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雞蛋炒飯的家常做法

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雞蛋炒飯的家常做法

  雞蛋炒飯作為一道家常菜,大部分人都吃過。但是,正因如此,怎樣做好這道家常菜,也不是那么簡(jiǎn)單的。你喜歡自己動(dòng)手做雞蛋炒飯?你知道如何做出可口好吃的雞蛋炒飯嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦雞蛋炒飯的4種家常做法。

  雞蛋炒飯的家常做法1

  材料

  雞蛋,米飯,蔥,橄欖油,韓國(guó)烤肉醬,鹽

  做法

  1、用蔥花、橄欖油分別把雞丁炒半熟;

  2、雞蛋炒熟,加煮好的米飯,加幾大勺韓國(guó)烤肉醬,如果不夠咸,可再加些鹽。炒勻即可出鍋。

  雞蛋炒飯的家常做法2

  材料

  農(nóng)家雞蛋,蔥,鹽,隔夜飯,油,麻油

  做法

  1.雞蛋打好加入1茶匙水以及少量的鹽攪拌均勻備用、蔥切碎備用。

  2.1-2茶匙油燒熱,轉(zhuǎn)動(dòng)炒鍋?zhàn)層筒紳M整個(gè)表面,放入適量蛋液,待其凝固后馬上拿筷子劃碎、裝盤。重復(fù)這個(gè)步驟至蛋液使用完畢。

  3.油燒熱,下隔夜飯爆炒,用鏟子壓碎飯團(tuán),待炒松軟后,加入蔥花爆炒出香味后馬上加入雞蛋翻炒,加鹽和麻油調(diào)味翻炒均勻即可裝盤。

  雞蛋炒飯的家常做法3

  材料

  雞蛋兩只

  蔥花少許

  紫葡萄干

  隔夜剩下的白米飯

  做法

  1、熱鍋冷油,倒入經(jīng)攪拌的蛋液,端鍋將蛋液鋪平

  2、待蛋液干,鍋鏟將雞蛋皮搗碎,盛裝備用

  3、備好蔥花,以及洗凈的葡萄干兒, 和散開的冰凍隔夜白米飯

  4、鍋內(nèi)入一丁點(diǎn)橄欖油,倒入米飯,翻炒米飯

  5、米飯炒散炒熱,加入雞蛋皮碎和葡萄干一起炒

  6、待以上三樣炒勻之后,加少許食用鹽,和蔥花

  雞蛋炒飯的家常做法4

  材料

  剩飯一碗,雞蛋兩個(gè),蔥少許,鹽少許,油少許

  做法

  1.雞蛋入碗中順著一個(gè)方向攪勻;

  2.鍋內(nèi)油燒熱,倒入打好的雞蛋,炒碎,盛出備用;

  3.鍋內(nèi)少許油燒熱,倒入剩飯,加少許水蓋鍋蓋燜半分鐘,使勁翻炒至米飯成散狀;

  4.倒入雞蛋炒勻,加鹽蔥花炒勻即可。

  小訣竅

  分享: 1、最好是頭天的剩飯?jiān)诒浞乓煌砩系? 2、加入少許水燜會(huì)可使米飯更快成散狀。


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