如何做好吃美味的玉米餅
如何做好吃美味的玉米餅
玉米富含維生素C等,有長(zhǎng)壽、美容作用。玉米胚尖所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。你想了解好吃美味的玉米餅要怎么做嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下好吃美味的玉米餅要如何做?
好吃美味的玉米餅做法1
材料
玉米1個(gè)、雪梨半個(gè)、大棗5個(gè)、白糖少許、面粉適量、雞蛋1個(gè)
做法
1、新鮮玉米一根,將玉米粒搓下來(lái)。
2、大棗洗凈,挖掉棗核,切細(xì)絲。
3、鍋?zhàn)訜_水,將玉米放入焯水3分鐘,撈出控干水分。
4、雪梨切丁。
5、將處理好的材料放碗內(nèi)。
6、舀入適量的面粉。
7、放適量的白糖,攪拌均勻,讓粉類裹滿玉米粒。
8、打入雞蛋一枚,攪拌均勻。
9、平底鍋燒熱,倒入少許油,將玉米糊放入,用模具取形,煎至兩面微黃即可。
好吃美味的玉米餅做法2
材料
主料:面粉200g,五花肉400g,玉米1根,胡蘿卜半根,蔥頭2個(gè)
調(diào)料:油、鹽、雞精、生粉、胡椒粉各適量
做法
1、洗凈所有材料,五花肉剁碎,玉米脫粒,胡蘿卜切粒,蔥剁碎。
2、豬肉里加入鹽、雞精、生粉、胡椒粉攪拌均勻,分次加入一點(diǎn)點(diǎn)清水,向同一個(gè)方向攪拌至起膠。
3、加入玉米粒、胡蘿卜粒以及蔥末拌勻,做成餡料。
4、面粉翻入大碗,一邊加水一邊用筷子攪勻,直到適合為止(這個(gè)憑感覺,和出來(lái)的面團(tuán)不黏手,比較軟不會(huì)硬。記得一定要慢慢加水,不能一次性加完。)
5、把面團(tuán)分成18等份(我做得不多,只能分18個(gè)),案板上放少許面粉,以防止他們黏在一起。
6、用搟面杖把它們搟得薄薄的圓皮,一定要薄薄的啊(我覺得這個(gè)過(guò)程很是辛苦,一不小心它們就縮回去了)
7、用調(diào)羹取食量餡料放在圓皮上面,包起造型,一般都是做成圓形。
8、做好的餅餅放鍋里蒸約15分鐘即可。
好吃美味的玉米餅做法3
材料
玉米面200克,面粉75克,雞蛋2個(gè),白糖25克,牛奶200克,花生油50克,泡打粉6克。
做法
1、玉米面內(nèi)加入泡打粉、面粉拌勻。
2、加入牛奶、溫水、白糖,磕入雞蛋攪勻成稠糊狀。
3、鍋內(nèi)刷油燒熱,用手勺舀面糊入鍋內(nèi)攤成小圓餅,用小火烙至熟透,底面呈金黃色鏟出,裝盤即成。
好吃美味的玉米餅做法4
材料
玉米粉300g、面粉200g、雞蛋2個(gè)、植物油3茶匙、白糖3茶匙、酵母3g、牛奶適量。
做法
1、雞蛋磕入碗中打散。
2、玉米粉和面粉拌勻,加入牛奶、蛋液、白糖和酵母,和成光滑的面團(tuán),用保鮮袋包好,醒30分鐘。
3、面團(tuán)醒發(fā)后再揉一揉,分成小劑子,用手搓圓,再壓成小圓餅。
4、電餅鐺加入少許植物油,預(yù)熱。
5、將玉米餅小圓餅放在電餅鐺上,加蓋,煎至一面發(fā)黃,翻面繼續(xù)煎至兩面都呈金黃色即可。