紫菜蛋花湯的4種家常做法
紫菜蛋花湯的4種家常做法
飯后喝一碗紫菜蛋花湯，不但可以幫您的身體補充碘、磷、鐵、以及一些維生素等微量元素，而且可以很好的幫助您促進腸道蠕動。你想了解好吃美味的紫菜蛋花湯要怎么做嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦紫菜蛋花湯的4種家常做法。
紫菜蛋花湯的家常做法1
材料
紫菜10克，番茄1個，雞蛋1個，蝦米15克，史云生原汁上湯，香蔥，生姜適量
做法
1.紫菜用水泡開，淘洗干凈;蝦米用水泡軟后瀝干水分;番茄底部切十字
2.花刀，放進熱水中煮一下，剝皮后切小塊;雞蛋打散成蛋液;生姜切片、蔥切花
3.熱油鍋，爆香姜片
4.放進蝦米爆香
5.放進番茄，翻炒幾下
6.倒入適量的史云生原汁上湯
7.煮開后，放入紫菜
8.煮開，淋入蛋液，劃散成
紫菜蛋花湯的家常做法2
材料
紫菜，雞蛋，蔥
做法
1.炒鍋放油燒油后把紫菜放進去快速煎一下.
2.湯鍋中燒開水，把紫菜放進去，雞蛋打散加進去，灑上蔥花，加鹽和雞精調(diào)味即可.
紫菜蛋花湯的家常做法3
材料
扇骨3個，紫菜2張，鴨蛋1個，鹽少許，油
做法
1.扇骨洗凈后下紫砂煲煲三個小時。
2.將包好的豬骨湯濾過后先裝碗涼一小時左右、豬骨上的肉取下放入湯中。
3.撈出表面的一層油后下鍋煮沸，加入洗過的紫菜。
4.充分沸騰后加鹽，然后將打散的蛋淋在表面后關(guān)火。
紫菜蛋花湯的家常做法4
材料
紫菜一塊，雞蛋3個
做法
步驟1：雞蛋加點鹽，劃散。
步驟2：紫菜洗一下。
步驟3：水開后，將火關(guān)小，將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。
步驟4：為了使蛋花比較嫩，鍋蓋蓋上熄滅火等半分鐘后再打開。.
步驟5：加入洗好的紫菜，加點鹽，香油就可以了，有蔥花也可以稍微放點。