不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學(xué)習(xí)啦>生活課堂>生活技能學(xué)習(xí)>炒菜>

好吃的糖醋魚要怎么做

時(shí)間: 映芳735 分享

  在制作糖醋魚時(shí)加入濃湯寶,會(huì)讓湯汁更加濃稠好味。注意要在最初燒湯汁的時(shí)候就放進(jìn)去,不要放晚了,這樣做出來的糖醋魚,醬汁濃郁誘人。接下來學(xué)習(xí)啦小編給你介紹怎么做好吃的糖醋魚?

  糖醋魚好吃做法一

  糖醋魚材料

  新鮮鯉魚一條,鹽,料酒,醬油,糖,醋,蔥,姜,蒜,油

  糖醋魚做法

  1.魚收拾干凈后,去掉腥線,在魚身上劃幾刀,用料酒、鹽腌上入味

  2.鍋燒熱,然后放油,將魚放入鍋中煎至兩面微黃

  3.加入醬油、料酒、糖、醋、蔥段、姜絲、蒜片,清水,中小火慢燉

  4.燉至入味,盛入盤中,撒上蔥段裝飾即可

  糖醋魚好吃做法二

  糖醋魚材料

  鯉魚750克,食鹽5克,醬油4大匙,醋3大匙,姜1塊,蒜1頭,料酒3大匙,淀粉1湯匙,番茄醬50克,泡紅椒3個(gè),小蔥50克,白糖2大匙,高湯半杯

  糖醋魚做法

  1、將鯉魚去鱗、挖腮、剖腹、去內(nèi)臟、抽筋后清洗干凈,拭干水分,用刀在魚身兩面等距離各劃五、六刀。用料酒、鹽、一半醬油抹遍鯉魚全身,腌約十分鐘;姜、蒜剁末;香蔥一半切碎,一半切細(xì)絲;泡紅辣椒去籽后切絲;將另一半醬油、糖、醋、一半淀粉同放在裝湯或水的碗里調(diào)成滋汁。

  2、將剩余的淀粉均勻地涂抹在鯉魚全身。

  3、鍋中放油燒至七成熱,手提魚尾,先下魚頭稍炸,再慢慢將魚身滑入油中。

  4、當(dāng)兩面炸呈金黃色時(shí)撈出盛盤待用。

  5、鍋中放約一兩油燒至五成熱,改小火后下姜、蔥、蒜末炒出香味。

  6、下番茄醬炒約半分鐘。

  7、改大火烹入滋汁勾芡。

  8、起鍋將芡汁淋在盤中的身上,撒上蔥絲和泡紅辣椒絲即成。

  糖醋魚好吃做法三

  糖醋魚材料

  魚片,雞蛋,料酒,鹽,糖,醬油,淀粉,蔥姜,醋

  糖醋魚做法

  1.魚片加鹽、料酒,抓均后加入蛋液、淀粉上漿。

  2.鍋熱油,下魚片過油炸透盛出。

  3.再入底油,下姜末煸香,加入醬油、適量水,多一些糖、雞精,燒開后加醋,用水淀粉勾芡。

  4.再放入炸好的魚片裹上糖醋汁,撒蔥花即可。

  糖醋魚好吃做法四

  糖醋魚材料

  材料水發(fā)魷魚1條 洋蔥、青椒各1/2個(gè) 胡蘿卜30克 罐頭鳳梨片2片 嫩姜3片 大蒜2粒 葡萄干1大匙調(diào)味料 A料:黃酒2大匙B料:細(xì)糖、番茄醬各3大匙 黑醋、水淀粉各1大匙 辣椒醬、香油各1小匙 水3/4杯

  糖醋魚做法

  1.嫩姜洗凈,大蒜去皮,均切末;洋蔥去皮,洗凈,切片;青椒去蒂及籽,洗凈,切塊;打開鳳梨罐頭,取出鳳梨片,切塊備用。

  2.胡蘿卜去皮,洗凈,切片,放入開水中汆燙,撈出;魷魚洗凈,內(nèi)側(cè)切交叉刀紋再切塊,放入沸水中汆燙,撈出,瀝干水分備用。

  3.鍋中倒入2大匙油燒熱,爆香姜末、蒜末和洋蔥丁,噴上A料,加入其他材料拌炒均勻,再加入調(diào)勻的B料煮開,即可盛出。

  吉祥話

  水發(fā)魷魚代表“遇水則發(fā)、年年有余”,加入酸中帶甜的糖醋醬汁,有期望來年先苦后甘、有如倒吃甘蔗的意思。

好吃的糖醋魚要怎么做

在制作糖醋魚時(shí)加入濃湯寶,會(huì)讓湯汁更加濃稠好味。注意要在最初燒湯汁的時(shí)候就放進(jìn)去,不要放晚了,這樣做出來的糖醋魚,醬汁濃郁誘人。接下來學(xué)習(xí)啦小編給你介紹怎么做好吃的糖醋魚? 糖醋魚好吃做法一 糖醋魚材料 新鮮鯉魚一條,鹽,
推薦度:
點(diǎn)擊下載文檔文檔為doc格式
761417