炒菜花如何炒法更加的好吃
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一般來說,我們都喜歡吃炒菜花,尤其是家中父母做的炒菜花,那么如果自己動(dòng)手制作的話該怎么做才好吃呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的炒菜花好吃的食譜,希望能幫到你。
炒菜花好吃的食譜:豆豉花菜
食材:花菜1顆、鹽1/4小勺、油2大勺、油豆豉1大勺、料酒10ml、生抽15ml、雞粉1/2小勺、蔥5克、姜5克、蒜5克、干辣椒3個(gè)、白胡椒少許。
做法:
1、菜洗凈,分成小塊。
2、鍋中放油,下蔥姜蒜,干辣椒和豆豉小火炒香。倒入洗好的花菜,開大火翻炒。
3、加料酒,生抽,繼續(xù)翻炒。加胡椒粉,雞粉和鹽,炒勻出鍋。
炒菜花好吃的食譜:臘肉炒花菜
食材:臘肉一小塊、花菜適量、青椒適量、紅椒適量、洋蔥適量 、鹽、豆豉、蔥花。
做法:
1、臘肉切成片,放鍋里煸出油來。
2、放入洋蔥一起炒。
3、放入花菜翻炒。
4、最后放入青椒和紅椒,加一點(diǎn)豆鼓,調(diào)少許鹽,翻炒均勻撒上蔥花出鍋。
炒菜花好吃的食譜:茄汁花菜
食材:花椰菜250g、蔥適量、鹽適量、水淀粉適量、番茄醬適量 。
做法:
1、把花菜摘小朵,用鹽水洗干凈。
2、切些蔥花,再備些水淀粉。
3、鍋里燒開水,滴點(diǎn)素油,加入花菜焯熟。
4、另起鍋,入油炒香蔥。
5、加入番茄醬小炒。加入水淀粉水。
6、湯汁濃稠,加入花菜,加點(diǎn)鹽。
7、炒勻之后,加入蔥花,再加入蔥花炒勻,裝盤即可。
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