞蛋在打蛋盆內(nèi)用手動打蛋器打散。

　　4倒入低筋面粉，用刮刀將面粉和液體混合成面漿。

　　5將浸泡好的葡萄干用手?jǐn)D干水份，加入面漿內(nèi)，混合即可。

　　6在小模具內(nèi)放入紙杯，倒入調(diào)好的面糊(約八分滿)在表面撒上少許葡萄干。

　　7將蛋糕杯放入電飯鍋內(nèi)，在鍋里倒入淺淺的一些水(約2mm高)帶上鍋蓋，按下煮飯鍵，至跳鍵至保溫功能時再燜5分鐘即可。

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