紅棗枸杞湯的可口好吃做法
紅棗枸杞湯的可口好吃做法
常食紅棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養(yǎng)肝防癌功能尤為突出。“一日吃仨?xiàng)?，紅顏不顯老”。你喜歡吃紅棗枸杞湯嗎?你知道要紅棗枸杞湯怎么做嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦紅棗枸杞湯的可口好吃做法。
紅棗枸杞湯的做法【1】
菜譜簡(jiǎn)介 滑潤(rùn)適口，茉莉香濃。
材料
主料：銀耳(干)15克，枸杞子5克，
輔料：茉莉花10克，
調(diào)料：鹽2克，味精1克，料酒3克，姜汁5克，豌豆淀粉5克
做法
1.水發(fā)銀耳擇洗干凈，撕成小片，用清水浸泡;茉莉花摘去花蒂，洗凈，放入盤(pán)中;枸杞子洗凈備用;淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉備用。
2.湯鍋放在火上，放入清湯，加入料酒、姜汁、精鹽、味精，下入銀耳、枸杞燒沸，撇去浮沫，勾薄芡，盛入湯碗內(nèi)，撒上茉莉花即成。
紅棗枸杞湯的做法【2】
材料
梨，銀耳，枸杞
做法
1.準(zhǔn)備梨一只，銀耳一塊，枸杞少許
2.梨切小丁，銀耳泡發(fā)好撕小塊，加入水以及枸杞小火煮2個(gè)小時(shí)
3.快好時(shí)放入冰糖(也可以不放)
紅棗枸杞湯的做法【3】
材料
三黃雞半只，玉米一根，紅棗5個(gè)，栗子5個(gè)，枸杞15粒，鹽2克，花椒水1湯匙
做法
1.三黃雞洗凈，斬成小塊，加1湯匙花椒水浸約10分鐘
2.飛水：鍋內(nèi)放水燒熱(不要燒開(kāi))，放入雞塊，煮約7～8分鐘
3.撈出雞塊，用冷水沖洗干凈
4.湯鍋內(nèi)放冷水，放入步驟3中的雞塊，放入玉米，紅棗，大火燒開(kāi)約15分鐘轉(zhuǎn)文火煲30分鐘
5.30分鐘后放入栗子，煲15分鐘
6.15分鐘后，放入泡好的枸杞和鹽，轉(zhuǎn)大火再煲15分鐘，一鍋鮮甜味美的雞湯就做好了
紅棗枸杞湯的做法【4】
材料
銀耳2-3朵，枸杞，紅棗，冰糖，水
做法
1、選用微黃的大朵銀耳，用溫水泡一小時(shí)以上;枸杞、紅棗也一同泡水(這兩次都和銀耳一起泡的，聽(tīng)說(shuō)可以只用泡10多分鐘即可)
2、銀耳泡開(kāi)后用水清洗兩三遍，將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用;
3、電飯煲加水適量(比你預(yù)計(jì)的多點(diǎn)，因?yàn)闀?huì)消耗一些，但是又不能多到水撲出來(lái)哈)放入銀耳熬開(kāi);
4、熬開(kāi)后在熬1-2小時(shí)至湯水黏稠，放入枸杞、紅棗、冰糖再熬一段時(shí)間即可。(此過(guò)程注意銀耳撲火，紅棗枸杞后下湯色不會(huì)太黃，冰糖還是要多放點(diǎn)才甜)
5、乘涼后放入冰箱，夏季加山楂、葡萄干、西瓜等喜愛(ài)的食物做甜品也是不錯(cuò)的哦。
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