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蒜蓉帶子怎么做才好吃

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蒜蓉帶子怎么做才好吃

  帶子含有豐富的蛋白質(zhì),可以療治瘰疬。帶子既然是海產(chǎn)品,當(dāng)然會(huì)有些碘質(zhì)成分,所以對(duì)醫(yī)治瘰疬有效的話,是有一些意義的。你喜歡吃蒜蓉帶子嗎?你知道要怎么做蒜蓉帶子嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下蒜蓉帶子的好吃做法有哪些?

  蒜蓉帶子的好吃做法一

  蒜蓉帶子的材料

  鮮扇貝6只,粉絲1把,大蒜4瓣,紅菜椒10g,料酒2茶匙(10ml),生抽3茶匙(15ml),芝麻香油1茶匙(5ml),水蔥若干

  蒜蓉帶子的做法

  1、將鮮扇貝從殼上完整的挖下,用流動(dòng)水沖洗干凈,并瀝凈水分;扇貝殼用刷子刷干凈,備用。

  2、粉絲用溫水泡軟;大蒜、紅菜椒和水蔥洗凈,分別切成細(xì)碎。

  3、料酒、生抽和芝麻香油混合調(diào)成料汁,待用。

  4、取扇貝殼先放上泡好的粉絲,再放上洗凈的扇貝,澆上一茶匙的料汁,撒上大蒜碎、紅菜椒碎和水蔥碎,放入美的微波爐的食神蒸霸中高火蒸15分鐘,取出即可。

  蒜蓉帶子的好吃做法二

  蒜蓉帶子的材料

  主材:扇貝5只,輔材:粉絲半把,蒜5-6瓣,李錦記蒸魚豉油20ml。

  蒜蓉帶子的做法

  step1:扇貝收拾干凈,把污物去掉,用流動(dòng)的清水洗干凈,蒜切末備用,粉絲用水泡軟。

  step2:把扇貝上先“團(tuán)”好粉絲,然后再在粉絲上撒上蒜蓉,最后在上面倒上李錦記蒸魚豉油,大火上鍋蒸10分鐘即可。

  蒜蓉帶子的好吃做法三

  蒜蓉帶子的材料

  扇貝,粉絲,蒜頭,豆豉

  蒜蓉帶子的做法

  1、粉絲一小扎,先泡軟鋪在碟底,放少許鹽抓勻;

  2、然后將清洗好的扇貝放上粉絲上;

  3、蒜頭、豆豉都分別拍拍切碎,放在一起,加鹽、糖、少許生抽攪勻后,再放些油攪勻(油的份量沒過蒜蓉面就好,喜歡吃辣的朋友可以切些辣椒放入一起蒸),均勻放上扇貝面,鍋里水滾后放進(jìn)去蒸8分鐘就可以吃了。想好看可放些蔥在上面。

  蒜蓉帶子的好吃做法四

  蒜蓉帶子的材料

  5人份:扇貝5個(gè),蔥,姜,蒜,青紅辣椒,豆豉,粉絲,鹽,鮮醬油,胡椒粉

  蒜蓉帶子的做法

  1、在每個(gè)洗凈的貝殼內(nèi)分別加入少許鹽,料酒,胡椒粉腌制30分鐘,倒去貝克內(nèi)水份。

  2、腌貝殼的時(shí)間正好可以將蔥姜蒜切成極細(xì)的末子,將青椒紅椒也切成極小的丁。3、起油鍋,煸炒蔥姜蒜青紅椒末片刻,再加入豆豉略炒。

  4、盛入碗內(nèi),再將鮮醬油加入這些炒好的東東里面,做成汁水備用。

  5、將泡好的粉絲放入汁水,拌勻,將這些粘有汁水的粉絲整理成形,分別放在每個(gè)扇貝上。

  6、最后,將剩下的汁水,連同豆豉蔥姜末等分別加在扇貝上。

  7、下面,就該蒸熟扇貝了。上氣后,放入扇貝,大火蒸至7分鐘時(shí),加入蔥末及淋上香油,繼續(xù)蒸3分鐘,關(guān)火。

  8、呵呵,下面,就是將扇貝換個(gè)干凈的盤子盛,這樣比較漂亮。

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