不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 生活技能學(xué)習(xí) > 炒菜 > 排骨冬瓜湯怎么做好吃

排骨冬瓜湯怎么做好吃

時(shí)間: 映芳735 分享

排骨冬瓜湯怎么做好吃

  豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,營養(yǎng)豐富。冬瓜性涼而味甘,能消熱解毒、利尿消腫,止渴除煩。你了解排骨冬瓜湯怎么做好吃嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦排骨冬瓜湯的4種家常不同做法。

  排骨冬瓜湯的家常做法1

  排骨冬瓜湯所需的材料:

  豬骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生姜一塊(約10克)、鹽1/2茶匙

  排骨冬瓜湯的具體步驟:

  排骨冬瓜湯的做法

  1 薏米洗凈備用,豬骨洗凈后,焯水去掉浮沫,撈出備用;

  2 冬瓜洗凈后切5mm左右片,不要去皮,冬瓜皮煲湯有減肥美容的作用。生姜切片;

  3 砂鍋中加開水,將焯好的豬骨、冬瓜、洗凈的薏米和生姜一起下鍋,大火燒開后,撇去浮沫,轉(zhuǎn)至中小火燉一小時(shí)左右,加入食鹽調(diào)味即可。

  排骨冬瓜湯的小訣竅

  1 排骨先焯水,可以使湯的顏色清一些,不焯水也可以,只是湯色會比較渾濁;

  2 冬瓜皮不用去掉,但是也不太建議食用;

  3 煲湯的過程中如果要添水,務(wù)必要添加開水,涼開水也不行。

  排骨冬瓜湯的家常做法2

  排骨冬瓜湯所需的材料:

  冬瓜300克,大排500克,干姜4片,大蔥2棵,干紅辣椒3個(gè),鹽

  排骨冬瓜湯的具體步驟:

  排骨冬瓜湯的做法

  1、排骨在沸水中焯兩遍,用冷水沖洗干凈。

  2、鍋內(nèi)加夠足量的水,放入排骨,大火煮開后撇去浮沫。

  3、放入姜片、蔥段、干紅辣椒,改小火慢燉1小時(shí)。

  4、冬瓜去皮去瓤,切成厚片或滾刀塊,放入湯鍋中,慢火煮約半小時(shí)左右。

  5、冬瓜快熟時(shí)放鹽,臨出鍋時(shí)撒上切好的蔥花。

  排骨冬瓜湯的小訣竅

  1、排骨一定要焯水,可以去腥、去血水,燉出來的湯好喝、好看。

  2、一次要加足水,中途添水會影響湯的味道。

  3、大腔骨之類的都可以熬湯。

  4、最后放鹽,可以避免營養(yǎng)流失,還可以保證口感。

  5、注意觀察著點(diǎn),不一定非要煮夠一小時(shí)半小時(shí),以食材的生熟程度為準(zhǔn)。

  排骨冬瓜湯的家常做法3

  排骨冬瓜湯所需的材料:

  主料:豬排骨、冬瓜。

  輔料:姜片、蔥、油、料酒、鹽、味素。

  排骨冬瓜湯的具體步驟:

  1、排骨切塊,冬瓜切塊洗凈控水。

  2、排骨冷水下鍋,煮沸焯水,去腥味和血水。

  3、撈出排骨冷水沖去浮沫,控水備用。

  4、鍋內(nèi)少許熱油,下入生姜煸出香味,下入排骨煸炒片刻。

  5、排骨倒入煮鍋內(nèi),加香蔥、料酒和2碗水大火煮開轉(zhuǎn)小火慢燉1個(gè)半小時(shí)。

  6、放入冬瓜續(xù)煮一刻鐘,調(diào)入鹽和味素即可出鍋。

  排骨冬瓜湯的家常做法4

  排骨冬瓜湯所需的材料:

  排骨500g斬段,冬瓜800g切塊,姜4片,小蔥一把

  排骨冬瓜湯的具體步驟:

  1.排骨洗凈控干,鍋內(nèi)水燒開,下排骨煮盡血水,撈出。

  2.沙鍋中放適量水,放入排骨、姜片、蔥結(jié)和料酒,大火燒開后,小火慢燉2小時(shí)。

  3.再投入冬瓜繼續(xù)燉40-60分鐘,直到冬瓜軟爛為止。關(guān)火前10分鐘左右可以放一點(diǎn)溫水泡過的枸杞,反正也是好東東

  4.調(diào)入適量鹽和雞精、撒上蔥花即可


排骨冬瓜湯的相關(guān)做法:
1.冬瓜排骨湯有哪些不同的好吃做法

2.冬瓜湯有哪些不同的做法

3.冬瓜燉排骨有哪些好吃的做法

4.排骨冬瓜的好吃做法有哪些

5.冬瓜排骨湯要怎么做

680328