西紅柿炒蛋的4種美味做法
多吃西紅柿具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。西紅柿對高血壓、腎臟病人有特不錯得輔助治療做用。你想了解好吃美味的西紅柿炒蛋要怎么做嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦西紅柿炒蛋的4種美味做法。
西紅柿炒蛋的美味做法一
材料
西紅柿300克，雞蛋2個，蔥1根，鹽適量，糖少許
做法
1.西紅柿用開水燙一下然后去皮，然后切瓣(偷懶的話，不去皮也行)，蔥切蔥花。
2.將雞蛋先打泡，然后先把雞蛋炒好，稍微搗碎入碗待用，雞蛋炒嫩一點。(雞蛋炒法可以參看這個鏈接： 炒雞蛋，注意的是不要加鹽)
3.炒鍋重新燒熱加少許油，將蔥花和西紅柿放入一起翻炒幾下，然后加入少許冷水燒開。
4.水開時繼續(xù)翻炒西紅柿至西紅柿變軟，然后將雞蛋加入一起翻炒均勻。
5.出鍋前加入適量的鹽和少許糖提味，翻勻即可。
西紅柿炒蛋的美味做法二
材料
雞蛋3個，大西紅柿2個，蔥1根，蒜頭2瓣，切碎，鹽少量，糖少量，油適量
做法
1.雞蛋打勻，加入少量的鹽再打勻。西紅柿切塊。蔥切碎。
2.下油起鍋，放一半的蒜頭下去，等炒香之后，先下雞蛋，炒雞蛋至表面還有一點濕，還沒有完全熟之時，鏟起。
3.下油，爆香剩下的一半蒜頭，放西紅柿和蔥下去炒，炒至西紅柿出水快熟的時候，加糖，然后再把雞蛋重新放下去炒，至西紅柿和雞蛋互相融合之后，放鹽炒勻即可。
西紅柿炒蛋的美味做法三
材料
西紅柿，雞蛋，食用油，食用鹽，白糖
做法
1.西紅柿切塊.雞蛋加幾滴白醋打散.
2.鍋里放油，油熱后倒入雞蛋.
3.當(dāng)雞蛋全部凝固后放入西紅柿.
4.放入食用鹽與少許白糖.這時改小火慢慢炒出湯汁后起鍋.
西紅柿炒蛋的美味做法四
材料
雞蛋5個，番茄2個，蔥，油，鹽，糖
做法
1.材料如下，放一些蔥段的話會點綴下顏色~
2.步驟很簡單，雞蛋先攤好，然后撈出來放入番茄和調(diào)料炒爛.
3.最后放入雞蛋翻炒下，蔥段在臨出鍋之前放.
小訣竅
1.放了蔥段就可以馬上出鍋了~ 2.放了番茄醬的味道要重一些,糖要適量,和番茄醬的味道調(diào)和得恰到好處~
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