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餃子的好吃做法有哪些

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  餃子的做法有非常多種,因為我們可以做出不同的餃子餡來,一般我們是采用蔬菜以及肉類來做成餃子餡的,我們還可以采用海鮮以及水果等來做成餃子呢。現(xiàn)在就由學習啦小編來跟大家分享一下餃子的好吃做法有哪些?

  餃子的好吃做法1

  材料

  豬肉餡(精肉)半斤,白菜4片葉子,蔥1根,鹽2勺,雞精1勺,胡椒粉1勺,食用油2勺,香油1勺,糖1勺,餃子皮30張

  做法

  1.先把白菜切碎,加入鹽殺5分鐘

  2.然后,加入涼水泡1,2分鐘

  3.用漏勺撈出攥干,放入盆中待用

  5.放入肉餡,白菜,切碎的蔥

  6.加入調(diào)料攪拌均勻,餡就OK啦

  7.包餃子

  8.鍋內(nèi)做水,里面放1勺鹽,燒開下餃子啦餃子放進去,攪鍋,炒菜勺翻過來,貼邊入鍋,攪動,以免沾鍋。加蓋。第一次沸騰起來,加一碗涼水進去,繼續(xù)加蓋煮。第二次沸騰,再加一碗涼水,加蓋煮,第三次沸騰,開蓋煮1-2分鐘即可~!

  沾著酸辣的蒜醬真是不錯

  餃子的好吃做法2

  材料

  肉餡1斤,青菜1斤,面粉1.5斤,料油,鹽,五香粉,胡椒粉,姜粉,蔥

  做法

  1、把菜洗凈放在一邊控干水分。

  2、在面里放點鹽把面和好,用保鮮袋裝好待用。

  3、肉餡放好調(diào)料往一個方向攪拌均勻(如果想要陷細膩點,可以加點水進去攪拌)

  4、包之前把菜放進去,攪拌均勻就可以包了。

  餃子的好吃做法3

  材料

  電子稱、醋、醬油、胡椒粉、蝦米、紫菜、香油、速凍餃子、油辣椒

  做法

  1、先放入5毫升醬油和10毫升醋,可以加一點糖提鮮,放入2g油辣椒,以及少許香油、蝦米、紫菜、蔥。

  2、把餃子煮熟。

  3、把煮餃子的湯倒進第一步調(diào)好的佐料中,制成酸湯,把餃子放進去。完工。

  餃子的好吃做法4

  材料

  半肥豬肉150克,韭菜100克,餃子皮20張,鹽,胡椒粉,姜末,花生油少許,醬油,薄面粉水

  做法

  1.豬肉剁成肉末,韭菜切成細茸。

  2.把剁好的豬肉和韭菜放盤子里,加鹽,醬油,胡椒粉,姜末,少許花生油(有芝麻油就滴幾滴),然后拌勻備用。

  3.把餃子象油角一樣包起來。

  4.鍋里放點油,燒熱后,把餃子碼入鍋里,用小火煎至底部有點硬后,淋入一點薄面粉水,把火稍稍調(diào)大,然后合上鍋蓋燜幾分鐘。如此反復兩三次即可。

 
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