桂圓含有多種營養(yǎng)物質，有補血安神，健腦益智，補養(yǎng)心脾的功效。下面學習啦小編給你分享一下好吃的桂圓做法。

　　好吃的桂圓做法1.桂圓紅棗茶

　　材料

　　原料：干紅棗，桂圓肉

　　調料：冰糖，蜂蜜，水

　　做法

　　1、將紅棗洗凈后，用小刀將其對半剖開，去掉棗核。

　　2、干桂圓去殼去核。

　　3、將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內，加入水，大火燒開后，改小火，燜煮約30分鐘至水份收干;保持小火，用勺子在鍋內攪打，將棗打成棗泥，同時將析出的水收干。

　　4、將煮好的棗放涼，倒入蜂蜜拌勻;放入干凈的玻璃瓶中封存;飲用時，取約10克，沖入溫開水攪勻即可。

　　小訣竅

　　1、經驗分享：沖大棗茶的水不用高過60度，否則會破壞蜂蜜的營養(yǎng)成份。

　　2、煮好的紅棗茶要趁熱喝，煮茶的材料也要一起吃掉;紅棗茶最好堅持每天喝，這樣效果才會好;經期或者感冒初期可以放姜絲一起煮。

　　好吃的桂圓做法2.桂圓木耳糖水

　　材料

　　白木耳、桂圓(龍眼干)、蘋果、紅棗、冰糖

　　(份量皆隨個人喜好)

　　做法

　　1.預先將白木耳浸軟、蘋果切丁

　　2.準備一鍋清水，將白木耳、桂圓和紅棗一起放入煮沸

　　3.放冰糖調味

　　4.最后放入蘋果丁即可

　　(放進冰箱冷凍，口感更佳)

　　好吃的桂圓做法3.紅棗桂圓湯

　　材料

　　過濾水五杯約1.25L，紅棗6顆，蓮子30克，桂圓20克，蜂蜜適量

　　做法

　　1,先將所有食材,清洗干凈,放入小鍋中,

　　2,然后在小鍋里倒入過濾水,水需要多倒一點,因為煮的時候會煮干一些水份

　　3,大約倒入水量約七成滿.

　　4,就可以放入電磁爐上開始煮拉,

　　5,大約煮20分鐘甜湯就煮好了,再根據(jù)各人的口感,調入少許的蜂蜜。

　　好吃的桂圓做法4.桂圓肉蒸蛋

　　材料

　　主料：雞蛋200克，輔料：桂圓肉15克，

　　調料：白砂糖20克

　　做法

　　1.桂圓肉洗凈，加入半杯水煮滾，取出晾涼切碎;

　　2.雞蛋磕入碗中，加清水100克，糖及碎桂圓肉攪勻;

　　3.將蛋液放一深碟內，用大火蒸約10分鐘，即可進食。

　　小訣竅

　　食物相克：

　　雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

　　好吃的桂圓做法5.酸奶桂圓麥芬

　　材料

　　蛋3個，糖50克，鹽2克，低粉130克，泡打粉2克，小蘇打3克，葵花籽油60克，.酸奶90克，桂圓干60克

　　做法

　　1.桂圓干加酸奶浸泡一個小時左右.

　　2.全蛋加糖和鹽打到濃稠.(用手挖起兩秒不滴落為打好).

　　3.篩入粉類再打幾分鐘.加入桂圓打勻.

　　4.分次加入油拌到光滑狀.舀入模中六七分滿左右.可分成八九個.180度先烤5分鐘.轉160度20分鐘.