營養(yǎng)早餐的做法大全
營養(yǎng)早餐的做法大全
營養(yǎng)早餐應(yīng)是低熱能、營養(yǎng)均衡,碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和水一樣都不能少,特別是要富含膳食纖維。下面學習啦小編給你推薦幾款營養(yǎng)早餐的做法大全。
一、營養(yǎng)早餐——谷物香蕉奶昔
牛奶200ml,香蕉1根,全麥谷物5g,全麥面包1片,奶酪一塊。
做法
1、準備好所需材料。
2、香蕉切塊或者掰成小塊。
3、香蕉塊放入攪拌機,倒入牛奶。
4、攪拌機攪打1分鐘左右。
5、把香蕉奶昔倒入杯中,加上一勺全麥谷物。
6、最后把面包一分為四,涂抹上奶酪即可。
二、營養(yǎng)早餐——地瓜粥
材料
地瓜2細根,大米適量,水適量,食用油幾滴
做法
1、準備材料,地瓜洗凈,去皮切丁。
2、大米淘洗干凈,用水泡一小會兒。
3、鍋里燒水滾開后,滴入幾滴油,放入泡好的大火將大米煮開。
4、倒入地瓜丁。
5、再次大火煮開,轉(zhuǎn)小火,不時攪動。大概20分鐘后粥熟瓜軟即可關(guān)火。
小訣竅
煮粥時,開水下米或滴幾滴油可以防止米粘鍋。
三、營養(yǎng)早餐——果醬吐司
材料
果醬適量,牛奶200毫升,雞蛋2個,白吐司若干片
做法
1.雞蛋打散后與鮮奶拌勻,成鮮奶蛋液備用。
2.吐司去邊后均勻的抹上果醬,每2片相疊粘合,再對切成三角形,放入鮮奶蛋液中裹一下。
3.平底鍋加入適量植物油以中火燒熱,轉(zhuǎn)中小火,輕輕將吐司從鮮奶蛋液里撈起,放入鍋中,將兩面慢慢煎上色后再把三個邊煎上色即可。
四、營養(yǎng)早餐——香蕉煎餅
材料
香蕉1根,面粉1杯,橄欖油半杯或黃油1/4杯,牛奶半杯,糖3大勺,雞蛋1個,泡打粉2勺,鹽半勺,香草精1小勺(可不用)
做法
1、香蕉和牛奶用攪拌機打成泥。
2、面粉中加入雞蛋、泡打粉、糖、鹽、香草精、橄欖油。
3、將步驟(1)加入步驟(2)中,攪拌均勻,靜至兩分鐘。和好的面糊應(yīng)該是略稀的那種。
4、小火把平底鍋烤熱,一次只用加兩勺面粉糊(煎的過程中不要用任何東西去碰面糊,抬起鍋來左右傾斜讓面糊變園就可以啦)
5、一面煎到中間有密密麻麻的小氣泡即可反面,以免煎糊。
小訣竅
1、和好面糊之后讓它靜置一兩分鐘,讓鹽和泡打粉互相反應(yīng)一會兒。
2、橄欖油或者黃油一定要加在面糊里面,鍋里只用刷很薄一層油或不刷(如果你的鍋是不粘鍋)。面糊入鍋后才能煎出表面比較干凈而不是油光光的pancake。
3、我也試過面糊里面不加油,做出來會稍微干一點。但如果在鍋里稍微加多一點油效果也是差不離的。