韓式泡菜炒土豆絲怎么做好吃
韓餐中炒菜也是常見的，不過沒有我們這么花樣繁多而已，比如說韓式泡菜炒土豆絲就很不錯。以下是學習啦小編收集整理的韓式泡菜炒土豆絲的做法，希望對你有幫助。
制作韓式泡菜炒土豆絲的食材
韓式泡菜炒土豆絲的做法
1.準備好所有的食材。
2.土豆切絲清水浸泡，泡菜切絲，蔥切段，蒜切末。
3.炒鍋倒少許色拉油炒香泡菜絲。
4.加入一勺韓國辣醬繼續(xù)翻炒。
5.加入土豆絲翻炒片刻。
6.加入一些泡菜汁翻炒。
7.再加入蔥段和蒜末翻炒片刻。
8.加入一勺醬油。
9.少許白糖。
10.淋入香油翻炒均勻關火。
11.盛入盤中后撒上熟芝麻即可。
土豆的功效與作用
1. 和中養(yǎng)胃、健脾利濕：土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。 像胃潰瘍等一些胃上的疾病，可以利用土豆來治。喝土豆汁可以治療胃潰瘍，但是喝土豆汁的同時一定要喝上生姜水沖雞蛋茸，否則容易引起胃腸的出血。每天早晨或者睡前空腹喝生一勺土豆汁，然后馬上喝上一碗生姜紅棗水沖雞蛋茸，一是可以滋養(yǎng)受傷的胃腸的粘膜，二是祛寒，活血。
2. 寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發(fā)生;
3. 降糖降脂、美容養(yǎng)顏：土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預防動脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時又是一種堿性蔬菜，有利于體內酸堿平衡，中和體內代謝后產(chǎn)生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用;但是很多人一直誤認為土豆淀粉含量過高，是容易導致發(fā)胖的食品，因此對土豆望而卻步。其實，從主食的角度來評判，土豆的淀粉含量非但不高，而且還有助于人們減肥。
4. 補充營養(yǎng)、利水消腫：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復。
像如果患上帶狀皰疹，痛的厲害，即使用了抗病毒的藥物，這種疼痛也是很難受，這時用薄薄的生土豆片敷在患處，不停的更換，并多喝溫開水，多排尿，搓腳心，很快就會不疼了。
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