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土豆燒牛肉的做法大全

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土豆燒牛肉的做法大全

  土豆燒牛肉主料選擇土豆和牛肉,采用紅燒的技法,色澤紅潤,口感咸香,秋冬兩季食用最佳。下面學習啦小編給你推薦幾款土豆燒牛肉的做法大全。

  土豆燒牛肉的好吃做法1、

  材料

  主料:牛肉(牛腩)1千克、土豆2個、西紅柿4個、洋蔥2個、胡蘿卜1個、姜、蔥。

  輔料:老抽1大勺、料酒1勺、醋1小勺、番茄沙司、黑胡椒。

  做法

  1、牛肉切塊冷水下鍋焯2分鐘,全程用熱水清洗干凈。

  2、土豆去皮洗凈瀝水滾刀切塊待用。

  3、鍋放油燒熱,下牛肉煸炒,烹老抽、料酒和一小勺醋。

  4、接著下洋蔥西紅柿繼續(xù)翻炒。

  5、擠人番茄沙司,再現(xiàn)磨一些黑胡椒粒炒勻。

  6、放蔥姜,倒入熱水,大火燒20分鐘改小火燒60分鐘左右。

  7、出鍋前放胡蘿卜和土豆燒熟。

  8、等到肉爛,湯汁粘稠,就可以加鹽調(diào)味出鍋了。

  土豆燒牛肉的好吃做法2、

  材料

  土豆,胡蘿卜半根,牛肉,紅辣椒干,姜,蔥,料油,醬油,辣椒粉,辣椒油,鹽,雞精

  做法

  1.土豆,胡蘿卜去皮切成小塊

  2.牛肉切成牛肉丁

  3.鍋里放油,把紅辣椒干,姜,蔥炒一下,爆香,倒入牛肉丁,翻炒幾分鐘,倒入料酒和醬油,翻炒幾下,把切好的土豆和胡蘿卜倒入一起炒幾下,少加點水(防止糊底),蓋上蓋悶,隔一分多就炒幾下,要是干了就加點水啊,大概20來分,土豆面了就差不多了,放上辣椒油,辣椒粉,鹽,雞精,翻炒混勻(很簡單的,不喜歡吃好多調(diào)料的,就放紅辣椒干,姜,蔥,鹽就可以了,我炒的菜就不放雞精一類的)

  土豆燒牛肉的好吃做法3、

  材料

  主料:牛肉(牛腩)1千克、土豆2個、西紅柿4個、洋蔥2個、胡蘿卜1個、姜、蔥。

  輔料:老抽1大勺、料酒1勺、醋1小勺、番茄沙司、黑胡椒。

  做法

  1、牛肉切塊冷水下鍋焯2分鐘,全程用熱水清洗干凈。

  2、土豆去皮洗凈瀝水滾刀切塊待用。

  3、鍋放油燒熱,下牛肉煸炒,烹老抽、料酒和一小勺醋。

  4、接著下洋蔥西紅柿繼續(xù)翻炒。

  5、擠人番茄沙司,再現(xiàn)磨一些黑胡椒粒炒勻。

  6、放蔥姜,倒入熱水,大火燒20分鐘改小火燒60分鐘左右。

  7、出鍋前放胡蘿卜和土豆燒熟。

  8、等到肉爛,湯汁粘稠,就可以加鹽調(diào)味出鍋了。

  土豆燒牛肉的好吃做法4、

  材料

  新鮮土豆,牛肉,醬油,鹽,生粉,清油,青椒,紅椒,雞精

  做法

  1.牛肉切片用鹽,醬油,幾滴清油,生粉抓勻~(保證牛肉鮮嫩~)

  2.新鮮土豆切厚片,青紅辣椒切圈圈~

  3.熱鍋燒油下牛肉片快速滑過撈出備用~

  4.余油下土豆片撒鹽煸炒入味,噴少許水燜一燜~

  5.土豆熟了倒入牛肉,辣椒圈圈,噴醬油翻炒均勻,撒雞精就OK了!

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