家常娃娃菜的做法
家常娃娃菜的做法
娃娃菜能促進(jìn)腸壁蠕動、幫助消化,防止大便干燥,保持大便通暢的功效,也能預(yù)防矽肺(由于長期呼吸道吸入硅石粉塵,而引起肺廣泛纖維化的一種疾病,以呼吸短促為主要癥狀)乳腺癌、腸癌等疾病。下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理家常娃娃菜的做法,僅供參考。
娃娃菜的家常做法一
娃娃菜的材料
娃娃菜250克(2或3棵) 干黑木耳一小把(約15朵) 大蔥片6片 生抽1湯匙(15ml)白糖1/4茶匙(1克) 鹽1/4茶匙(1克)
娃娃菜的做法
1)將干黑木耳放入容器中,倒入5倍的冷水,浸泡30分鐘。待木耳完全泡軟后去掉硬根,用手將木耳撕成一口大小的朵。
2)把娃娃菜葉子撥開,洗凈后切成片。湯鍋中倒入清水大火煮開后,倒入木耳焯燙2分鐘后撈出備用。
3)鍋中倒入油大火加熱至7成熱,放入大蔥片爆香,倒入切好的娃娃菜,用鏟子迅速翻炒,當(dāng)娃娃菜葉變軟后,倒入黑木耳,淋入生抽,加入白糖和鹽,翻炒均勻即可。
娃娃菜的家常做法二
娃娃菜的材料
娃娃菜4棵,肉末50-100克,皮蛋1個,香菇5-6朵,排骨湯1大碗,姜絲適量,蔥花適量
娃娃菜的做法
1.剁好的肉末放蔥花和姜碎,加鹽,極少量糖,黃酒拌勻;
2.娃娃菜放開水中焯熟(水中可放點鹽,滴幾滴色拉油),排入盤中;
3.高湯燒開,放姜絲,肉末,皮蛋粒,香菇,小火燉3--5分鐘,肉末和香菇熟了即可,如果高湯是 淡味的就加鹽;
4.熬好撒蔥花,澆在娃娃菜上~~完工~~
娃娃菜的家常做法三
娃娃菜的材料
原料:娃娃菜 大蔥 鮮紅辣椒 味達(dá)美(醬油) 植物油 精鹽
娃娃菜的做法
1、將娃娃菜洗凈,從中間剖開,切成均勻的長條.大蔥、鮮紅辣椒洗凈切絲。
2、鍋內(nèi)加水燒開,加少許精鹽、幾滴植物油。再將娃娃菜放到開水里燙熟撈出瀝水后擺放到盤子里,上面放上蔥和紅辣椒絲,再倒上適量味達(dá)美(醬油)。
3、鍋內(nèi)放適量植物油燒熱后將油潑在燙熟的娃娃菜上后,再將味達(dá)美(醬油)從盤子里倒入鍋中將汁沸熟再均勻倒在娃娃菜上即可。
娃娃菜的家常做法四
娃娃菜的材料
娃娃菜200克,番茄1個,醬牛肉100克,木耳少許,油、蔥姜、鹽、雞精適量。
娃娃菜的做法
1、娃娃菜洗凈切絲,番茄用料理機(jī)打成汁,醬牛肉切片,木耳泡發(fā)。
2、熱鍋熱油爆香蔥姜煸炒娃娃菜片刻。
3、放番茄汁、醬牛肉、木耳悶燒3分鐘。
4、放鹽和雞精調(diào)味即可。
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