雞蛋炒飯的不同可口好吃做法
雞蛋炒飯的不同可口好吃做法
雞蛋炒飯不僅可以當(dāng)做餐食,還可以省時(shí)間,方便快捷,也可充分合理處理剩飯。你了解雞蛋炒飯的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的雞蛋炒飯嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下雞蛋炒飯的不同可口好吃做法。
雞蛋炒飯的不同可口好吃做法1
材料
雞蛋兩只
蔥花少許
紫葡萄干
隔夜剩下的白米飯
做法
1、熱鍋冷油,倒入經(jīng)攪拌的蛋液,端鍋將蛋液鋪平
2、待蛋液干,鍋鏟將雞蛋皮搗碎,盛裝備用
3、備好蔥花,以及洗凈的葡萄干兒, 和散開的冰凍隔夜白米飯
4、鍋內(nèi)入一丁點(diǎn)橄欖油,倒入米飯,翻炒米飯
5、米飯炒散炒熱,加入雞蛋皮碎和葡萄干一起炒
6、待以上三樣炒勻之后,加少許食用鹽,和蔥花
雞蛋炒飯的不同可口好吃做法2
材料
廣味臘腸四根,雞蛋兩個(gè),米飯一大碗(大概就是兩杯生米的樣子),蔥花少許,鹽少許。
做法
1、把廣味臘腸洗干凈,用開水煮熟,切成小塊。
2、把雞蛋打散,米飯?zhí)崆爸蠛?,用筷子把米飯撥到松散,蔥花切好。
3、坐鍋熱油,先倒入雞蛋炒香,再加入臘腸快速翻炒,然后加入蔥花,翻炒均勻。
4、再加入米飯快速的翻炒,直到米飯和所有材料都混合均勻以后再加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽就可以起鍋了
雞蛋炒飯的不同可口好吃做法3
材料
米飯、雞蛋2個(gè)、小青菜三兩左右。
做法
步驟1:將雞蛋打入碗中,加少許鹽,用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼?。鍋中?湯匙油燒熱,倒入雞蛋液,用鏟子不停的攪和雞蛋,直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時(shí)間太長,剛一凝固即可,這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩,然后把雞蛋從鍋里取出待用。
步驟2:買回來的小青菜用自來水沖洗干凈,然后去根切成小丁待用。
步驟3:鍋中2湯匙底油,倒入蔥花少許先爆香下,然后倒入米飯,把米飯炒散(米飯最好用隔夜的,那樣米飯中的水分就不多,也就容易炒散)。
步驟4:最后加入待用的雞蛋花和青菜丁,加適當(dāng)鹽翻炒1分鐘這樣,即可裝碗開吃。
步驟5:很簡(jiǎn)單的一道炒飯,也算比較清淡吧,你不妨學(xué)一下吧。每次都要你們?nèi)W(xué),不知道你實(shí)踐過的有幾道,成功的又有幾道了
雞蛋炒飯的不同可口好吃做法4
材料
雞蛋1-2個(gè),紅蘿卜,黃瓜,隔夜飯,香油或花生油,鹽
做法
1、把紅蘿卜、黃瓜切成丁。
2、熱鍋倒入香油或花生油,先翻炒紅蘿卜和黃瓜,炒出香味后加鹽撈出。
3、把隔夜飯用筷子弄散,熱鍋倒油,放入飯進(jìn)行翻炒至米粒分散。如果米粒難以分散可以滴一些水,最好是幾滴就可以了,不要太多。
4、此時(shí)可以加鹽了,翻勻后把飯撥到一邊,在鍋的中間倒入油,打入蛋,等一兩分鐘再進(jìn)行翻炒。
5、待蛋分離成一小粒的蛋絲,再和飯一起翻炒,這個(gè)過程要快速,不然蛋會(huì)老。
6、最后炒好的紅蘿卜和和黃瓜倒進(jìn)去一起翻炒幾下即可。
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