紫菜蛋花湯的4種可口做法
紫菜是一種生活在海里的水草,經(jīng)過(guò)處理成了可以供我們食用的食物。紫菜的吃法很簡(jiǎn)單,尤其是做紫菜蛋花湯,省事簡(jiǎn)單美味。你知道如何做出可口好吃的紫菜蛋花湯嗎?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編給你推薦紫菜蛋花湯的4種可口做法。
紫菜蛋花湯的可口做法1
材料
紫菜干10克,雞蛋1個(gè),料酒﹑鹽和雞湯各適量
做法
1. 將紫菜清水浸泡一下洗凈。
2. 用冷水沖兩遍,控干水分放在湯碗里。
3. 鍋中水燒開,調(diào)小火,打進(jìn)去一個(gè)雞蛋。
4. 等雞蛋包成荷包蛋,輕輕翻動(dòng)一下。
5. 煮2分鐘,撈出來(lái)放湯碗中央。
6. 鍋中另加水,放入雞湯,涼水各適量,放鹽﹑料酒。
7. 燒開后撇去浮沫,盛到湯碗里。
8. 用筷子把紫菜和湯攪拌均勻,荷包蛋放中間。
紫菜蛋花湯的可口做法2
菜譜簡(jiǎn)介 絲瓜有解毒、涼血、清熱化痰之效,紫菜有軟堅(jiān)、化痰、止咳的作用,香菇有補(bǔ)虛、健脾、化痰的功效。
材料
絲瓜200克,紫菜、香菇少許,雞蛋1個(gè),油、蔥、鹽、雞精適量。
做法
1、絲瓜去皮切條,香菇泡發(fā)切片,紫菜清洗干凈。
2、起鍋熱油爆香蔥花,放2碗水。
3、水開放香菇、紫菜、絲瓜。
4、絲瓜變軟時(shí)放鹽和雞精調(diào)味,放入雞蛋液。
5、湯沸騰時(shí)關(guān)火即可。
紫菜蛋花湯的可口做法3
菜譜簡(jiǎn)介 紫菜蛋湯是一款速食湯,因其制作簡(jiǎn)單方便,營(yíng)養(yǎng)豐富而廣受喜愛。紫菜的蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿卜素 等含量居各種蔬菜的之冠,故紫菜又有“營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)”的美稱。
材料
紫菜50克,雞蛋2個(gè),芝麻油、鹽、雞精適量。
做法
1、紫菜泡開用水沖一下,雞蛋打散。
2、起鍋放3碗水燒開放紫菜。
3、慢慢倒入蛋液,燜煮1分鐘。
4、放鹽、芝麻油和雞精調(diào)味即可。
紫菜蛋花湯的可口做法4
菜譜簡(jiǎn)介 黑黃相映,清淡可口。
材料
主料:雞蛋150克,干紫菜50克,
調(diào)料:香油25克,鹽3克,味精2克
做法
1.將紫菜撕成小塊;
2.將雞蛋打碎攪勻;
3.鍋上火,倒入適量開水,放入紫菜燒沸,倒入雞蛋,加精鹽、味精燒沸,出鍋裝碗,淋上香油即成。