排骨蘿卜湯有哪些不同的做法

　　中醫(yī)認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。你想了解好吃美味的排骨蘿卜湯要怎么做嗎?接下來學習啦小編給你推薦排骨蘿卜湯的不同做法。

　　排骨蘿卜湯的好吃做法一

　　排骨蘿卜湯的材料

　　原料：排骨500克，白蘿卜半根

　　調(diào)料：料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、蔥段、姜片、鹽、香菜末各適量

　　排骨蘿卜湯的做法

　　1.排骨浸泡出血水沖洗干凈，冷水下鍋;

　　2. 懶得換鍋，我直接用的壓力鍋，將蓋子不要旋緊蓋上，大火燒開，煮3、5分鐘;

　　3. 撇去浮沫，撈出沖干凈 ，再放入洗凈的壓力鍋內(nèi)，加入料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、蔥段、姜片等調(diào)料;

　　4. 加入適量清水;

　　5. 蓋上鍋蓋旋緊，大火燒開，聽到“嗤嗤”聲后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘后關(guān)火;

　　6. 幾分鐘后等壓力鍋氣嗤完，開蓋加鹽調(diào)味，撒香菜末。

　　排骨蘿卜湯的好吃做法二

　　排骨蘿卜湯的材料

　　白蘿卜，豬排骨

　　排骨蘿卜湯的做法

　　1、排骨洗凈切段

　　2、蘿卜洗凈切段

　　3、小蔥切成末

　　4、在砂鍋里裝涼水，放入排骨，住半個小時，將這次煮的水倒掉，給豬排骨消毒，祛除排骨肉質(zhì)里的血水

　　5、再次在砂鍋里裝大半鍋涼水，把排骨放進去，調(diào)至快火開始燉排骨，大致燉兩個小時，直至排骨肉質(zhì)燉爛

　　6、加入洗好的蘿卜，繼續(xù)燉大概50分鐘左右，用筷子在蘿卜上面戳一戳，如果蘿卜軟爛了，此道湯品就燉好了

　　排骨蘿卜湯的好吃做法三

　　排骨蘿卜湯的材料

　　A. 白蘿卜一小根切15塊

　　B.排骨6塊，煲湯前要先過水

　　C.玉米一根切4塊

　　D.姜片6大片

　　E.海帶絲 小許

　　料酒

　　鹽巴

　　排骨蘿卜湯的做法

　　1.將ABCD放入瓦鍋加水煲1.5小時

　　2.再加入E繼續(xù)煲30分鐘

　　3.加入料酒，鹽巴調(diào)味即可!

　　排骨蘿卜湯的好吃做法四

　　材料

　　排骨500g，蘿卜200g，白果適量，鹽適量，料酒1勺

　　排骨蘿卜湯的做法1.蘿卜切片紡水里燒開撈出

　　2.排骨放湯鍋里燒開加料酒，撇去浮沫燒30分鐘后加蘿卜、白果，燒排骨爛加鹽即可出鍋

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