好吃的咖喱蝦做法推薦
咖喱蝦中含有的姜黃素具有激活肝細(xì)胞并抑制癌細(xì)胞的功能,還能促進(jìn)唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動(dòng),增進(jìn)食欲。你了解咖喱蝦的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的咖喱蝦嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦咖喱蝦的好吃做法有哪些?
咖喱蝦的好吃做法1
材料
薄荷葉,百夢得咖喱一塊,蝦,蒜蓉,紅椒
做法
1.熱油將蝦滑炒至變紅即出鍋備用
2.熱油爆香蒜蓉和紅椒
3.鍋里加少許水,下咖喱塊煮至融化變濃稠
4.下炒好的蝦,大火收汁,起鍋前下薄荷葉
咖喱蝦的好吃做法2
材料
主料:活海蝦,土豆,洋蔥,紅柿子椒,碗豆
配料:咖喱,黃油,椰汁
做法
1、先用牙簽去蝦線,蝦背部劃口。
2、把蔬菜洗凈切塊備用(示圖)。
3、土豆加食鹽水煮6-7分鐘,豌豆煮3分鐘,煮熟后撈起。
4、置炒鍋,將一小塊黃油煮化,加入2大勺咖喱中火攪勻,倒入半碗椰汁。
5、先放土豆、蝦翻炒5分鐘。
6、最后倒入洋蔥、紅柿子椒、豌豆翻炒2分鐘即可。
咖喱蝦的好吃做法3
材料
1、主料:基圍蝦500G(本來想買大蝦的,但市場的看起來都不新鮮)
2、配料:西葫蘆一個(gè),小蔥兩根,姜片兩片(本來想買蘆筍的,居然沒有蘆筍……)
3、調(diào)料:紅咖喱醬一小袋,魚露一小勺,椰奶一小盒,黃酒一小勺,菜油適量
做法
1、切配:蝦剪槍須,洗凈去泥腸,背后開刀,瀝水備用;西葫蘆去皮,切中塊備用;蔥洗凈,蔥白切段,蔥葉剪蔥花備用。
2、預(yù)制:中火加熱炒鍋,入油,放入姜片和蔥白段爆香,倒入瀝干的蝦,翻炒數(shù)下,灑入料酒,翻炒至蝦全體變紅,起鍋待用。底油下入西葫蘆塊,煸炒斷生,出鍋待用。
3、炒菜:熱炒鍋中加入紅咖喱醬和椰奶,中火邊攪動(dòng)邊燒開,待咖喱醬與椰奶混合均勻,下入預(yù)制好的蝦和西葫蘆塊,灑入魚露,翻勻,改小火,悶三分鐘,起蓋,大火將咖喱汁收濃稠,關(guān)火裝盤,撒蔥花,上桌。
小訣竅
用蘆筍配大蝦應(yīng)該更漂亮,蘆筍可以水汆預(yù)制。
很多人都推薦用椰漿,但個(gè)人覺得有點(diǎn)甜甜的椰奶配泰式咖喱或冬陰功更好吃。
如果家里有蘋果,去皮后和咖喱一起煮更好吃。
咖喱蝦的好吃做法4
材料
蝦250克,百夢多咖喱35克,蔥5克,姜5克
做法
1.蝦買回來后,先清洗一下
2.將蝦的長須,以及多余的部分剪去
3.在蝦的第二指節(jié)處,用牙簽抽出蝦腸
4.處理好的蝦再清洗一下待用
5.鍋中放油,倒入蔥末,姜絲
6.再將蝦倒入
7.炒至變紅后,將咖喱放入
8.加入適量的水,煮至湯汁濃稠即可