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馬鈴薯做菜最簡單方法怎么做吃

時(shí)間: 小萌786 分享

馬鈴薯做菜最簡單方法怎么做吃

  馬鈴薯是一種糧菜兼用型的蔬菜,又名土豆,與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農(nóng)作物.在法國,土豆被稱作“地下蘋果”.土豆招牌營養(yǎng)素齊全,而且易為人體消化。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些馬鈴薯做菜最簡單方法怎么做吃方法,希望對(duì)大家有所幫助!

  馬鈴薯做菜最簡單方法具體如下:

  自制非油炸薯片的做法:

  1.土豆切成薄片,泡在水里去掉淀粉;

  2.控干水分,兩面涂油撒鹽,放在盤子上不加蓋,微波爐900W高火5分鐘;

  3.取出后,如果背面還有水分,就再翻面高火1-2分鐘即可。

  培根土豆餅的做法:

  1.土豆洗凈,表面切十字,不要太深,放鍋中大火煮熟撈出,剝皮壓泥;

  2.培根和洋蔥切末。鍋中倒油,大火至4成熱,放培根煸炒出油,再放洋蔥,待洋蔥成透明盛出;

  3.培根和洋蔥倒入土豆泥,加鹽和黑胡椒拌勻;

  4.手中倒油,把食材揉成餅;

  5.鍋中熱油,7成熱時(shí),下小餅炸至金黃即可。

  DIY薯?xiàng)l的做法:

  1、土豆切筷子粗細(xì)的條;

  2、水中放鹽,土豆放進(jìn)去煮兩三分鐘;

  3、撈出過冷水泡一會(huì);

  4、兩種方案:一,放在筐子里曬到?jīng)]有水用干淀粉撒上去晃勻。二,有冰箱的,放冰箱里冷凍到硬。隨時(shí)吃隨時(shí)炸;

  5、七成熱油,炸金黃即可。

  蔥香煎土豆的做法:

  1.土豆洗凈,不需要去皮,蔥白、蔥綠分開切小段;

  2.裝到盤子里,撒少許鹽,上鍋蒸熟;

  3.取出,用刀輕輕的壓一下,壓扁;

  4.鍋?zhàn)蛹由僭S油,將土豆放入煎;

  5.用筷子翻面,煎至兩面有點(diǎn)微微的焦;

  6.鍋中再加入少許油;

  7.放入蔥白爆香,大火,晃幾下鍋?zhàn)蛹纯?

  8.再加少許鹽,放蔥花,繼續(xù)晃幾下鍋?zhàn)?,即可?/p>

  香煎土豆餅的做法:

  1、土豆隔水蒸熟,放涼后去皮,土豆用勺子壓碎,黑胡椒和鹽化在牛奶里;

  2、牛奶和土豆泥混合拌勻,土豆泥做成大小均勻的餅,放入加了橄欖油的平底鍋,小火煎至兩面金黃即可。

  芝心薯球的做法:

  1、中等大小的土豆2個(gè),洗凈加水煮熟,去皮后用勺壓成泥;加入奶粉1大勺,糯米粉50克,適量鹽和胡椒粉,揉成不粘手的面團(tuán);

  2、將和好的土豆面團(tuán)等分成均勻大小的劑子,把三明治芝士片每張分成四小份;每個(gè)劑子包入一份芝士片,搓圓后均勻滾上面包糠;

  3、油鍋燒至五成左右熱,輕輕放入土豆球,小火炸至表面金黃色、外殼稍硬即可,撈出后用廚房紙吸去余油,乘熱吃口感最好。

  魚香土豆的做法:

  1、鍋里放油燒熱后,放入切好的土豆塊,小火炸熟,撈出;

  2、鍋中放油燒熱,放入蒜茸爆香,放入辣椒粒、芹菜粒炒均勻?qū)⒄ê玫耐炼蛊谷?/p>

  3、放入生抽、白糖、胡椒粉、雞粉、豆瓣醬、醋、料酒,翻炒均勻,加入花生米加蔥花,快速翻炒均勻,即可上碟。

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