美味的拌面做法推薦
拌面的做法那是非常簡(jiǎn)單的,采用的調(diào)味料也是我們經(jīng)常比較常見(jiàn)的,比如說(shuō)醬油、黃酒雞精,還可以采用一些高湯來(lái)做。拌面有哪些好吃的做法呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹美味的拌面做法。
美味的拌面做法1
材料
牛肉,醬油,黑胡椒粉,料酒,鹽,淀粉,芝麻醬,醋,鹽,蒜泥,辣椒油,花椒,姜片,香蔥
做法
1、牛肉切小丁,加醬油、黑胡椒粉、料酒、鹽、淀粉、抓勻腌制30min;
2、芝麻醬加油調(diào)開,加醋、鹽、蒜泥、辣椒油拌勻,
3、油熱加花椒和姜片熗鍋,出香味后撈出不要,入牛肉粒炒至變色出汁;
4、煮好的面撈出過(guò)一遍涼水,放入溫開水里,吃時(shí)撈出,加入醬料和調(diào)料,少許香蔥即可~
美味的拌面做法2
材料
雞蛋面,蔥,油,醬油,鹽,雞精,現(xiàn)成的雞湯
做法
1.用現(xiàn)成的雞湯煮面條。
2.另用油鍋,爆蔥段,加入醬油適量燒熱關(guān)火。
3.面熟后撈出放入碗中,倒入蔥段和油,加少許鹽、雞精,撒上蔥花把面拌勻。
美味的拌面做法3
材料
面條,肉丸,豬肉,青菜,沙茶醬
做法
1.豬肉切片,炒熟,肉丸,青菜煮熟待用。
2.鍋放水煮開加入面條煮熟,撈出放碗里,加入煮熟的肉片,肉丸,青菜,沙茶醬拌勻即可。
美味的拌面做法4
材料
意面80公克,熟雞胸肉50公克,干香菇5朵,姜末1/2小匙,沙拉油1大匙,水5大匙,太白粉水1/2大匙,蔥花少許,蠔油1小匙,鹽1/4小匙,細(xì)砂糖1/4小匙,香油1/2小匙
做法
1.香菇泡水至軟后瀝干切絲。
2.熟雞胸肉撕成細(xì)絲備用。
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱,放入姜末和作法1小火炒約5分鐘,加入水及所有調(diào)味料拌勻煮約3分鐘,最后加入太白粉水勾芡,熄火備用。
4.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入意面攪散,以中小火煮約1.5分鐘至熟透,撈出瀝干水分,放入大碗中,加入適量作法3趁熱拌勻,撒上適量作法1和少許蔥花即可。
美味的拌面做法推薦
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