韓式辣炒年糕怎么做最好吃

　　隨著韓劇的熱播，辣炒年糕越來越受到國人的喜愛，酸酸辣辣的，吃起來想當開胃。以下是學習啦小編收集整理的韓式辣炒年糕好吃做法，希望對你有幫助。

　　制作韓式辣炒年糕的食材

　　韓式辣炒年糕好吃做法

　　1.紅蔥頭切小塊

　　2.胡蘿卜切絲

　　3.手指年糕洗凈。瀝水

　　4.鍋里坐油

　　5.油五成熱時放進紅蔥頭

　　6.低溫油炸，炸出蔥油

　　7.紅蔥頭炸酥后，放進胡蘿卜煸炒

　　8.胡蘿卜炒軟后，加入年糕翻炒

　　9.加入一大勺韓國辣醬

　　10.加入清水沒過食材，中火燉煮

　　11.湯收到一半加入食鹽和白糖調味

　　12.湯汁收干后，起鍋即可

　　年糕的保存方法

　　把年糕浸泡在清水里是一個保存的好辦法，但要注意，浸泡在清水里的年糕需要每天清洗，水也要天天更換，這樣才能保存更長的時間;如果你的年糕一直浸在水里，沒清洗也沒換水，已經出現酸味，就不能再吃了。另外，年糕洗凈后，每塊用保鮮袋包好，放在冰箱冷凍室里，吃多少拿多少，這個方法可以將年糕保存更久。

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