炒西蘭花的好吃做法有哪些
炒西蘭花的好吃做法有哪些
西蘭花還有增強機體免疫功能,菜花的維生素C含量極高,不但有利于人的生長發(fā)育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進肝臟解毒,增強人的體質(zhì),增加抗病能力?,F(xiàn)在就由學習啦小編來跟大家分享一下炒西蘭花的好吃做法有哪些?
炒西蘭花的好吃做法一
炒西蘭花的材料
雞腿菇,西蘭花,肉片,蔥絲,蒜末
炒西蘭花的做法
1.西蘭花掰成小朵,雞腿蘑洗凈,兩樣東西分別到開水里燙一下!
2.過涼水后雞腿蘑切段,準備少許肉片,蔥絲,蒜末
3.油鍋燒熱,放入蔥姜偏香,投入肉片煸炒,待帶肉片變白后加入蘑菇和西蘭花煸炒幾下,加入少許鹽,最后加蒜末推勻出鍋裝盤。
炒西蘭花的好吃做法二
炒西蘭花的材料
蝦仁半斤,西蘭花1個,大蒜5瓣,味霖(或者料酒)1大匙,鹽0.25匙
炒西蘭花的做法
1.將蝦仁剔除泥線備用;
2.西蘭花掰成小朵,洗干凈,備用;
3.火上燒開水,放入西蘭花焯1分鐘;
4.撈出過冷水,瀝干水分備用;
5.坐鍋,燒熱油,放入大蒜末,爆香;
6.放入蝦仁,翻炒至蝦仁變色,加入味霖,翻炒均勻;
7.加入西蘭花,翻炒均勻;
8.2分鐘后加鹽,關火即可。
小訣竅
1.如果沒有味霖,可以在加味霖那步加一些料酒; 2.西蘭花一定要先焯一下,這樣才好做; 3.焯西蘭花的時候水里面可以放點兒鹽和油,以保持西蘭花的綠色。
炒西蘭花的好吃做法三
炒西蘭花的材料
西蘭花,大杏仁,鹽,雞精
炒西蘭花的做法
1.將西蘭花焯一下水,焯水的時候,可以添加一點油。
2.將焯好水的西蘭花,用冷水沖涼后瀝干。
3.鍋中放油,燒熱后,大火快炒西蘭花,加入杏仁,最后放鹽和雞精。
炒西蘭花的好吃做法四
菜譜簡介 色香味俱全,只放了鹽提味,好吃健康
炒西蘭花的材料
西蘭花小半棵
煙熏腸半根約100克
調(diào)味品適量
炒西蘭花的做法
1、熱鍋,待油熱后,下小塊西蘭花,至西蘭花完全變成深色
2、加入煙熏腸,不斷翻炒,至有香味逸出
3、加入適量鹽調(diào)味,起鍋
小訣竅
由于煙熏腸是熟的,注意不要讓火候過了