蒜香豆角炒雞絲怎么做好吃
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蒜香豆角炒雞絲怎么做好吃
雞肉細(xì)嫩,滋味鮮美,具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,豆角也是夏季的新鮮蔬菜,口感生脆可口而且富含營(yíng)養(yǎng),很受人喜歡。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的蒜香豆角炒雞絲好吃做法,希望對(duì)你有幫助。
制作蒜香豆角炒雞絲的食材
蒜香豆角炒雞絲好吃做法
1.豆角洗凈掰成寸斷,雞脯肉切絲,洋蔥大蒜切片
2.熱油鍋爆香洋蔥蒜瓣
3.放入雞絲翻炒均勻
4.放一點(diǎn)老抽上色
5.放適量鹽調(diào)味
6.加入適量清開(kāi)水
7.水滾開(kāi)后放入豆角
8.放適量生抽翻炒均勻
9.看到水分快收干時(shí)放入蒜瓣
10.淋上香油翻炒均勻即可
豆角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、鮮嫩豆莢中含有維生素C、抗壞血酸。
2、豆角含豐富維生素B、胡蘿卜素、煙酸1.9毫克和植物蛋白質(zhì)。
3、豆角含錳、鋅、銅、硒、磷等營(yíng)養(yǎng)成分,其中以磷的含量最豐富。
4、豆角的蛋白質(zhì)含量高于西紅柿2~3倍,糖類(lèi)的含量高于黃瓜1倍,鈣的含量高于南瓜4倍,維生素含量高于冬瓜4~6倍。
5、豆角的營(yíng)養(yǎng)素相當(dāng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、泛酸、細(xì)胞凝集素等多種成分。
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