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廣東羊肉湯的好吃做法分享

時間: 映芳735 分享

  因此吃羊肉的好處包括治療風(fēng)熱、目赤、青盲、肺癆吐血、喉頭紅腫、黃疸、便秘等癥。羊肉有清火、明目、解毒的功效。你喜歡吃嗎廣東羊肉湯?你知道廣東羊肉湯要怎么做嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下廣東羊肉湯的好吃做法有哪些?

  廣東羊肉湯的好吃做法分享1

  材料

  羊肉500克,山藥一根,胡蘿卜一根,蔥,姜片,料酒,花椒,鹽,胡椒粉

  做法

  1.將羊肉切成小塊

  2.胡蘿卜切滾刀塊,山藥切滾刀塊(這次用的是鐵棍山藥,沒有去皮)

  3.將羊肉入冷水鍋中,焯水后撈出

  4.另起砂鍋加入開水,下入焯過的羊肉和蔥段、姜片、料酒及花椒,大火燒開后小火慢煲1小時左右

  5.加入山藥、胡蘿卜和適量鹽,繼續(xù)煲20分鐘

  6.最后撒上少許胡椒粉即可

  廣東羊肉湯的好吃做法分享2

  材料

  主料:羊肉(肥瘦)500克,土豆(黃皮)250克,番茄100克,胡蘿卜50克,白菜150克,洋蔥(白皮)50克,

  輔料:香菜10克,

  調(diào)料:番茄醬50克,胡椒粉1克,鹽8克,花生油50克

  做法

  1.羊肉洗凈,整塊放入鍋內(nèi),加水煮至五成熟撈出,切成小方塊待用;

  2.馬鈴薯去皮,番茄去籽,與洋蔥、大白菜、胡蘿卜均切成小方塊;

  3.番茄醬加入少量的洋蔥末,用油稍炒,再加1勺羊肉湯,即成番茄醬汁;

  4.取羊肉湯1500克燒開,將切好的羊肉和全部蔬菜一起投入湯汁中,并加鹽,番茄醬汁;

  5.待湯煮熟,放入胡椒粉,撤上香菜末即成。

  廣東羊肉湯的好吃做法分享3

  材料

  海帶,羊肉卷,蔥末,香菜末,胡椒粉,醋,鹽,雞精,胡椒粉

  做法

  1、海帶煮一下,切條;

  2、爆鍋,炒海帶,加熱水,水開后,加羊肉卷;

  3、再開,放鹽、雞精、胡椒粉,出鍋。

  4、湯盛出,加蔥末、香菜末、胡椒粉、醋即可喝湯,美味!

  廣東羊肉湯的好吃做法分享4

  材料

  羊肉500克,大白菜500克,胡蘿卜一根,臘肉一小塊,枸杞少許,蔥15克,姜15克,胡椒粉少許,鹽少許

  做法

  1.羊肉洗凈后,切成小塊,焯水備用

  2.鍋中放油,加入蔥末,姜片爆香

  3.加入羊肉炒一會兒

  4.再加入適量的水,因為羊肉比較不容易熟,最好高壓鍋壓20分鐘再放入湯鍋中

  5.羊肉煮好后,倒入少許切片的臘肉

  6.再加入切滾刀塊的胡蘿卜和手撕的大白菜,大白菜煮軟后,倒入胡椒粉和鹽起鍋,起鍋時放枸杞

  廣東羊肉湯的好吃做法分享5

  材料

  鷹嘴豆1把,紅蘿卜1條,馬蹄200克,哈密大棗10幾個,胡椒粒10幾個,羊腿,鹽,香菜

  做法

  1.鷹嘴豆一把泡水一晚上(這豆有大小之分.越大越粉.不過泡的時間就長,小的泡幾小時就行了).

  2.紅蘿卜一條,馬蹄四兩.哈密大棗(特別香),胡椒粒十幾個和羊腿放砂鍋中煲兩小時左右.調(diào)入鹽和香菜碎.


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