煎餃的可口做法
據(jù)考證，餃子是由南北朝至唐朝時(shí)期的“偃月形餛飩”。和南宋時(shí)的“燥肉雙下角子”發(fā)展而來(lái)的。你喜歡自己動(dòng)手做煎餃?你知道如何做出可口好吃的煎餃嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理煎餃的可口做法，僅供參考。
煎餃的可口做法1
材料
速凍水餃，清水，油
做法
1、電飯鍋內(nèi)鍋里倒入一點(diǎn)油，抹勻鍋底。
2、均勻鋪放一層速凍餃子，倒入清水，清水沒(méi)過(guò)餃子的一半，蓋上鍋蓋。
3、按下煮飯開關(guān)，就等開關(guān)自動(dòng)跳起即可。
煎餃的可口做法2
材料
餛飩皮子250克，青菜100克，雞蛋1個(gè)，蝦皮少許，鹽適量，香油適量
做法
1.青菜切碎，放少許鹽腌制一下
2.打一個(gè)雞蛋，入油鍋炒好，取出后切碎待用同時(shí)蝦皮也切碎
3.腌制好的青菜，用紗布擠掉多用的水后，倒入切好的雞蛋，蝦皮，放入適當(dāng)?shù)柠}和香油拌勻。
4.餛飩皮子拿出來(lái)，放入餡，然后四個(gè)角捏好。至于一用一張一折二，還是兩張搭在一起，就看個(gè)人愛好了，手巧的mm可以弄個(gè)花邊什么的!!自由發(fā)揮!
5.起油鍋，鍋里放少許油，小火煎至兩邊金黃即可出鍋!!
煎餃的可口做法3
菜譜簡(jiǎn)介 外焦里嫩，鮮香可口，金黃光亮。
材料
主料：面粉，
輔料：豬肉餡，琵琶蝦，韭菜末，姜，
調(diào)料：鹽，雞精，料酒，胡椒粉，香油
做法
1、將面粉用開水燙后和成面團(tuán)，餳15-20分鐘待用;
2、將蝦過(guò)開水焯一下取出，去皮留肉，和肉餡一起放入器皿中，加入雞蛋、料酒、胡椒粉、料酒、鹽、香油、姜末攪拌均勻，再放入韭菜末拌勻;
3、將面團(tuán)搟制成皮包成餃子，放入平底鍋中，撒適量油，倒入開水燜5分鐘，待水分蒸發(fā)后，用水和面粉以10：1的比例調(diào)成稀汁澆在上面至結(jié)塊即可出鍋。
煎餃的可口做法4
材料
肉泥，干香菇，白菜，餃子皮，蒸魚油，食鹽，色拉油，雞精，胡椒粉
做法
1、取半斤五花肉，剁成肉泥。取約一兩干香菇，水發(fā)后剁成碎末，與肉泥一起拌勻。
2、取4至5片白菜葉子，洗凈后剁成碎末。
3、將白菜碎末與之前拌勻的香菇肉泥一起攪拌均勻。再放入少量食鹽、蒸魚油、雞精、胡椒粉、色拉油，再次攪拌均勻。
4、餃子皮要出場(chǎng)了，我選擇的是在市場(chǎng)上買的現(xiàn)成的餃子皮，如果有MM勤快的話可以在家里自己用面粉搟制，那樣效果會(huì)更好。
5、接下來(lái)就是包餃子了~~~呵呵，具體就不說(shuō)怎么包的了。
6、將包好的餃子下鍋稍微煎一下，將餃子底部煎黃就可以了。
7、放入少量水燜煮約兩分鐘后就可以出鍋咯~~~~配上調(diào)料~~~~~呵呵，香~~~來(lái)，給你嘗一個(gè)~~~
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