娃娃菜的美味好吃做法
娃娃菜的美味好吃做法
娃娃菜主要來自云南，目前溫州已有種植，主要在春末和冬初上市。在這之外的季節(jié)，市場(chǎng)的娃娃菜基本都來自云南。你了解娃娃菜的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的娃娃菜嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下娃娃菜的美味好吃做法。
娃娃菜的美味好吃做法1
材料
原料:娃娃菜 大蔥 鮮紅辣椒 味達(dá)美(醬油) 植物油 精鹽
做法
1、將娃娃菜洗凈,從中間剖開,切成均勻的長(zhǎng)條.大蔥、鮮紅辣椒洗凈切絲。
2、鍋內(nèi)加水燒開,加少許精鹽、幾滴植物油。再將娃娃菜放到開水里燙熟撈出瀝水后擺放到盤子里，上面放上蔥和紅辣椒絲，再倒上適量味達(dá)美(醬油)。
3、鍋內(nèi)放適量植物油燒熱后將油潑在燙熟的娃娃菜上后，再將味達(dá)美(醬油)從盤子里倒入鍋中將汁沸熟再均勻倒在娃娃菜上即可。
娃娃菜的美味好吃做法2
菜譜簡(jiǎn)介 娃娃菜又稱微型大白菜，中醫(yī)認(rèn)為其性寒無毒，經(jīng)常食用具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。黑木耳能消除腸胃中的雜物,具有潤(rùn)肺和清滌作用。
材料
娃娃菜150克，木耳、蝦皮少許，蒜頭1個(gè)，油、鹽、雞精適量。
做法
1、娃娃菜洗凈切絲，木耳泡發(fā)，蝦皮洗凈。
2、起鍋爆香蒜片，煸炒娃娃菜、木耳、蝦皮片刻。
3、放2碗水燜煮2分鐘。
4、放鹽和雞精調(diào)味即可。
娃娃菜的美味好吃做法3
材料
娃娃菜200克，魚片200克，豆腐1塊，木耳少許，油、蔥姜、郫縣豆瓣醬、鹽、雞精適量。
做法
1、魚洗凈斜刀削魚片，用料酒、胡椒粉、鹽、淀粉拌勻腌20分鐘。
2、娃娃菜洗凈切絲，木耳泡發(fā)。
3、熱鍋熱油爆香蔥姜和郫縣豆瓣醬，煸炒娃娃菜、木耳。
4、娃娃菜軟時(shí)放3碗水和豆腐悶燒3分鐘。
5、放魚片和料酒，燜煮1分鐘。
6、放鹽和雞精調(diào)味即可。
娃娃菜的美味好吃做法4
菜譜簡(jiǎn)介 娃娃菜又稱微型大白菜，中醫(yī)認(rèn)為其性寒無毒，經(jīng)常食用具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。
材料
娃娃菜200克，平菇100克，鹵牛肚100克，木耳少許，油、蔥姜、鹽、雞精適量。
做法
1、娃娃菜洗凈切絲，平菇撕條焯水，木耳泡發(fā)。
2、熱鍋熱油爆香蔥姜，煸炒娃娃菜、平菇、木耳和牛肚。
3、娃娃菜軟時(shí)放半碗水悶燒3分鐘。
4、放鹽和雞精調(diào)味即可。
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